Come tritare finemente i datteri

I datteri sono una pianta da fiore che viene spesso essiccata e sono ottimi per spuntini o per l'uso in una serie di ricette diverse. I datteri hanno una fossa al centro, quindi ti consigliamo di rimuoverla prima di iniziare a tagliare. Trita i datteri a mano con un coltello da cucina affilato o un paio di forbici. Trita velocemente i datteri in piccoli pezzi con un robot da cucina. I datteri sono un frutto appiccicoso, quindi prendi un paio di precauzioni per evitare che le lame si gonfino.

Metodo uno di 2: Tagliare a mano

uno Usa un coltello seghettato o da cucina per tagliare la data nel senso della lunghezza. Metti la data su un tagliere o tieni la data nel palmo della mano. Fai un taglio lungo il lato lungo della data. Il tuo coltello potrebbe colpire la fossa al centro mentre tagli.
- Se imposti la data su un tagliere, tieni i lati quando lo tagli. Se tieni la data in mano, stai particolarmente attento a non tagliarti.
2 Usa un movimento di taglio quando tagli la data. La consistenza della buccia del dattero non rende facile tritarla con un normale coltello da taglio. Non usare un coltello tipo tagliere e usa un movimento di taglio invece di un movimento di taglio.
3 Apri la data e rimuovere la fossa . Metti da parte il coltello. Incolla la punta dei pollici nel taglio che hai fatto con il coltello. Separare delicatamente i lati in modo da rivelare l'interno della data e la fossa.
- Getta la fossa nella spazzatura o metti tutte le fosse in una pila per smaltirle in seguito.
4 Affetta il dattero a strisce sottili. Appoggia la data sul tagliere. Usa un coltello da cucina per tagliare la data nel senso della lunghezza a strisce. Rendili stretti come desideri in base a quanto piccoli vuoi che siano i pezzi finali. Da ¼ in (6,34 mm) a ⅛ in (3,2 mm) è una buona larghezza.
- Per contrastare la collosità del frutto, funziona anche tagliare i datteri con un paio di forbici invece che con un coltello.
5 Risciacquare il coltello o rivestirlo di farina se diventa appiccicoso. Poiché i datteri hanno un succo così appiccicoso, il tuo coltello potrebbe diventare gommoso. Se questo accade durante il taglio, sciacqua il coltello con acqua calda per togliere il succo, o rivestilo con un po 'di farina per tenere sotto controllo la collosità.
6 Girare le strisce di lato e tagliarle. Fai una serie di tagli trasversali sulle strisce di data che hai appena tagliato. Fai i tagli abbastanza vicini tra loro in modo che i pezzi finiscano per essere piccoli quanto vuoi che siano.
- Se i pezzi non sono ancora abbastanza piccoli, tagliali tutti in pezzi più piccoli in modo che abbiano le dimensioni che desideri.
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Metodo 2 di 2: Tagliare le date in un robot da cucina

uno Trasforma un po 'di farina d'avena in polvere nel robot da cucina. Poiché i datteri diventano così appiccicosi quando li tagli, è utile aggiungere un agente essiccante al robot da cucina. La farina d'avena funziona bene perché non aggiunge molto sapore e si lava via abbastanza facilmente. Lancia una manciata nella ciotola del robot da cucina.
- Se non ti dispiace che i datteri finiscano in una singola palla appiccicosa, non è necessario elaborare prima la farina d'avena.
2 Aggiungi i datteri snocciolati e tagliati in quarti al robot da cucina. Affettare i datteri nel senso della lunghezza e rimuovere le fosse. Quindi taglia le date a metà due volte in modo da avere pezzi che sono circa un quarto della data originale. La lavorazione del cibo funziona meglio se inizi con pezzi piuttosto che con frutta intera.
3 Aziona il robot da cucina finché le date non raggiungono la dimensione desiderata. Anche se il tuo robot da cucina ha impostazioni specifiche, funziona meglio usare il pulsante a impulsi. Ciò ti consente di controllare le date ogni pochi secondi per assicurarti che non vengano tagliate troppo.
4 Risciacquare i datteri con acqua fredda per rimuovere la farina d'avena. Se non vuoi che la farina d'avena in polvere sia inclusa nella tua ricetta per i datteri, sciacquala via dai datteri tritati. La maggior parte delle volte risciacqua tutto. Le date dovrebbero separarsi da un globo in pezzi. Potrebbe essere necessario mescolarli per romperli completamente. Annuncio pubblicitario

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