Come arrostire i marshmallow

In questo momento, migliaia di persone in tutto il mondo si stanno riscaldando davanti a un fuoco. Sono seduti ai falò sulla spiaggia, gettano pigne su un falò nel bosco o riparano un piccolo fuoco nel loro vialetto dal vento. E ognuna di queste persone sarebbe più felice se avesse in mano un marshmallow su un bastone.

Passi

Parte uno di 2: Arrostire un marshmallow

1. uno Accendi un fuoco . Idealmente, inizia con un'ora di anticipo in modo da avere il tempo di ottenere carboni da forno perfetti. Ci sono tre ingredienti di successo per un buon fuoco da campo (più un pozzo del fuoco sicuro e un modo per accenderlo, ovviamente):
   • Un mucchio di esca secca, come carta, erba, lanugine di asciugatrice opanno carbone. Se non ne hai portato e il tempo è umido, raccogli le pigne o prendi i trucioli da un tronco diviso.
   • Piccoli ramoscelli da usare come ramoscelli. Costruiscilo gradualmente verso l'esterno e verso l'alto da piccolo a grande, lasciando molto spazio per l'aria.
   • Rami secchi delle dimensioni del tuo avambraccio, aggiunti gradualmente una volta che il fuoco prende fuoco.
2. 2 Scegli i tuoi bastoncini da arrosto. Dovrebbero essere lunghi circa quanto il braccio di un adulto, robusti e appuntiti. Prova uno di questi:
   • Pali di metallo o bastoncini di kebab. Questi possono diventare troppo caldi al tatto, quindi scegli quelli più lunghi o con il manico di legno
   • Bastoncini di legno duro, privi di linfa e tagliati a punta smussata.
   • Tostini per marshmallow acquistati in negozio
3. 3 Colpisci un marshmallow sul bastoncino. Assicurati che il bastoncino attraversi tutto il marshmallow per evitare che scivoli. Se il marshmallow può scivolare facilmente lungo il bastoncino, dovrai stare attento a non rovesciarlo nel fuoco.
   • Puoi impilare più marshmallow contemporaneamente, ma è più facile ottenere una buona superficie tostata con uno solo alla volta.
4. 4 Arrostisci il marshmallow sui carboni ardenti. Una volta che il fuoco ha bruciato per un po ', parte del legno si spegnerà e lo trasformerà in carboni ardenti. Un posto proprio sopra questi carboni è l'area perfetta per arrostire marshmallow. Il calore di questo forno improvvisato caramellerà perfettamente lo zucchero e non ci sono fiamme a rovinare la maestosa sostanza appiccicosa bianca.
5. 5 Girati gradualmente. Ruota il bastoncino mentre procedi in modo che il calore tosti il ​​marshmallow in modo uniforme su tutti i lati. Vedrai la superficie esterna diventare marrone mentre cuoce. Puoi mantenere una rotazione costante fino a quando il marshmallow non diventa marrone chiaro dappertutto, oppure cuocere un lato fino a quando non è pronto, quindi ruotare e ricominciare da un altro lato.
   • A volte, il marshmallow si affloscia e non gira quando si ruota il bastoncino. Pugnala o sostienila con un secondo bastoncino per risolvere il problema.
6. 6 Aspettati carbone se metti il ​​marshmallow direttamente sul fuoco. Attaccare un marshmallow nella fiamma lo farà prendere fuoco. Puoi spegnerlo, ma ti ritroverai con uno strato nero e amaro di carbone. A meno che tu non ami impostare il tuo tostapane su 11, cerca di evitarlo.
   • Non scuotere mai il bastoncino né tirarlo indietro violentemente quando il marshmallow prende fuoco. Per quanto possa sembrare sciocco, un marshmallow fuso fiammeggiante può causare ustioni dolorose.
7. 7 Fai attenzione quando tieni i marshmallow sopra una fiamma. A differenza dei carboni, che irradiano solo calore, le fiamme inviano anche un flusso di gas caldi che viaggia verso l'alto. Questo secondo tipo di calore (chiamato convezione) brucerà il tuo marshmallow molto più velocemente. Quindi, anche se la fiamma è ben al di sotto del tuo marshmallow, puoi comunque finire per trasformarne metà in nero o addirittura dargli fuoco. Di solito vale la pena uno o due minuti in più per cuocerlo sulla brace.
8. 8 Mangia il marshmallow. Ad alcune persone piace togliere lo strato marrone croccante e mangiarlo prima, quindi divorare la sostanza appiccicosa calda all'interno. Se il tuo marshmallow si è bruciato accidentalmente di nero, puoi rimuovere questo strato e gettarlo nel fuoco. E, naturalmente, alcuni dei tuoi amici hanno già finito di scolorire l'intero marshmallow jumbo in un morso mentre stavi leggendo questo.
   • Attenzione: il marshmallow sarà molto caldo. Attendi almeno 30-60 secondi dopo averlo estratto dal fuoco.
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Parte 2 di 2: Variazioni e ricette extra

