Come imbastire un uovo

Se ti piacciono le uova troppo facili, potrebbero piacerti quelle imbastite. Simile alle uova troppo facili, le uova imbevute vengono cotte in una padella. Esistono due metodi popolari per preparare le uova imbevute: imbastitura con burro e imbastitura a vapore. Le uova imbevute di burro sono ricche e piene di sapore, mentre le uova imbevute di vapore sono molto più leggere. Una volta che conosci le basi dell'imbastitura delle uova, puoi sperimentare altre opzioni di sapore, comesalsao burro alle erbe!

ingredienti

Uovo imbastito al burro

• 2 cucchiai (30 grammi) di burro
• 1 uovo
• Sale e pepe a piacere

Per 1 persona

Uovo al vapore

• 1 o 2 cucchiaini di burro
• 1 uovo
• 1 cucchiaio (15 ml) di acqua
• Sale e pepe a piacere

Per 1 persona

Passi

Metodo uno di 3: Preparare un uovo al burro

1. uno Sciogliere il burro in una padella antiaderente. Metti 2 cucchiai (30 grammi) di burro in una padella antiaderente. Metti la padella sul fornello e regola la fiamma a una temperatura medio-alta. Aspetta che il burro si sciolga e si scaldi.
2. 2 Rompere un uovo e aggiungerlo nella padella. Sarebbe più facile rompere prima l'uovo in una tazza o in uno stampino, quindi aggiungerlo nella padella.
3. 3 Abbassare la fiamma e cuocere l'uovo per 1 minuto. Non appena metti l'uovo nella padella, riduci la fiamma al minimo. Lascia cuocere l'uovo finché i bordi non iniziano a diventare bianchi. Questo richiederà circa 1 minuto.
4. 4 Versa un po 'di burro sull'uovo. Inclina la padella di lato in modo che il burro si raccolga nell'angolo. Usa un cucchiaio per raccogliere un po 'di burro. Raddrizza la padella, quindi versa il burro sull'uovo.
5. 5 Copri la padella e cuoci l'uovo prima di imbastirlo di nuovo. Dopo circa un altro minuto, togli il coperchio e versa altro burro sull'uovo usando lo stesso metodo di prima. Continua a farlo fino a quando la parte bianca non si solidifica e il tuorlo si addensa. Ci vorranno dai 4 ai 5 minuti in totale.
   • Prova a usare un coperchio di vetro; in questo modo potrai vedere l'uovo mentre cuoce.
6. 6 Servi l'uovo. Non appena l'uovo termina la cottura, fatelo scivolare fuori dalla padella e su un piatto. Conditela a vostro piacimento con sale e pepe. Servilo così com'è o su una fetta di pane tostato. Se è rimasto del burro nella padella, puoi versarlo sull'uovo (o sul pane tostato) per un sapore ancora maggiore. Annuncio pubblicitario

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Metodo 2 di 3: Preparare un uovo al vapore

1. uno Sciogliere il burro in una padella antiaderente. Metti una padella antiaderente sul fornello e aggiungi 1 o 2 cucchiaini di burro. Alza la fiamma a una temperatura medio-bassa e lascia che il burro si sciolga.
   • Puoi anche ungere la padella con dell'olio da cucina, ma assicurati di pulirla.
2. 2 Aggiungi un uovo rotto nella padella. Sarà più facile se prima rompi l'uovo in una piccola tazza o in uno stampino, quindi aggiungilo alla padella.
3. 3 Cuoci l'uovo per 30 secondi, poi aggiungi l'acqua. Cuoci l'uovo finché i bordi non iniziano a diventare bianchi. Questo richiederà circa 30 secondi. Quando i bordi diventano bianchi, aggiungi 1 cucchiaio (15 ml) di acqua.
   • Per le uova meno acquose, usa solo 1 cucchiaino di acqua.
4. 4 Copri la padella e cuoci ancora l'uovo. Non appena aggiungi l'acqua, copri la padella con un coperchio. Lasciar cuocere l'uovo nel vapore per 1 ½ o 2 minuti.
   • Se usi un coperchio di vetro, sarai in grado di vedere se l'uovo è pronto o meno.
5. 5 Servi l'uovo. Non appena i bianchi si sono stabilizzati e il tuorlo inizia a diventare rosa, togli la padella dal fuoco. Mettete l'uovo su un piatto, conditelo con sale e pepe, quindi servitelo subito.
   • Aggiungi una fetta di pane tostato per un pasto più abbondante.
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Metodo 3 di 3: Provare le variazioni

