Come macinare le ossa

Se hai ossa di ricambio dalla tua cena in giro, macinarle è un ottimo modo per trovarne un uso. Un buon tritacarne o frullatore trasformerà in polvere le ossa morbide, come quelle dei polli e di altri piccoli animali. Le ossa macinate sono ottime come fonte di calcio nel cibo crudo per cani e gatti o come fertilizzante organico per le piante.

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Parte uno di 2: Scegliere un macinino

uno Scegli un tritacarne elettrico durevole per macinare spesso le ossa. Una buona smerigliatrice elettrica ti durerà a lungo. Si va da modelli economici di fascia bassa a costosi pesi massimi in grado di masticare grandi quantità di ossa ogni settimana. Quando si seleziona un macinacaffè, leggere la confezione per assicurarsi che il produttore lo abbia approvato per la macinazione delle ossa, altrimenti si finiranno con lame opache o rotte.
- Se stai preparando cibo per animali domestici, un macinino elettrico più piccolo va bene per un uso generale e durerà circa 2 anni. Se hai una famiglia di cani di grossa taglia da nutrire, prendi in considerazione l'acquisto di un modello resistente.
- Le smerigliatrici elettriche sono spesso disponibili online e nei negozi di forniture per cucine.
- Prima di accontentarti di un macinino costoso, leggi le recensioni di altri clienti. Studia quanto bene il macinino gestisce le ossa e quanto durerà.
2 Seleziona un tritacarne manuale per un modo economico per macinare le ossa. Le smerigliatrici manuali sono talvolta disponibili sui siti Web dei rivenditori e nei negozi di seconda mano. Molti di loro sono efficaci quanto le smerigliatrici elettriche di fascia bassa. Richiedono che tu giri una maniglia per macinare le ossa da solo, quindi non sono così facili da usare, ma sono un buon modo per provare a macinare senza impegnarti in un acquisto costoso.
- Procurati un macinino facile da smontare. In questo modo è più facile da lavare e durerà molto più a lungo.
3 Usa un robot da cucina con un accessorio per smerigliatrice per versatilità. Se hai un robot da cucina di qualità, potresti non aver bisogno di aggiungere un altro attrezzo ingombrante alla tua cucina. L'accessorio tritacarne si collega all'estremità anteriore di un mixer e funziona allo stesso modo di un normale tritacarne. I robot da cucina hanno generalmente motori potenti che sono efficaci per spingere le ossa attraverso l'attacco della smerigliatrice.
- Gli accessori per smerigliatrice sono disponibili in varietà di plastica e metallo. Gli attacchi in metallo sono generalmente più resistenti e migliori per le ossa.
- Gli accessori per tritacarne diventano piuttosto costosi, a volte costano quanto un tritacarne di fascia bassa.
4 Macina le ossa in un frullatore o in un robot da cucina se non hai un macinino. La maggior parte delle cucine ha questi strumenti e sono molto più facili da trovare nei punti vendita rispetto alle smerigliatrici. Sono versatili come un robot da cucina. La differenza è che alcuni frullatori e processori non sono così potenti e le loro lame si smusseranno nel tempo, il che può essere un problema se ne hai bisogno per altri scopi.
- Quando usi un frullatore o un robot da cucina, osserva attentamente le ossa. Assicurati di ridurli in polvere. I frammenti ossei affilati sono pericolosi se mangiati.
- Considera l'idea di prendere un frullatore di riserva da un negozio dell'usato per ridurre l'usura del tuo normale frullatore da cucina.
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Parte 2 di 2: Creazione di farina di ossa

