Poche cose sono meglio che iniziare la giornata con una deliziosa serie di frittelle. Non importa come ti piace mangiarli, Bisquick li rende facili. Segui questi semplici passaggi.
ingredienti
- 2 tazze (240 grammi) miscela Bisquick originale
- 1 tazza (240 ml) di latte
- 2 uova
Passi
- uno Scalda la piastra o la padella a fuoco medio-alto. Se stai usando una piastra elettrica, riscalda a 375 ° F (190 ° C). Sai che fa abbastanza caldo quando qualche goccia d'acqua ne è spruzzata sfrigola e scompare.
- 2 Ungere con uno spray da cucina o un grasso.
- 3 Sbatti gli ingredienti insieme. Fai attenzione a non mescolare troppo: vuoi comunque grumi. Fanno lievitare la pastella mentre cuoce risultando in frittelle più soffici. Mescolare troppo la pastella produrrà frittelle sottili.
- 4 Versare poco meno di 1/4 di tazza su una piastra calda. Cuocere fino a quando i bordi sono asciutti e le bolle iniziano a formarsi sopra.
- 5 Girali e cuocili fino a doratura.
- 6 Finito. Servire con burro e sciroppo o panna montata e frutti di bosco freschi. Annuncio pubblicitario
Hai fatto questa ricetta?
Domande e risposte della comunità
Ricerca Aggiungi nuova domanda- Domanda Posso fare i pancake senza uova? Sì. Tre cucchiai di aquafaba (è il liquido in una scatola di fagioli ... i ceci sono i più consigliati) funzionano per ogni uovo richiesto nella ricetta. Oppure puoi fare le uova di lino se hai semi di lino macinati e acqua (puoi semplicemente google come farlo).
- Domanda E se non ho il mix originale Bisquick? Potrei crearne uno mio? Per preparare il tuo mix per pancake, in una ciotola grande setaccia la farina, il lievito, il sale e lo zucchero. Fare una fontana al centro e versarvi il latte, l'uovo e il burro fuso; mescolare fino a che liscio.
- Domanda Posso mescolare la pastella la sera prima? È meglio non farlo. Se lo fai, i tuoi pancake non lieviteranno bene quando li cucini. Lascia riposare la pastella per alcuni minuti e la pastella si addenserà, quindi cuoci i pancake e divertiti.
- Domanda Posso sostituire gli albumi al posto delle uova? I tuorli forniscono una consistenza più densa a qualsiasi miscela. Puoi rimuoverli se vuoi, ma la miscela sarà più sottile.
- Domanda Mia madre dice di non mettere spray o olio nella padella, quindi posso saltare quella roba? Rossella Pruneti Cucino sempre i pancake in una padella antiaderente - stessa procedura ma senza spray o olio.
- Domanda Dovrebbe esserci olio nella padella? Sì, metti una piccola quantità di burro o olio nella padella, altrimenti le frittelle si attaccheranno.
- Domanda Come si preparano i waffle con il preparato per pancake? Non sono necessarie modifiche alla ricetta. Devi solo mettere un po 'di preparato preparato in una macchina per cialde e cuocerlo secondo le istruzioni.
- Domanda Posso farli senza usare il latte? Il latte aggiunge consistenza e sapore, quindi si consiglia di usarlo, ma l'acqua va bene in un pizzico.
- Domanda Posso fare i pancake senza usare il latte? Il latte avrà più sapore, ma puoi sostituire l'acqua.
- Domanda Quanti pancake produrrà la ricetta? Se fai frittelle delle dimensioni di quelle congelate al supermercato, la ricetta ne produrrà tante quante ne dice. Se crei le dimensioni di un piatto, puoi contare su circa la metà di quante ne dice la ricetta.