1. uno Marshmallow arrosto sotto la griglia. I nobili europei probabilmente tenevano un caminetto in ogni stanza solo per poter mangiare marshmallow per capriccio. In questi giorni bui dell'unità di riscaldamento centrale, potrebbe essere necessario fare affidamento sulle impostazioni della griglia del forno. Disponi i marshmallow in un unico strato su una teglia rivestita di carta stagnola. Mettilo sulla griglia centrale sotto la griglia e guardalo come un falco. Una volta che sono dorate, entro uno o due minuti, ruotale con una spatola e tosta l'altro lato.
   • Sposta la sfoglia sul ripiano superiore se i marshmallow non stanno dorando.
2. 2 Toast su un fornello a gas invece. Questo metodo ti dà il divertimento di tenere in mano un bastoncino per arrostire marshmallow, ma ci sono degli svantaggi. Sarà difficile ottenere un toast uniforme e, se li cuoci troppo, la sostanza appiccicosa potrebbe gocciolare sul fornello. Tieni i marshmallow sul bordo della fiamma per evitare che goccioli sulla fiamma pilota o su altri meccanismi.
   • Puoi tostarli con una forchetta, ma se diventa troppo caldo potrebbe annerirsi. E ricorda che la forchetta sarà bollente prima di infilarla in bocca.
3. 3 Crea S'mores . Questo classico americano è il preferito dai bambini e facilissimo da realizzare:
   • Rompi un quadrato di cracker graham delle dimensioni del tuo marshmallow. (Sostituisci un altro biscotto croccante e dolce se i cracker Graham non sono disponibili vicino a te.)
   • Coprite con un quadrato di cioccolato.
   • Metti il ​​marshmallow appena tostato sul cioccolato.
   • Premi verso il basso con un secondo pezzo di cracker Graham, schiacciando il marshmallow caldo. Questo scioglierà parzialmente il cioccolato e creerà un delizioso pasticcio appiccicoso.
4. 4 Realizza una banana boat . Ecco un altro modo bizzarro per goderti i tuoi marshmallow:
   • Taglia una lunga fessura attraverso la buccia di una banana.
   • Raccogli una trincea dalla banana lungo questa fessura.
   • Riempi la trincea con mini marshmallow e mini gocce di cioccolato.
   • Avvolgere in un foglio e disporlo sui carboni del fuoco, su una griglia o su una teglia da forno in un forno a 150 ° C.
   • Cuocere per 5-15 minuti, controllando spesso. Più a lungo aspetti, più la banana diventerà marrone e caramellata.
5. 5 Metti i marshmallow sulla cioccolata calda o sul dessert. Se pensavi che i marshmallow normali fossero decadenti nel cacao, potresti aver bisogno di sederti per la varietà tostata. Funzionano benissimo anche su gelato o frappè, soprattutto vaniglia o cioccolato. Annuncio pubblicitario

Hai fatto questa ricetta?

Domande e risposte della comunità

• Domanda Posso mangiarli se non sono completamente arrostiti? Naturalmente. Ad alcune persone piacciono i loro marshmallow quasi bruciati, ad altri appena tostati. Puoi mangiarli come preferisci.
• Domanda Dovrebbe avere un assaggio di gas se arrostisco con una stufa a gas? Ed è sicuro da mangiare se ha il gusto? No, i marshmallow non dovrebbero avere il sapore del gas.
• Domanda Posso mangiarli senza arrostirli affatto? Sì, naturalmente! Personalmente trovo che i marshmallow siano più gustosi quando tostati, ma tutto dipende dalle tue preferenze.
• Domanda Non è pericoloso arrostire marshmallow su una stufa a gas? Kyle No, se stai attento a non bruciarti. Tienilo su un bastone sopra il fuoco.
• Domanda che sto per arrostire. Quanto devo essere lontano dal fuoco per essere al sicuro? Probabilmente dovresti essere ad almeno un piede di distanza. Un buon indicatore di essere troppo vicini al fuoco è quando senti il ​​calore quasi bruciarti.
• Domanda Cosa posso usare come sostituto se non ho cracker Graham ma voglio fare gli s'mores? Puoi usare i cracker Ritz o semplicemente spingere il marshmallow e il cioccolato tra due biscotti qualsiasi (gocce di cioccolato, Oreo, biscotti di zucchero, ecc.) Che hai a portata di mano. Anche le gallette di riso potrebbero funzionare.
• Domanda Posso usare un barbecue se voglio arrostire un marshmallow? Si, puoi.
• Domanda Come posso pulire facilmente il mio utensile per arrostire marshmallow in metallo? Sapone, acqua e uno scrubber sono la migliore combinazione per pulire l'utensile per arrostire dopo aver tostato i marshmallow.
• Domanda Posso arrostire un marshmallow senza fuoco? Adele Orr Top Answerer Puoi provare a cuocere il marshmallow nel microonde per alcuni secondi o arrostirlo utilizzando il forno.
• Domanda È importante staccare lo strato marrone esterno dei marshmallow prima di mangiare? Adele Orr Più risposte Puoi mangiarlo intero se vuoi. È una questione di preferenza. Ad alcune persone non piace l'esterno bruciato, e ad alcune persone non importa affatto.