Come fare una torta smash per il compleanno del tuo bambino

La torta per bambini è una tradizione iniziata negli Stati Uniti. È una torta in miniatura presentata a un bambino nel suo primo compleanno. Il bambino arriva a rompere la torta, afferrarne a pugni e fare casino. I genitori fotografano l'evento; a volte, assumono un fotografo professionista per documentare l'evento. Di solito segue un bagnoschiuma.

ingredienti

2 tazze (450 g) di zucchero semolato
1 tazza (225 grammi) di burro non salato, ammorbidito
4 uova
2 cucchiai di estratto di vaniglia
3 tazze (300 grammi) di farina per tutti gli usi o farina per dolci
3 ½ cucchiaini di lievito in polvere
350 ml di latte

Glassa alla crema di burro

termine tennis amore

5 cucchiai (70 grammi) di burro non salato
5 cucchiai (64 grammi) di accorciamento
¾ cucchiaino di estratto di vaniglia
2 tazze (250 g) di zucchero a velo
2 cucchiai (30 ml) di latte

Parte uno di 4: Cuocere la torta

uno Preriscalda il forno a 177 ° C. Ungi l'interno di due tortiere da 15,24 cm con burro o spray da cucina. Spolverare l'interno di ogni teglia con la farina, quindi metterle da parte.
2 Crema il burro e lo zucchero. Taglia il burro in una frusta elettrica o in un robot da cucina. Aggiungere lo zucchero, quindi sbatterli insieme a velocità media per 5-8 minuti.
3 Aggiungere le uova, quindi incorporare l'estratto di vaniglia. Aggiungere le uova una alla volta. Sbatti bene il composto dopo ogni uovo che aggiungi. Alla fine, aggiungi l'estratto di vaniglia.
4 Sbatti insieme la farina e il lievito. Versare la farina in una grande ciotola. Aggiungi il lievito. Mescola i due insieme con una frusta.
5 Alterna l'aggiunta di farina e latte al burro. Versare metà della miscela di farina nella miscela di burro. Sbatti per amalgamare, quindi aggiungi metà del latte. Ripeti con il resto della farina e del latte. Mescola tutto insieme fino a quando non sono appena combinati.
6 Versare la pastella nelle teglie preparate. Riempi ogni teglia di circa ¾ con la pastella. Avrai un po 'di pastella per dolci. Puoi usarlo per fare un'altra torta o un set di cupcakes.
- Usa una spatola di gomma per pulire la ciotola in modo da non sprecare la pastella della torta.
7 Cuoci le torte per 35-40 minuti. Sono pronte quando uno stuzzicadenti inserito al centro ne esce pulito.
8 Lasciate raffreddare le torte prima di toglierle dalle teglie. Passa un coltello lungo l'interno di ogni teglia per sciogliere le torte, quindi rimuovi le torte dalle teglie. Se le torte sono ancora calde, lasciarle raffreddare su una gratella. Devono essere completamente freddi prima di glassarli.
9 Taglia la parte superiore di ogni torta, se necessario. A volte, le torte formano una cupola sopra durante la cottura. Se le tue torte hanno formato delle cupole, usa un coltello lungo e affilato per tagliarle. Scartare le cupole tagliate o mangiarle. Annuncio pubblicitario

Parte 2 di 4: Preparare la glassa

uno Crema il burro e il grasso fino a quando non diventano leggeri e spumosi. Puoi farlo con un mixer elettrico o un robot da cucina. Alla fine, aggiungi l'estratto di vaniglia.
2 Aggiungere gradualmente lo zucchero. Aggiungi 125 g di zucchero a velo, quindi montalo a velocità media. Aggiungi la tazza rimanente (125 grammi) di zucchero a velo e sbatti fino a quando non è completamente amalgamato.
3 Mescolare il latte gradualmente. Versa 1 cucchiaio (15 ml) di latte, quindi monta la glassa a velocità media. Aggiungere il resto del latte e mescolare di nuovo. Continua a mescolare finché la glassa non sarà liscia.
4 Valuta di aggiungere del colorante alimentare in gel. Puoi usare qualsiasi colore tu voglia, ma la maggior parte delle persone usa l'azzurro (per i ragazzi) o il rosa (per le ragazze).
5 Riempi una sac à poche con la glassa. Taglia la punta di una sac à poche, quindi inserisci una punta decorativa a stella aperta. Metti la busta in un bicchiere alto, quindi piega il bordo superiore sul bordo del bicchiere. Riempi il sacchetto con la glassa al burro usando una spatola di gomma.
- Salta questo passaggio se vuoi spalmare la glassa sulla torta per qualcosa di più semplice.
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Parte 3 di 4: Decorare la torta

