Riutilizzare l'olio da cucina può essere un ottimo modo per risparmiare sul budget della spesa e ridurre lo spreco di cibo nella tua casa. Se vuoi riutilizzare il tuo olio da cucina, devi scegliere un olio di alta qualità con un alto punto di fumo e filtrarlo con una garza tra ogni utilizzo. Conservare l'olio da cucina usato in un luogo fresco e asciutto in un contenitore sigillato.
Passi
Parte uno di 3: Prendere le giuste precauzioni
- uno Scegli un olio da cucina con un alto punto di fumo. Se vuoi essere in grado di riutilizzare il tuo olio da cucina, è importante che inizi con un olio da cucina che valga la pena riutilizzare. Scegli un olio da cucina con un punto di fumo elevato, preferibilmente pari o superiore a 400 ° F (204 ° C). Un punto di fumo più alto significa che il tuo olio da cucina durerà meglio a temperature più elevate ed è più probabile che possa essere riutilizzato.
- Prova a usare oli di colza, avocado, sesamo, girasole o vinaccioli. Ognuno di questi ha un gusto diverso, quindi ti consigliamo di vedere quale ti piace di più.
- Evita di usare l'olio d'oliva, poiché ha un punto di fumo basso e non si presta facilmente al riutilizzo.
- Due Lascia raffreddare l'olio. Non cercare di conservare l'olio da cucina usato fino a quando non si è completamente raffreddato. Non appena hai finito di usare l'olio, spegni la fonte di calore e lascia riposare l'olio (per tutta la notte se necessario) prima di provare a trasferirlo in un contenitore per la conservazione.
- Se lasci l'olio fuori durante la notte, assicurati di coprirlo con qualcosa per evitare che venga inavvertitamente contaminato.
- 3 Filtra gli avanzi indesiderati con una garza. Ogni volta che usi l'olio da cucina, ci sarà sempre qualcosa che non vuoi lasciare in giro nell'olio. Questo potrebbe includere briciole di panatura, pastella sfusa o grasso extra.
- Per eliminare questi extra, puoi filtrarli facendo passare l'olio attraverso una garza.
- 4 Metti la garza su un contenitore aperto pulito. Assicurati di posizionare la garza sopra un contenitore pulito che possa contenere l'olio filtrato. Versare l'olio sulla garza e lasciare che l'olio pulito si rovesci nel nuovo contenitore. Questo ti aiuterà a evitare di fare un gran casino.
- Ricorda di non versare mai olio da cucina nello scarico. Ciò può causare intasamenti e altri danni ai tubi nel tempo.
Parte Due di 3: Conservazione dell'olio per il riutilizzo
- uno Conservalo in un contenitore sigillato. Se vuoi riutilizzare il tuo olio da cucina, devi evitare che venga compromesso. La cosa migliore da fare in questo caso è conservare l'olio in un contenitore sigillato. Non vuoi che cibo o particelle di polvere (o peggio, insetti!) Penetrino nell'olio che intendi riutilizzare.
- I migliori contenitori per la conservazione dell'olio sono i barattoli di vetro o la bottiglia in cui è entrato originariamente l'olio (se è vuota).
- Due Conservare l'olio lontano da fonti di calore. Molte persone tengono il vecchio olio da cucina vicino ai fornelli. Questa è in realtà una delle cose peggiori che puoi fare, poiché l'esposizione al calore farà sì che il tuo olio si decomponga molto più velocemente. Conserva l'olio in un luogo fresco lontano da ogni possibile contatto con fonti di calore, come fornelli, forno, microonde, bocchette di riscaldamento o anche alla luce diretta del sole da una finestra.
- Considera l'idea di tenere l'olio da cucina usato nel retro di una dispensa o di un armadietto, o anche in garage (se non fa troppo caldo lì dentro).
- 3 Conserva l'olio esausto in frigorifero. Potresti anche prendere in considerazione la possibilità di conservare l'olio avanzato in frigorifero se pensi di conservarlo per più di una settimana. Ciò contribuirà a rallentare la crescita di potenziali batteri e ti consentirà di riutilizzare l'olio più a lungo.
- Ricordati di tenerlo in un contenitore ben chiuso, anche in frigorifero.
- 4 Tienilo in un ambiente buio. Le luci intense e la luce solare diretta possono far deteriorare più rapidamente l'olio da cucina. Per evitare ciò, conservare l'olio da cucina usato in luoghi bui, fuori dalla portata della luce solare diretta.
- All'interno di una dispensa, un armadio o un garage fresco sarebbe il luogo ideale per l'olio da cucina usato.
Parte 3 di 3: Riutilizzare l'olio
- uno Riutilizza l'olio con alimenti simili. Ricorda che il tuo olio da cucina sarà aromatizzato dal cibo che stai cucinando. Ciò significa che dovresti riutilizzare l'olio da cucina solo con altri alimenti che hanno un sapore simile (o almeno compatibile).
- Ad esempio, se hai usato l'olio da cucina per preparare il pollo fritto, potresti facilmente riutilizzarlo per friggere delle patate. Ma potresti voler evitare di riutilizzare quell'olio da cucina se hai intenzione di preparare ciambelle.
- Due Usalo per vari scopi. Non pensare che l'unica cosa che puoi usare l'olio da cucina sia per friggere. Se hai un lotto di olio da cucina che vuoi riutilizzare, sentiti libero di prendere un po 'fuori dalla scorta qua e là.
