Un piatto di frutta disposto in modo attraente è perfetto per tutte le occasioni e può essere semplice o esotico come vuoi che sia. Progettare il tuo vassoio di frutta è meno costoso rispetto all'acquisto di uno fatto in negozio e puoi scegliere quale frutta includere.
ingredienti
Porzioni: 8-10
- 1 melone melata grande, sbucciato
- 1 ananas
- 2 tazze di fragole
- 1 mela media, sbucciata e privata del torsolo
- 1 pera media, sbucciata e privata del torsolo
- 2 tazze di uva
- Succo di limone, appena spremuto
Ingredienti opzionali
- 10 rametti di menta
- 10 foglie di vite intere
- 10 foglie intere di limone
Passi
La quantità di frutta da utilizzare dipende dal numero di ospiti che intendi servire, ma indipendentemente da quanta ne usi, è importante lavare accuratamente tutta la frutta prima di montare il piatto. Un piatto di frutta è raramente l'unico piatto di cibo offerto, quindi un piatto medio-grande sarà sufficiente per questa ricetta. Se non hai abbastanza frutta per riempire il tuo piatto, puoi aggiungere finger food complementari.
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Metodo uno di 5: Affetta il melone
Taglia il melone a pezzetti.
- uno Taglia il melone a metà e raccogli i semi con un cucchiaio.
- 2 Mettere le metà del melone su un tagliere e tagliarle in 6 fette longitudinalmente.
- 3 Taglia le fette nel senso della lunghezza in 4 parti uguali per creare pezzi di piccole dimensioni. Annuncio pubblicitario
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Metodo 2 di 5: Affetta l'ananas
Pelare e affettare l'ananas a pezzetti.
- uno Metti l'ananas sul tagliere e affetta la parte superiore e inferiore dell'ananas.
- 2 Metti l'ananas sul fondo e usa un coltello molto affilato per sbucciarlo. Affetta verso il basso, assicurandoti di rimuovere gli 'occhi'.
- 3 Tagliate l'ananas a metà nel senso della lunghezza e rimuovete il torsolo tagliando una 'V' al centro di ciascuna metà.
- 4 Mettere entrambe le metà del torsolo, con il lato tagliato verso il basso, su un tagliere e tagliare ciascuna metà in 8 pezzi nel senso della lunghezza.
- 5 Taglia i pezzi nel senso della lunghezza in quarti per creare pezzi delle dimensioni di un boccone. Annuncio pubblicitario
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Metodo 3 di 5: Prepara le fragole
A seconda delle dimensioni delle bacche, puoi scegliere di lasciarle intere o tagliarle in pezzi più piccoli.
- uno Rimuovere i gambi dalle fragole inserendo la punta di uno spelucchino sul bordo del gambo e tagliarlo attorno fino a tornare all'inizio, quindi sollevare il gambo.
- 2 Le fragole grandi possono essere tagliate a metà per mangiarle più facilmente; altrimenti lasciate intere le fragole. Annuncio pubblicitario
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Metodo 4 di 5: Affetta la mela e la pera
Le bucce della mela e della pera possono essere lasciate, ma in entrambi i casi è necessario trattare le superfici sbucciate con succo di limone per evitare che si imbruniscano.
- uno Tagliare la mela e la pera longitudinalmente in quarti e rimuovere i loro gambi. Se non stai usando un estrattore per mele per rimuovere i semi, rimuovi gli spicchi che contengono i semi dopo aver tagliato la frutta in quarti.
- 2 Strofinare le superfici tagliate degli spicchi di mela e pera con succo di limone, oppure aggiungere il succo di limone in una ciotola di acqua fredda e immergere le fette. Annuncio pubblicitario
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Metodo 5 di 5: Sistema la frutta sul vassoio
I frutti che compongono questo piatto sono disposti in base alle dimensioni e al colore, ma il modo in cui è disposto qualsiasi piatto è una questione di preferenze personali. Per questa semplice disposizione, inizia con i frutti più grandi sugli altri bordi del piatto, quindi aggiungi i pezzi di frutta più piccoli al vassoio mentre procedi verso il centro.
