Come mangiare un biscotto

I biscotti, che in alcune parti del mondo sono anche chiamati biscotti, sono piccoli prodotti da forno piatti che sono fatti con un impasto dolce a base di farina. I biscotti sono un dessert molto versatile che può essere preparato con noci, gocce di cioccolato, frutta secca o altre aggiunte dolci o salate. Possono anche essere trasformati in panini separati da uno strato di marmellata o ripieno dolce, o talvolta sono ricoperti da uno strato di cioccolato o glassa. I biscotti possono anche essere aggiunti ad altri dolci, trasformati in spuntini sani utilizzando purea di frutta e cereali, oppure possono essere usati come strato di base o guarnizione per altri piatti. Mentre ci sono molti tipi di biscotti prefabbricati che puoi acquistare dal negozio, è anche abbastanza semplice fare i tuoi biscotti fatti in casa e, con una ricetta di biscotti di base, puoi personalizzare o personalizzare l'impasto per soddisfare qualsiasi gusto!

ingredienti

Pasta biscotto di base

• 1 1/8 di tazza (250 g) di margarina o burro, ammorbidito
• ⅔ tazza (134 g) di zucchero
• 1 cucchiaio (15 ml) di aceto
• 1 cucchiaino (5 g) di bicarbonato di sodio
• 2 cucchiaini (12 ml) di estratto di vaniglia
• 2 tazze (300 g) di farina

Passi

Parte uno di 4: Fare biscotti di base

1. uno Preriscalda il forno. Impostalo su 350 F (176,7 C). Mentre il forno si riscalda, raccogli i tuoi ingredienti e gli strumenti: una piccola ciotola, una ciotola media, un cucchiaio di legno, una teglia e una griglia.
   • Rivesti la teglia con carta da forno, se lo desideri.
   • Se non stai usando carta da forno o una teglia antiaderente, ungi la teglia.
2. 2 Mescola l'aceto e il bicarbonato di sodio. Mescolali nella ciotolina e metti da parte il composto per lasciarlo schiumare per un paio di minuti.
3. 3 Crema il burro e lo zucchero insieme. Usa la ciotola media e il cucchiaio di legno per mescolare i due fino a formare una pastella liscia e cremosa. Aggiungere la miscela di bicarbonato di sodio e aceto e la vaniglia. Mescola per unire.
   • Per una dolcezza più profonda e ricca, prova lo zucchero di canna invece dello zucchero bianco.
   • Per un biscotto liscio e ricco di noci, sostituisci metà del burro con burro di arachidi, burro di mandorle o il tuo burro di noci preferito.
4. 4 Setacciare la farina. Una volta aggiunta tutta la farina, mescolate il composto fino a quando non si unirà a formare un bel impasto. Se necessario, impastalo con le mani per riunire l'ultimo pezzo. Possibili ingredienti aggiuntivi possono essere aggiunti ora, come ad esempio:
   • Scaglie di cioccolato o carruba
   • Uvetta, mirtilli rossi o altra frutta secca
   • Frutta a guscio, comprese mandorle, noci, noci pecan, arachidi, macadamia o pistacchi
5. 5 Metti l'impasto dei biscotti sulla teglia. Usa palline di pasta delle dimensioni di un cucchiaio, lasciando uno o due pollici tra l'impasto per consentire ai biscotti di distendersi. Infornate per 15 minuti. Quando i biscotti sono pronti, trasferiscili su una gratella e lasciali raffreddare a temperatura ambiente.
6. 6 Sperimentare! Questa pasta per biscotti di base può essere trasformata in cioccolato, burro di arachidi e biscotti con gocce di cioccolato o qualsiasi altro tipo di biscotto che puoi sognare! Sperimenta diversi zuccheri, farine, estratti e ingredienti aggiuntivi per trovare la tua ricetta di biscotti preferita.
   • Per i biscotti aromatizzati, sostituisci la vaniglia con acero, mandorle, menta piperita o un altro estratto.
   • Per i biscotti agli agrumi, aggiungi un cucchiaio (15 g) di scorza di limone o arancia.
   • Per i biscotti al cioccolato, aggiungi ¼ di tazza (29 g) di cacao più uno o due cucchiai (da 15 a 30 ml) di acqua o latte.
   Annuncio pubblicitario