- Puoi riutilizzare l'olio da aggiungere a un soffritto o un'insalata di pasta.
- Basta essere consapevoli di riutilizzare l'olio con un nuovo alimento che abbia un sapore compatibile.
- 3 Getta l'olio quando mostra segni di deterioramento. Riutilizzare l'olio da cucina può essere un ottimo modo per risparmiare denaro e ridurre al minimo i rifiuti domestici. Tuttavia, l'olio da cucina può essere riutilizzato solo tante volte prima che le particelle inizino a decomporsi. Quindi è importante sapere quando il tuo olio ha raggiunto quel punto.
- Se il tuo olio da cucina inizia a sembrare denso, gommoso, torbido, di colore più scuro, ha schiuma sopra o inizia a emanare un odore rancido, è il momento di smaltirlo.
- Indipendentemente dalle precauzioni che prendi, dovresti sempre buttare via l'olio da cucina che ha più di sei settimane.
Domande e risposte della comunità
Ricerca Aggiungi nuova domanda- Domanda Posso versare olio da cucina nel lavandino?wikiHow Staff Editor
Risposta dello staff Questa risposta è stata scritta da uno dei nostri esperti team di ricercatori che l'ha convalidata per accuratezza e completezza. wikiHow Staff Editor Staff Risposta No, questo non è affatto raccomandato. L'olio da cucina o il grasso versato nel lavandino possono solidificarsi e intasare i tubi, costringendoti a chiamare un idraulico. Anche se non intasa le tubature, può unirsi ad altri oli e grassi e intasare il sistema fognario civico. Questo potrebbe non sembrare il tuo problema - fino a quando le tue tariffe non aumenteranno e la fauna locale soffre di scarsa qualità dell'acqua. Tieni invece da parte i vecchi barattoli in cui versare l'olio. Una volta riempito, il barattolo può essere gettato nei normali rifiuti della spazzatura. - Domanda L'olio da cucina può essere messo in un bidone del compost?wikiHow Staff Editor
Risposta dello staff Questa risposta è stata scritta da uno dei nostri esperti team di ricercatori che l'ha convalidata per accuratezza e completezza. Lo staff dell'editor di wikiHow risponde Sì, ma solo in piccole quantità per un lungo periodo di tempo. Innanzitutto, assicurati che sia solo olio vegetale e nient'altro (ad esempio cartamo, girasole, olio d'oliva, ecc.). In secondo luogo, aggiungi solo piccole quantità di olio di tanto in tanto. Se versi troppo olio vegetale e lo fai spesso, il compost non si decomporrà bene perché gli oli intaseranno tutto. Dopo l'aggiunta, mescola bene per assicurarti che sia distribuito uniformemente su tutto il composto. - Domanda L'olio vegetale riutilizzato può essere conservato a temperatura ambiente?wikiHow Staff Editor
Risposta dello staff Questa risposta è stata scritta da uno dei nostri esperti team di ricercatori che l'ha convalidata per accuratezza e completezza. wikiHow Staff Editor Staff Risposta Sì, puoi conservare l'olio vegetale previsto per il riutilizzo a temperatura ambiente. Conservare in una bottiglia opaca o in un altro contenitore, preferibilmente di vetro. Tenere l'olio conservato lontano dalla luce diretta in un armadio o dispensa fresco e buio. La bottiglia (o altro contenitore) deve essere sigillata durante la conservazione. Non sottoporre a temperature elevate durante lo stoccaggio. - Domanda Posso versare olio caldo nella spazzatura?wikiHow Staff Editor
Risposta dello staff Questa risposta è stata scritta da uno dei nostri esperti team di ricercatori che l'ha convalidata per accuratezza e completezza. wikiHow Staff Editor Staff Risposta No, questa non è una buona idea. L'olio potrebbe sciogliere il sacco della spazzatura e far fuoriuscire il contenuto e potrebbe sciogliere altri oggetti già presenti nella spazzatura, rilasciando potenzialmente tossine in contenitori di plastica, ecc. Può anche presentare un rischio di incendio se si mescola con qualcosa di infiammabile. In generale, attendere che l'olio si sia raffreddato, quindi versarlo in un contenitore indesiderato e gettare quel contenitore nella spazzatura. - Domanda Dove posso smaltire l'olio da cucina usato? Controlla il tuo programma di riciclaggio. Alcune raffinerie accettano l'olio da cucina. Ci sono anche riciclatori che vengono quando parli di litri di petrolio dal tuo ristorante. Alcuni negozi di auto accettano anche l'olio da cucina - controlla con loro; molti negozi usano ancora bruciatori che usano questo per il calore, ad alcuni piace per i motori diesel 'da cantiere'.
- Domanda Va bene riutilizzare l'olio di girasole in questo modo? L'olio di girasole ha una temperatura di fumo di 440 ° F e, come olio da cucina con un punto di fumo elevato, è sicuramente OK riutilizzarlo in questo modo.
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Suggerimenti
- Se non puoi riutilizzare l'olio da cucina in alcun modo, ricordati di farloriciclarlopiuttosto che buttarlo nello scarico.
- Può essere utilizzato anche olio da cucinanastro pulitoda superfici dure.
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