1. uno Aggiungi un po 'di avocado al tuo toast. Le uova imbastite e il pane tostato sono una combinazione classica. Per qualcosa di più ripieno, aggiungi prima una fetta o due sul pane tostato, quindi aggiungi l'uovo. Questo ha un sapore meraviglioso con pane tostato a lievitazione naturale.
2. 2 Servire le uova imbastite sulla farina d'avena. Uova e pane tostato vanno insieme come sale e pepe, ma ci sono anche altre opzioni più creative. Se vuoi aggiungere un po 'più di proteine ​​al tuo pasto, prepara prima un po' di farina d'avena. Imbastisci l'uovo, quindi fallo scorrere sopra la farina d'avena cotta.
3. 3 Dagli un tocco messicano con tortillas di mais e salsa. Tosta una tortilla (preferibilmente mais) in una padella non unta. Mettilo da parte, quindi ungi la padella. Aggiungi la tortilla di nuovo nella padella, quindi rompici sopra un uovo. Aggiungi da 1 a 2 cucchiai (da 15 a 30 grammi) di salsa, quindi copri la padella con un coperchio. Cuoci l'uovo fino a quando il tuorlo diventa rosa. Servire la tortilla e l'uovo su un piatto con una spolverata di formaggio grattugiato.
4. 4 Prova un po 'di burro alle erbe per le uova imbevute di burro. Mettere 2 panetti di burro in una ciotola con 2 spicchi d'aglio grattugiati, la scorza di 1 limone e 1 scalogno tritato finemente. Aggiungere 1 mazzetto di foglie di prezzemolo fresco tritate e ¼ di tazza (6 grammi) di basilico fresco tritato. Mescola il tutto con una spatola di gomma. Usa 2 cucchiai (30 grammi) di burro per la tua ricetta; conservare il resto in frigorifero.
5. 5 Imbastisci un uovo sodo per qualcosa di diverso. Lessare un uovo per 7 minuti, quindi metterlo in acqua ghiacciata e staccare il guscio. Fai sciogliere 4 cucchiai (55 grammi) di burro in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungete l'uovo sbucciato e lasciate cuocere finché non diventa dorato; usa un cucchiaio per versare il burro fuso sull'uovo. Condire l'uovo con sale e pepe, quindi servirlo con pane tostato. Annuncio pubblicitario

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Domande e risposte della comunità

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Suggerimenti

• Le uova imbastite sono pensate per essere fatte troppo facilmente, ma puoi cuocere le tue più a lungo se preferisci.
• Se stai preparando più cose per la colazione, considera di cuocere le uova a una temperatura più bassa; questo aumenterà il tempo di cottura.
• È meglio usare un coperchio di vetro; questo ti permetterà di vedere l'uovo mentre cuoce.
• Aggiungi una fetta di pomodoro e un anello di cipolla nella padella prima di aggiungere l'uovo per un'opzione più saporita.
• Puoi condire o guarnire le tue uova anche con altre cose.
• Le uova imbastite sono un piatto popolare per la colazione, ma puoi mangiarle anche a pranzo oa cena!
• Puoi cuocere più uova nella stessa padella, ma potresti dover usare più burro.

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Avvertenze

• Non aprire il coperchio mentre si preparano uova imbevute di vapore, altrimenti il ​​vapore uscirà.

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Cose di cui avrai bisogno

Preparare un uovo al burro

• Padella antiaderente
• Coperchio per padella, preferibilmente di vetro
• Cucchiaio

Preparare un uovo al vapore

• Padella antiaderente
• Coperchio per padella, preferibilmente di vetro