Essere in grado di rompere un uovo è una pratica abilità in cucina. Rompere un uovo è necessario per preparare di tutto, da un uovo strapazzato di base a piatti più complessi. Con l'aiuto di una superficie solida, puoi facilmente rompere un uovo e trasferire il contenuto senza guscio in una ciotola.
Passi
Metodo uno di 3: Rompere un singolo uovo
- uno Tieni l'uovo nella tua mano dominante. È meglio usare la mano dominante quando rompi un uovo. Afferra saldamente l'uovo in mano in modo che il lato lungo sia rivolto verso il basso. Non esiste un modo esatto per tenere l'uovo. Tienilo semplicemente nel modo che preferisci.
- 2 Picchietta l'uovo su una superficie solida. Non picchiettare l'uovo sul lato di una ciotola o di un piatto poiché il guscio potrebbe frantumarsi e entrare nella ciotola. Invece, dai qualche colpetto deciso sul lato lungo su una superficie dura e piana. Il bancone della tua cucina dovrebbe funzionare bene.
- 3 Trova la rientranza dell'uovo. Capovolgi l'uovo per guardare la crepa che hai fatto. Dovrebbe esserci una crepa laterale che scorre lungo l'uovo e una piccola rientranza vicino al centro della crepa.
- 4 Separa il guscio. Premi i pollici contro la rientranza dell'uovo. Fissa il resto dell'uovo con le dita rimanenti. Tenendo l'uovo sopra una ciotola, separalo delicatamente per rilasciare il guscio nella ciotola. Annuncio pubblicitario
Metodo 2 di 3: Rompere due uova contemporaneamente
- uno Prendi due uova in entrambe le mani. Se ti senti a tuo agio nell'usare la mano non dominante, puoi rompere due uova contemporaneamente. Afferra un uovo con entrambe le mani. Tieni le uova nel modo che preferisci, ma assicurati che il mignolo e l'anulare tocchino il fondo dell'uovo.
- Potrebbe essere necessario tenere l'uovo in modo leggermente diverso in entrambe le mani, il che non dovrebbe influire sul processo di rottura delle uova.
- 2 Rompi le uova tra le mani. Battere l'uovo contro una superficie solida, come il bancone della cucina. Alcuni colpi decisi dovrebbero far rompere leggermente i gusci d'uovo. Rompi le uova allo stesso tempo.
- 3 Fai leva sulle uova aperte. Tieni l'uovo sopra una ciotola. Tieni l'indice e il mignolo sulla base dell'uovo per tenerlo fermo. Quindi, usa le dita rimanenti per separare l'uovo e rilasciare il suo contenuto nella ciotola.
- La tecnica richiederà pratica, poiché è difficile rompere un uovo con una sola mano. Potresti rompere alcune uova durante il processo.
Metodo 3 di 3: Risoluzione dei problemi
- uno Usa la tua mano dominante per la maggior parte. A meno che tu non voglia rompere due uova contemporaneamente, usa sempre la mano dominante. Sarà molto più facile manovrare l'uovo usando la tua mano dominante.
- 2 Rimuovere eventuali frammenti di shell. Anche con la tecnica migliore, i gusci possono cadere negli albumi e nel tuorlo. Per risolvere il problema, bagnati le dita. Metti le dita negli albumi e nei tuorli. L'acqua attirerà naturalmente i pezzi di conchiglie. SUGGERIMENTO DELL'ESPERTO
'Puoi anche usare metà del guscio d'uovo per raccogliere i pezzi di guscio d'uovo che si sono smarriti.'
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Vanna Tran
La cuoca esperta Vanna Tran è una cuoca casalinga che ha iniziato a cucinare con sua madre in tenera età. Da oltre 5 anni organizza eventi e organizza cene pop-up nella San Francisco Bay Area. Vanna Tran
Cuoco esperto - 3 Evita di rompere le uova sui bordi delle ciotole. Non rompere mai un uovo sul bordo di una ciotola o di un piatto. Sebbene questo sia il metodo convenzionale, non è efficace in quanto generalmente provoca la frantumazione dell'uovo. Annuncio pubblicitario
Domande e risposte della comunità
Ricerca Aggiungi nuova domanda- Domanda Come rompo un uovo facendo un pasticcio? Vanna Tran
La cuoca esperta Vanna Tran è una cuoca casalinga che ha iniziato a cucinare con sua madre in tenera età. Da oltre 5 anni organizza eventi e organizza cene pop-up nella San Francisco Bay Area. Vanna Tran Cuoca Esperta Esperta Risposta Picchietta delicatamente l'uovo su una superficie piana in un unico punto finché il guscio esterno inizia a cedere. Quindi, premi il pollice nella parte indebolita del guscio e fai leva per aprirlo. - Domanda Come cucino un uovo? Inizia cercando di capire che tipo di uovo vuoi cucinare: strapazzato, medio, fritto, ecc. Quindi, prepara le preparazioni corrette con la padella e altri strumenti. Infine, rompi l'uovo e cuocilo.
- Domanda Esiste un metodo per rompere le uova con una mano? Tutto quello che fai è tenere l'uovo nella tua mano dominante, romperlo, quindi ruotarlo con attenzione e dovrebbe uscire fuori.
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