uno Scegli ossa morbide, crude, facili da rompere. Se stai preparando un pasto per un animale domestico, pensa a cosa mangerebbe normalmente in natura. Le punte delle ali di pollame, le gabbie toraciche, i colli e il dorso sono tutte buone scelte per la macinazione. Funzionano anche le ossa di altri piccoli animali come pesci, conigli e roditori. Scegli ossa che non siano più lunghe o più spesse del tuo pollice per assicurarti che si rompano adeguatamente.
- Le ossa cotte si scheggiano, quindi sono pericolose da consumare per gli animali domestici. Hanno anche meno nutrienti delle ossa crude.
- Evita di usare ossa di animali più grandi come mucche, maiali e persino agnelli. A meno che tu non abbia il tipo di macinino industriale che usano i macellai, queste ossa saranno troppo difficili da macinare.
2 Dividi le ossa in sezioni più piccole per alimentarle nel macinino. Procurati il tuo coltello più affilato e resistente, come una mannaia o un coltello da chef. Se hai un paio di forbici da cucina robuste, funzioneranno anche. Separa le ossa secondo necessità in modo che si adattino al tuo macinino. Ad esempio, togli le ali a un pollo intero tagliando le articolazioni dove si attaccano al resto dell'uccello.
- Lasciare la carne su tagli più piccoli di pollo va bene. Ad esempio, la maggior parte delle smerigliatrici gestisce le ali intere, il che è ottimo per preparare il cibo per animali domestici. Se vuoi solo le ossa, togli prima la carne.
- Se hai intenzione di mescolare le verdure con carne e ossa, tagliarle in pezzi più piccoli che si adatteranno anche al tritatutto.
3 Prepara una ciotola se è necessario per raccogliere le ossa macinate. Posiziona il macinino su una superficie stabile come un piano di lavoro. Assicurati di avere abbastanza spazio per posizionare una ciotola sotto l'estremità del macinino. Usa un boccale pulito o anche un bidone di plastica per raccogliere grandi quantità di ossa.
- Avrai bisogno di una ciotola se intendi macinare le ossa con un tritacarne o un robot da cucina, ma non con un frullatore o un robot da cucina.
- Alcune smerigliatrici tendono a perdere umidità. Per evitare che si sporchi, metti il macinino su alcuni tovaglioli di carta o una tovaglia di vinile.
4 Alimenta le ossa 1 alla volta in un tritacarne o un mixer. Accendi il macinino o il robot da cucina, quindi lascia cadere il primo osso nell'estremità aperta sopra di esso. Spingi l'osso verso il basso finché non è completamente dentro la smerigliatrice, tenendo le mani lontane dalle lame. Aspetta che l'osso passi completamente dall'altra parte prima di inserire l'osso successivo.
- Nutrire le ossa troppo rapidamente causerà l'ostruzione o la rottura del macinino. Aspetta sempre che l'ultimo osso passi prima di aggiungerne un altro.
5 Macina più ossa insieme se usi un frullatore o un processore. Aggiungi tutte le ossa di cui hai bisogno o puoi adattarle. Inoltre, versa una tazza d'acqua per assicurarti che tutto si macini fino alla giusta consistenza. Quindi, spingere le ossa verso il basso fino a quando non si è in grado di adattare saldamente la parte superiore all'apparecchio.
- Se stai preparando cibo per animali domestici, non è necessario togliere tutta la carne dalle ossa prima di macinarle, ma assicurati che tutto si amalgami in una consistenza liquida.
6 Conserva le ossa macinate in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Conserva le ossa macinate in un contenitore sigillato per evitare che si deteriorino. Le ossa contengono sangue e midollo, quindi dopo un po 'inizieranno a puzzare di rancido. Getta via la polvere quando cambia la consistenza, la consistenza o l'odore.
- Congela le ossa macinate in contenitori adatti al congelatore per una conservazione a lungo termine. Durano indefinitamente nel congelatore ma perdono qualità dopo 6-12 mesi.
- Se macinate carne o verdure con le ossa, conservate il composto in frigorifero allo stesso modo. Assicurati che sia ancora fresco prima di darlo da mangiare al tuo animale domestico.
7 Smonta il tritacarne lavalo con sapone e acqua calda. Scollegare prima la macchina se utilizza elettricità. Quindi, svita le piastre dalle aperture della smerigliatrice ruotandole in senso antiorario. Estrarre il tubo di alimentazione e la tramoggia dalla parte superiore del macinacaffè. Pulisci l'intera macchina da tutti i detriti, quindi asciugala prima di riporla.
- Prima di smontare il macinino, prova a farci passare il pane. Il pane assorbe olio e umidità nella macchina. Inoltre spinge fuori eventuali frammenti macinati bloccati all'interno.
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Domande e risposte della comunità

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Suggerimenti

Limita le ossa a un rapporto tra il 5 e il 10% circa del pasto di un animale. Non sono necessarie molte ossa nella dieta di un animale. Mangiare troppe ossa porta a costipazione, impattamento o feci bianche e gessose.
Se produci cibo crudo per animali domestici, cerca cosa puoi mescolare con le ossa macinate. Frutta e verdura possono integrare la carne, ma alcuni alimenti, come le cipolle e l'aglio, sono pericolosi.
Se il tuo animale si rifiuta di mangiare cibo contenente ossa macinate, cerca un sostituto. A volte funzionano la farina d'ossa, i gusci d'uovo macinati o gli integratori di calcio.

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Avvertenze

Le ossa dure romperanno il tuo macinino. Evita di usare ossa di manzo e pecora, per esempio. Attenersi a ossa di pollo, pesce e coniglio più piccole.
Le ossa cotte sono pericolose per gli animali. Sono resistenti, duri e inclini a scheggiarsi, che possono causare gravi danni agli organi interni di un animale.

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