- uno Posiziona il melone lungo il perimetro del piatto.
- 2 Disporre poi l'ananas, con l'ananas appena sovrapposto al melone, facendo attenzione che non ci sia spazio tra le due sezioni di frutta.
- 3 Allinea le fragole lungo il bordo interno dell'ananas.
- 4 Aggiungere le fette di mela facendo attenzione che si sovrappongano leggermente alle fragole.
- 5 Metti un grappolo d'uva al centro del piatto.
- 6 Decorare il bordo esterno del piatto con foglie piatte, come foglie di vite o di limone, oppure prendere in considerazione l'aggiunta di foglie di menta come tocco finale e posizionare piccoli contenitori di stuzzicadenti vicino al piatto. Annuncio pubblicitario
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Domande e risposte della comunità
Ricerca Aggiungi nuova domanda- Domanda Come devo tagliare le banane per un vassoio di frutta? Tutto dipende dalle preferenze personali. Ad esempio, mi piace il mio tagliato in dischi da 1/2 pollice a 1 pollice di spessore.
- Domanda Come faccio a evitare che i succhi di frutta freschi si mescolino e scoloriscano altri frutti? Puoi usare frutta senza molto succo per separare i frutti con più succo. Ad esempio, puoi mettere dell'uva tra alcune fragole e arance.
- Domanda Quanto tempo prima di servire si possono lavare le fragole? Direi circa 4 ore prima che inizino ad appassire un po '. Dovresti provare a lavarli il più vicino possibile al servizio.
- Domanda Elimino o lascio i gambi sull'uva? Becca Atwood Rimuovere i gambi; sarebbe fastidioso come ospite doverli raccogliere e tenerli in braccio o cercare un bidone della spazzatura dopo ogni uva.
- Domanda Come si preparano i bastoncini di anguria? Allison Schick Top Answerer Tagliare l'anguria a fette rettangolari di circa 1 pollice di spessore e 1 pollice di larghezza.
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Suggerimenti
- Riempi gli spazi vuoti sul tuo vassoio di frutta con le noci. La maggior parte dei tipi di noci si abbina bene alla frutta, in particolare alle mele. Le noci possono essere offerte crude, leggermente salate, tostate o anche candite.
- Scegli frutti privi di imperfezioni che siano di stagione, quando possibile. Tuttavia, va bene includere frutta secca, come uvetta o datteri per qualsiasi vassoio di frutta.
- Posiziona le ciotole vuote vicino al vassoio della frutta in modo che gli ospiti possano scartare i gambi delle fragole e gli stuzzicadenti.
- Assicurati che ogni tipo di frutta sia visibile in modo che gli ospiti possano scegliere facilmente.
- Assicurati che tutti i frutti siano tagliati a pezzetti e che possano essere facilmente infilzati con uno stuzzicadenti o una forchetta.
- Una grande teglia ricoperta di carta stagnola funge anche da piatto da portata.
- Seleziona i frutti in base a un tema; frutti tropicali come guava e carambola per una festa estiva, per esempio.
- Usa una salsa alla frutta. Puoi acquistare salse alla frutta o prepararne uno tuo; un tuffo facile da fare è semplice come combinare otto once di panna montata e otto once di yogurt alla vaniglia. La salsa di frutta può essere posizionata al centro del vassoio al posto dell'uva, oppure puoi disporre diverse ciotoline di salsa vicino al vassoio.
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Avvertenze
- Tieni presente che alcuni ospiti potrebbero avere allergie, soprattutto alle noci.
- Lava accuratamente tutti i frutti per assicurarti che siano puliti e privi di pesticidi.
Cose di cui avrai bisogno
- Grande piatto da portata
- Coltello affilato
- Apple corer (opzionale)
- Tagliere
- Cucchiaio
- Stuzzicadenti arricciati
- Ciotole per scartare steli e stuzzicadenti
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