uno Distribuire un po 'di crema al burro sul primo strato per il ripieno. Metti una delle torte con il lato tagliato verso l'alto su un bel piatto. Agitare un po 'di glassa di crema al burro sulla parte superiore della torta.
2 Posiziona il secondo strato sopra. Questa volta, impostalo con il lato tagliato verso il basso. Usa le mani per uniformare i due strati; non vuoi bordi sporgenti.
3 Fai un cerchio stretto sulla torta per creare una semplice rosa. Posiziona la punta della busta contro il centro della torta. Usando una leggera pressione, inizia a convogliare la glassa mentre sposti il sacchetto verso l'esterno in un cerchio. Pensa come disegnare una spirale stretta.
- Per una torta più semplice: applicare la glassa sopra, quindi utilizzare una spatola per decorare la torta per distribuirla verso i bordi e lungo i lati.
4 Continua a fare altre rose. Lavora intorno alla prima rosa che hai fatto fino a riempire la parte superiore della torta. Continua a fare più rose lungo i lati della torta. Dovresti essere in grado di creare circa 2-3 file di rose lungo i lati.
5 Riempi gli spazi vuoti con altra glassa. Passa sopra la torta e controlla eventuali spazi tra le rose. Se ne vedi, riempili con una piccola spruzzata di glassa. Se hai utilizzato un accoppiatore, puoi passare a una semplice punta rotonda per questo passaggio.
6 Finisci con qualche spruzzatina, se lo desideri. Non devi farlo, ma è un ottimo modo per dare un po 'di colore alla tua torta, soprattutto se spalmi la glassa invece di convogliarla. Inoltre, al tuo piccolo potrebbe piacere la consistenza quando afferra la torta!
- Invece di usare i fiocchi arcobaleno di base, considera l'utilizzo di qualcosa di più creativo, come cuori d'argento, stelle d'oro o glitter commestibili.
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Parte 4 di 4: Realizzare un cappello a cilindro (opzionale)

uno Stampa un numero grande 1 da utilizzare come modello. Puoi trovare un modello online o crearne uno utilizzando un programma di elaborazione testi. Puoi anche disegnare il numero su un foglio di carta. Cerca di rendere il numero alto circa 3 pollici (7,62 centimetri).
- Puoi usare qualsiasi tipo di carattere desideri. I caratteri a blocchi o bolle funzionano alla grande!
2 Applicaci sopra un foglio di cera o carta da forno. Posiziona il tuo modello su una teglia. Coprilo con un foglio di carta oleata o carta forno, quindi incolla i bordi.
3 Metti le caramelle colorate in una sac à poche. Lega l'estremità o fissala con un elastico. Non tagliare ancora la punta; lo farai più tardi. Puoi usare qualsiasi colore tu voglia, ma il bianco, il rosa o l'azzurro sono ottime opzioni.
- Se non riesci a trovare caramelle che si sciolgono, puoi usare invece gocce di cioccolato bianco.
4 Forno a microonde la sac à poche fino a quando il cioccolato si scioglie. Metti la sac à poche nel microonde, quindi riscaldala a intervalli di 30 secondi finché le caramelle non si sciolgono. Impasta il sacchetto tra ogni intervallo. Per quanto tempo lo fai dipende dal tipo di caramelle che si scioglie; alcuni si sciolgono più velocemente di altri.
5 Taglia la punta con un paio di forbici. Taglia solo un po ', altrimenti le caramelle sciolte risulteranno troppo spesse. nel passaggio successivo.
6 Traccia il tuo modello, quindi compila. Usa la sac à poche per delineare il tuo numero con il cioccolato fuso. Quindi, inserisci il numero usando un movimento stretto a zigzag. Assicurati che non siano visibili spazi vuoti.
7 Considera l'idea di aggiungere qualche confetto. Qui è dove puoi diventare davvero creativo. Puoi coprire l'intero numero con granelli o semplicemente aggiungere un trattino. Per un numero strutturato, abbina il colore delle granelle al cioccolato. Per un numero colorato, usa confettini color arcobaleno.
8 Metti il numero nel frigorifero per 10 minuti. Usa la teglia per trasferire il numero nel frigorifero. Lascialo lì per 10 minuti in modo che il cioccolato possa indurirsi.
9 Sbucciare il numero e posizionarlo sulla torta. Una volta che il cioccolato si è indurito, staccare il numero dalla cera o dalla carta forno. Adagiatela sulla torta in modo che sia dritta, come una di quelle candele. Annuncio pubblicitario

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Suggerimenti

Usa il preparato per torte avanzato per preparare i cupcakes. Saranno pronti in 18-20 minuti.
Se hai preparato i cupcakes usando la pastella rimanente, decorali per abbinarli alla torta. Servili agli altri ospiti alla festa!
Usa un preparato per torte acquistato in negozio se non vuoi cuocere la torta da zero. Preparare la miscela secondo le istruzioni sulla confezione.
Puoi usare la glassa acquistata in negozio se non vuoi crearne una tua.
Non preoccuparti di renderlo perfetto. Al bambino non importa. Lui o lei adorerà scavare in esso, non importa come sia.
Riempi la torta con gustosa marmellata o crema di cioccolato e nocciole per qualcosa di diverso.

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