Parte 2 di 4: Mangiare un biscotto

1. uno Scegli il tuo cookie preferito. Esistono migliaia di tipi di cookie in tutto il mondo e ognuno ha un'idea diversa di ciò che rende un biscotto perfetto. Alcune persone li preferiscono gommosi mentre altri li gradiscono croccanti. Ad altri piace ancora il grosso, rispetto a quelli che preferiscono morbido e liscio. Ci sono anche diversi stili e sapori, e sta a te trovare il tuo preferito!
   • Se soffri di allergie alimentari, fai attenzione ai biscotti che contengono allergeni comuni, come soia, uova, noci, latticini o qualsiasi altra cosa che potrebbe causare una reazione.
2. 2 Mangia il tuo biscotto. Sebbene ci siano molti modi speciali per mangiare un biscotto, puoi anche mangiarlo semplicemente. I biscotti possono essere raccolti con le tue mani. Alcuni biscotti sono piccoli e pensati per essere mangiati in un boccone, ma per la maggior parte dei biscotti, prendere piccoli morsi. Mastica sempre bene il cibo.
   • Per prevenire il soffocamento e per aiutare il tuo corpo a digerire il cibo più facilmente, dovresti masticare cibi morbidi circa 10 volte e cibi duri fino a 30 volte prima di deglutire.
3. 3 Lavalo con una bevanda. I biscotti sono spesso serviti con una bevanda calda o fredda, come tè, latte, cioccolata calda o caffè. Per innaffiare il biscotto con una bevanda, finisci di masticare e deglutire il tuo boccone di biscotto, quindi bevi un sorso della tua bevanda.
4. 4 Inzuppa il tuo biscotto. La tua bevanda può essere utilizzata anche per inzuppare, che dovrebbe essere riservato ad ambienti informali come a casa o a casa di un amico Cerca di non inzuppare i biscotti in un ambiente formale, come a una cena o in un ristorante raffinato. Per inzuppare un biscotto:
   • Tieni il biscotto per un'estremità e immergi l'altra estremità in un bicchiere di latte, tè o simili.
   • Tieni il biscotto nel liquido per alcuni secondi: abbastanza a lungo perché assorba parte del liquido, ma non così a lungo che il biscotto inizi a rompersi.
   • Metti la porzione di biscotto bagnata in bocca e mordila. Ora puoi mangiare normalmente il resto del biscotto o continuare a inzuppare.
   • Quando non hai più abbastanza biscotti, evita di immergere le dita nella bevanda per inzuppare il biscotto. Invece, mangia il resto del biscotto e lavalo con la tua bevanda. Probabilmente troverai dei gustosi pezzetti di biscotti in fondo!
5. 5 Sbucciare i biscotti sandwich. I sandwich con biscotti, come gli Oreo, hanno due strati di biscotti separati da glassa o marmellata. Per staccare questi strati per ottenere la glassa in mezzo, afferra ogni strato di biscotto con una mano diversa. Posiziona la punta delle dita attorno alla circonferenza di ogni strato di biscotti. Ruota delicatamente mentre allontani gli strati l'uno dall'altro.
   • Mangia o inzuppa lo strato superiore di biscotti (quello che non ha glassa).
   • Puoi leccare la glassa dall'altro strato o mangiarla o inzupparla normalmente.
   Annuncio pubblicitario

Parte 3 di 4: Utilizzo di pasta per biscotti cruda

1. uno Prepara delle palline di pasta per biscotti. L'impasto per biscotti crudi che non contiene uova è sicuro da mangiare crudo e può essere mangiato da solo o aggiunto ad altri dolci. Per fare delle palline di pasta per biscotti:
   • Dividi la tua pasta per biscotti preferita in pezzi grandi come un cucchiaio. Usa le mani per rotolare i pezzi di pasta in piccole palline. Mettetele in frigo prima di servire per evitare che diventino troppo morbide e pastose.
   • Usa immediatamente le palline di pasta o conservale in un contenitore ermetico nel congelatore per un massimo di 12 mesi.
2. 2 Aggiungi l'impasto dei biscotti al gelato. Le palline di pasta biscotto possono essere aggiunte a molte forme di gelato, inclusi coppe e frappè. Per aggiungerli a una coppa di gelato, lasciate riposare il gelato per qualche minuto in modo che si ammorbidisca. Quando è abbastanza morbida, aggiungi la quantità desiderata di palline di pasta per biscotti nella ciotola e mescolale al gelato. Servire in una ciotola con un cucchiaio o trasferire in un cono.
   • Per aggiungere l'impasto per biscotti a un frappè, aggiungi le palline dopo che il frullato è stato amalgamato, altrimenti si amalgameranno e si perdono nel frullato.
3. 3 Prepara i tartufi. L'impasto per biscotti può essere trasformato in tartufi di pasta per biscotti semplicemente aggiungendo una copertura di cioccolato. Fai sciogliere una tazza di gocce di cioccolato a bagnomaria. Quando le patatine saranno sciolte, toglile dal fuoco.
   • Puoi usare cioccolato fondente, cioccolato al latte, cioccolato bianco o anche scaglie di caramello per realizzare il rivestimento al tartufo.
   • Ricopri le palline di pasta per biscotti. Una alla volta, arrotolare ciascuna pallina di pasta biscotto nel cioccolato per ricoprirla completamente. Trasferisci le palline di pasta per biscotti ricoperte di cioccolato su una teglia rivestita di pergamena.
   • Quando hai coperto tutte le palline, trasferisci la pasta per biscotti al tartufo nel congelatore per far solidificare il cioccolato. Servire freddo.
   Annuncio pubblicitario

