Come fare la crema alla banana

La crema di banana è uno spuntino delizioso che spesso è un'alternativa più sana alla torta e ad altri dolci. Puoi prepararlo come primo passaggio di una torta alla crema di banana, servirlo su biscotti o biscotti o semplicemente mangiarlo. Ad ogni modo, adorerai queste facili ricette per preparare la crema di banana.

ingredienti

Servi : 6-8

Tempo di preparazione : 15 minuti

• 2 banane
• 1 tazza di zucchero
• 1/4 tazza di amido di mais
• 1/2 cucchiaino di sale
• 3 tazze di latte
• 2 uova
• 3 cucchiai di burro
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

O

• 2 banane
• 2,5 tazze di latte
• 1 tazza di guarnizione montata
• 2 confezioni di JELL-O Gusto Vaniglia Instant Pudding

Passi

Metodo uno di 2: Preparare la crema di banana con ingredienti freschi

1. uno Unisci lo zucchero, la maizena, il sale e il latte. In una grande casseruola, aggiungi i seguenti ingredienti:
   • 1 tazza di zucchero
   • 1/4 tazza di amido di mais
   • 1/2 cucchiaino di sale
   • 3 tazze di latte
   • Nota: puoi usare latte senza grassi o 1% di latte per ridurre la quantità di calorie in questo piatto.
2. 2 Cuoci il composto di panna. A fuoco medio, usa una frusta per mescolare il composto (lo zucchero, la maizena, il sale e il latte del passaggio precedente) finché il contenuto non si addensa e inizia a spumeggiare. Combina quanto segue
3. 3 Riduci la fiamma, ma continua a mescolare. Riduci la fiamma del forno a Basso e continua a mescolare il composto per altri due minuti. Quindi rimuovere del tutto la pentola dal fuoco.
4. 4 Aggiungi le uova. Aggiungi le due uova al composto e frusta il contenuto fino a quando le uova sono completamente amalgamate.
   • Puoi sbattere le uova prima di aggiungerle per assicurarti che si combinino completamente con il resto degli ingredienti. Questo ti aiuterà anche a evitare problemi che spesso sorgono quando aggiungi uova a ingredienti già caldi, come la preparazione accidentale di uova strapazzate.
5. 5 Portare la miscela a ebollizione. Rimetti la pentola sul fornello e porta il contenuto a ebollizione. Una volta che bolle, continua a mescolare e cuocere per altri due minuti.
6. 6 Taglia le banane. Prendi due banane di media maturazione e tagliale a pezzetti. Puoi tagliarli piccoli o grandi quanto vuoi, ma i pezzi più piccoli funzionano meglio quando li aggiungi alla crema.
7. 7 Aggiungi le banane, il burro e la vaniglia. Togli la casseruola dal fuoco e aggiungi 3 cucchiai di burro, 2 banane a fette e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Sbatti insieme il contenuto.
8. 8 Refrigerare. Metti il ​​composto in una grande ciotola e coprilo. Mettilo in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire. Annuncio pubblicitario

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Metodo 2 di 2: Preparare una crema alla banana con un mix di budino secco

1. uno Taglia le banane. Prendi due banane di media maturazione e tagliale a pezzetti. Puoi tagliarli piccoli o grandi quanto vuoi, ma i pezzi più piccoli funzionano meglio quando li aggiungi alla crema.
2. 2 Unisci la miscela di latte e budino. Versare 2,5 tazze di latte in una grande ciotola. Aggiungere lentamente due confezioni di JELL-O Vanilla Flavour Instant Pudding al latte, mescolando mentre si versa.
   • Nota: puoi usare latte senza grassi e budino istantaneo senza zucchero / senza grassi per ridurre le calorie.
3. 3 Sbatti la miscela. Montare la crema per circa due minuti o fino a quando tutti i grumi saranno eliminati. La miscela dovrebbe essere ben amalgamata quando finisci di sbattere.
4. 4 Aggiungere la guarnizione montata. Incorporare lentamente una tazza di guarnizione montata nella miscela di panna. Assicurati di continuare a mescolare mentre aggiungi la guarnizione montata, in modo che non compaiano grumi.
5. 5 Aggiungi le banane. Unisci le banane alla crema e mescola bene. Usa la tua frusta per mescolare eventuali grumi rimanenti che potrebbero essere presenti nella miscela di panna.
6. 6 Refrigerare. Al termine, assicurati di mettere il prodotto finale in frigorifero, altrimenti la pectina nella gelatina non si fisserà. Lasciate riposare in frigorifero per almeno un'ora. Quindi, puoi mangiare la miscela così com'è o continuare a fare una torta. Puoi anche servirlo su biscotti dolci
   • Nota: assicurati di conservare in frigorifero gli avanzi.
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Domande e risposte della comunità

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• Domanda: userò ingredienti freschi. Potrei aggiungere il miele? Puoi aggiungere il miele a questa ricetta dopo che è cotta (subito prima di metterla in frigorifero), ma le banane e lo zucchero aggiungono già molta dolcezza. Se vuoi sostituire lo zucchero con il miele, ti suggerisco di usare miele cristallizzato e di aggiungere 3/4 di tazza invece di una tazza piena.

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Suggerimenti

• Frutta secca e biscotti sono compagni opzionali per questi piatti.

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