Come calcolare CFM per cappe da cucina

Una cappa è uno strumento molto utile per ridurre al minimo fumo, vapore e odori prodotti durante la cottura. La cappa è montata sopra il piano di cottura e dispone di un ventilatore che aspira l'aria attraverso le condutture e all'esterno della casa; le versioni non canalizzate fanno ricircolare l'aria attraverso un filtro al carbone. Mentre le cappe da cucina di solito non sono affatto richieste dai regolamenti edilizi locali, cucinare senza una può portare a fumo e odori stagnanti nella tua cucina. La capacità del flusso d'aria di una cappa da cucina è misurata in CFM, o piedi cubi al minuto. Per un corretto dimensionamento, dovrai imparare come calcolare il CFM per le cappe da cucina.

Passi

1. uno Dimensiona la tua cappa in base alla potenza termica della tua cucina. La prima linea guida per il dimensionamento di una cappa da cucina dipende dalla potenza della gamma misurata in unità termiche britanniche (BTU). La raccomandazione dell'Home Ventilating Institute (HVI) è di dividere il valore BTU della stufa per 100 per arrivare a una linea guida minima per il rating CFM. Quindi, una gamma in grado di produrre 35.000 BTU dovrebbe essere abbinata a una cappa da cucina con una valutazione di 350 CFM o superiore. Questa linea guida minima dovrebbe essere esaminata insieme ad altre linee guida basate sulle dimensioni della stufa e della cucina.
2. 2 Esamina la relazione tra le dimensioni della tua stufa e le dimensioni della cappa richiesta. L'HVI fornisce anche consigli per il dimensionamento di una cappa da cucina in base alla larghezza della gamma. Se la tua stufa si trova contro un muro, dovresti fornire 100 CFM di flusso d'aria per piede lineare di portata. Ad esempio, una gamma da 24 pollici (60 cm) richiederebbe una cappa da 200 CFM o superiore. Se la tua stufa si trova su un'isola, dovresti fornire 150 CFM di ventilazione per piede della lunghezza della tua stufa. Quindi, una portata di 24 pollici (60 cm) su un'isola richiede 300 CFM di flusso d'aria.
3. 3 Determina la ventilazione consigliata in base alle dimensioni della tua cucina. L'HVI raccomanda inoltre che la tua cappa sia in grado di far circolare l'aria nella tua cucina completamente 15 volte all'ora. Ciò equivale a un ciclo completo dell'aria ogni 4 minuti.
   • Inizia misurando la superficie della tua cucina. In una stanza di forma rettangolare, questo può essere fatto moltiplicando la larghezza e la lunghezza. Ad esempio, una cucina di 3 m x 4,5 m (10 piedi x 15 piedi) ha una superficie di 150 piedi quadrati (14 metri quadrati).
   • Calcola il volume totale della tua cucina. Questo viene fatto moltiplicando l'area del pavimento per l'altezza del soffitto. Ad esempio, se una cucina ha una superficie di 150 piedi quadrati (14 metri quadrati) e un'altezza del soffitto di 8 piedi (2,4 m), il volume totale è di 1200 piedi cubi (34 metri cubi).
   • Dividi il volume totale per 4 per ottenere la valutazione CFM richiesta. Una cucina con un volume di 1200 piedi cubi (34 metri cubi) avrebbe bisogno di una cappa da cucina con una valutazione di (1200/4) o 300 CFM.
4. 4 Aggiungi altro in base a Ductwork. Dopo aver calcolato il tuo CFM in base ai punti precedenti, dovrai anche aggiungere 9 CFM per un condotto da 9 'e 25 CFM per ogni curva del gomito incontrata.
5. 5 Scegli la più grande di queste 3 linee guida per dimensionare la tua cappa. Dopo essere arrivati ​​ai consigli CFM basati su potenza termica, dimensioni dell'intervallo e dimensioni della cucina, confrontare i numeri. Per garantire le migliori prestazioni, dimensiona la tua cappa in base al numero più alto di 3. Non dimenticare di aggiungere il valore del passaggio 4! Devi solo sommarlo al più alto degli altri tre. Annuncio pubblicitario

Domande e risposte della comunità

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• Domanda Come si convertono i piedi cubi al minuto in metri cubi all'ora? 1 metro cubo / ora = 0,588 577 77 piedi cubi / minuto 1 piede cubo / minuto = 1,699 010 82 metri cubi / ora
• Domanda Esiste uno standard minimo di codice edilizio per le cucine a gas? Sì, la maggior parte dei luoghi richiede 100 CFM per 10.000 BTU. Aggiungi tutti i BTU nell'intervallo.
• Domanda Nella fase uno, il numero viene fornito all'ora o al minuto? A nord di qui Top Answerer La discussione nella fase uno è relativa a 'piedi cubi al minuto' o 'CFM'. Il terzo passaggio parla di 'cambi d'aria all'ora' o 'ACH'.

Domande senza risposta

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• Quali sono le mie possibilità che quando sostituisco il mio forno a microonde sopra il fornello a gas con una cappa aspirante il mio sfiato sarà dimensionato correttamente e tutto andrà bene? Risposta
• Come si converte CFM in HP? Risposta

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Suggerimenti

• Le cappe da cucina sono raramente richieste dai codici di costruzione. L'HVI produce solo raccomandazioni, non requisiti.
• Si noti che le cappe da cucina non canalizzate non forniscono una vera ventilazione, ma solo un filtraggio dell'aria. Quando si utilizza una cappa non canalizzata, è meglio aprire una finestra in cucina quando si utilizza la gamma.

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Avvertenze

• I calcoli si basano su regole pratiche. Se il produttore del tuo apparecchio da cucina non specifica una dimensione della cappa da cucina, allora la cappa dovrebbe essere progettata da un ingegnere professionista della ventilazione. R. Amos 3-24-2016

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Cose di cui avrai bisogno

• Metro A nastro
• Calcolatrice
• Un calcolatore CFM online