Parte 4 di 4: Creazione di pizze, torte e panini con biscotti

1. uno Prepara un panino con i biscotti. Prepara i tuoi biscotti di base preferiti e lasciali raffreddare. Capovolgi più della metà dei biscotti in modo che la parte superiore sia rivolta verso il basso e la parte inferiore verso l'alto. Copri il fondo dei biscotti con il tuo ripieno preferito, quindi posiziona un altro biscotto sopra con la parte superiore rivolta verso l'alto. Le scelte di riempimento popolari includono:
   • Uno strato di gelato da un pollice
   • Un sottile strato di glassa
   • Un sottile strato di burro di arachidi e marmellata
   • Panna montata
   • Composta di frutta
2. 2 Prepara una torta gelato ai biscotti. Prendi un nuovo lotto di pasta per biscotti e premilo sul fondo di un piatto da torta unto di 23 cm. In un forno a 175 F (176,7 C), inforna per 20-25 minuti o fino a quando l'impasto diventa marrone dorato. Lasciar raffreddare.
   • Quando la base dei biscotti si è raffreddata, aggiungi una quantità sufficiente del tuo gelato preferito da riempire il resto della teglia. Metti giù il gelato. Tagliare a fette e servire così com'è, oppure guarnire con panna montata o salsa al cioccolato.
3. 3 Crea una pizza con biscotti. Prepara un nuovo lotto di pasta per biscotti. Ungere una grande teglia rotonda e distribuire l'impasto uniformemente sulla teglia. Cuocere per 15-20 minuti, fino a doratura. Lasciar raffreddare.
   • Distribuisci uno strato sottile della tua salsa dolce preferita sopra il biscotto, come la crema di nocciole al cioccolato, la salsa al caramello, il burro di noci o la crema di marshmallow.
   • Completalo con i tuoi condimenti per caramelle preferiti, come gocce di cioccolato, granelli, noci, marshmallow, pezzi di cocco e altre caramelle.
   • Tagliare a fette di pizza e servire.
   Annuncio pubblicitario

Domande e risposte della comunità

Ricerca Aggiungi nuova domanda

• Domanda Devo masticare 30 volte se il mio biscotto è inzuppato nel momento in cui ne ho masticato la metà? Non devi masticare 30 volte, è davvero solo una raccomandazione.
• Domanda Come faccio a dividere i cookie da dare ai miei amici? Ellie Impara a dividere. Ad esempio, se sei solo tu, un amico e 10 biscotti, riceverai cinque biscotti ciascuno.
• Domanda Qual è il modo migliore per mangiare i biscotti freschi prima che si raffreddino? Consiglio di inzuppare il biscotto in un po 'di latte per aiutarlo a cuocere quel tanto che basta per mangiare!

Fai una domanda 200 caratteri rimasti Includi il tuo indirizzo email per ricevere un messaggio quando viene data risposta a questa domanda. Invia
Annuncio pubblicitario

Suggerimenti

Invia un suggerimento Tutti i suggerimenti inviati vengono esaminati attentamente prima di essere pubblicati Grazie per aver inviato un suggerimento per la revisione!

Avvertenze

• I biscotti, come tutti i dessert e i cibi dolci, dovrebbero essere consumati solo con moderazione e solo in combinazione con una dieta sana ed equilibrata.

Annuncio pubblicitario