I panini girandola sono piccoli panini che vengono arrotolati in un rotolo. A seconda del condimento utilizzato, i panini girandola sono molto versatili; sono ottimi per il tè pomeridiano e abbastanza eleganti per i cocktail party. Come bonus aggiuntivo, questi panini sono delle dimensioni perfette per i mignoli e sono meravigliosi alle feste dei bambini. Anche se non sei abituato a preparare i tuoi antipasti, i panini girandola sono abbastanza semplici da fare. Una volta apprese le basi, puoi personalizzarle in base ai gusti tuoi e dei tuoi ospiti.
Passi
Parte uno di 3: Preparazione dei panini girandola
- uno Fai delle fette di pane sottili. Inizia con una pagnotta del tuo panino preferito. Tagliare fette sottili nel senso della lunghezza attraverso la pagnotta. Più sottili saranno le fette, più facile sarà arrotolarle in ruote. Mentre tagli, fai uno sforzo per mantenere le fette di uno spessore costante.
- Tagliare la pagnotta nel senso della lunghezza ti consentirà di preparare panini più lunghi.
- 2 Taglia le croste dalle fette di pane. Sebbene alcune persone preferiscano già i panini senza la crosta, rimuoverli è una necessità quando si preparano i panini girandola. Prendi un coltello e affetta la crosta attorno alla fetta. Cerca di tagliare il meno possibile di pane morbido.
- A differenza di un panino normale, verrà utilizzata solo una fetta di pane per ogni panino.
- 3 Appiattisci il pane con il mattarello. Il pane per sandwich tende ad essere leggero e soffice quando viene tagliato da una pagnotta. Appiattitela con un mattarello per stendere il pane e comprimere la fetta. Oltre ad aumentare la superficie potrai stratificare, anche il pane appiattito è più facile da arrotolare.
- 4 Inumidisci il pane con il burro. Prendi un coltello e spalma il burro sul lato del pane su cui metterai gli ingredienti. Ciò contribuirà a mantenere il pane umido e consentirà di arrotolare più facilmente quando arriva il momento di modellare il panino.
- Puoi imburrare il pane su entrambi i lati se temi che il rotolo non sia abbastanza umido.
- 5 Disponi il pane con una crema da spalmare. Crema di formaggio, maionese e marmellata sono tutte ottime scelte per una diffusione di sandwich. Una volta ottenuto uno strato di burro, adagiare una crema da spalmare, coprendo uniformemente la superficie del pane. Una volta che hai coperto il pane in modo soddisfacente, puoi usare il coltello per uniformare un po 'di più la diffusione.
- Stratificare i tuoi panini con più creme può essere una buona idea, anche se alcune creme potrebbero non essere complementari.
- 6 Aggiungere gli ingredienti sottilissimi sopra il pane. Ricorda che dovrai arrotolare il panino in modo da evitare di riempire troppo il pane. Prosciutto e salame sono ottime scelte perché di solito sono tagliati molto sottili per impostazione predefinita e si arrotolano facilmente. Anche se ingredienti come il prosciutto affettato non aggiungono molta altezza da soli, dovresti stare attento al fatto che alla fine vorrai arrotolare il pane quando hai finito.
- 7 Arrotolare il pane come un burrito. Quando tutti gli ingredienti sono sul pane, prendete un lato e cominciate a rotolare il pane su se stesso, come fareste per preparare un burrito. Se per impostazione predefinita tagli le fette in modo che siano lunghe, arrotolale da un lato corto all'altro.
- La laminazione e il successivo taglio dei panini girandola hanno molto in comune con il sushi.
- 8 Avvolgere nella pellicola trasparente. Dopo aver preparato i panini, arrotolare immediatamente ogni panino avvolto nella pellicola. Appiattisci un pezzo di pellicola trasparente e arrotolala lungo i lati e i bordi in modo che l'aria non arrivi ai panini.
- Se desideri tagliare i panini prima di metterli in frigorifero, assicurati di avvolgere molto bene il piatto di tramezzini tagliati o potrebbero asciugarsi rapidamente.
- 9 Mettete in frigo per mezz'ora. Sebbene i panini girandola siano buoni da mangiare subito dopo il taglio, avvolgerli e conservarli in frigorifero per mezz'ora li aiuterà a mantenere la loro forma distintiva.
- Se stai servendo panini in una giornata calda o le farciture del panino sono fredde (come la crema di formaggio), potresti conservarle in frigorifero un po 'più a lungo. I panini possono essere refrigerati da 30 minuti fino a un giorno.
Parte 2 di 3: Servire Panini Girandola
- uno Taglia ogni rotolo a pezzettini. Dopo aver arrotolato le fette di pane, dovresti avere uno o più panini a forma di burrito. Per trasformarli in panini a girandola, prendi un coltello e tagliali a pezzi di dimensioni uguali. Tagliarli a bocconcini di dimensioni simili a bocconcini di sushi.
- Se vuoi una misura corretta, taglia i pezzi in segmenti di un pollice. Un pollice di lunghezza è una buona dimensione per questo tipo di sandwich.
- 2 Taglia i pezzi in eccesso. Se hai caricato a sufficienza i tuoi panini, ci sono buone probabilità che ci siano ingredienti che sporgono dal pane una volta arrotolato. Se c'è qualcosa che sporge dal rotolo, taglialo il più vicino possibile al rotolo.
- Se hai poco tempo e non stai cercando di realizzare girandole perfette, non devi necessariamente tagliare i pezzi in eccesso. Ma così facendo le tue girandole sembreranno più professionali.
- 3 Fissa i pezzi della girandola con uno stuzzicadenti. Sebbene i panini girandola facciano un buon lavoro nel mantenere la loro forma, bloccarli con uno stuzzicadenti farà in modo che non si dispieghino prima di essere mangiati. Prima di presentarli, infilali al centro con uno stuzzicadenti ciascuno.
- Se stai preparando i panini per i bambini, potrebbe essere meglio per motivi di sicurezza evitare gli stuzzicadenti. Lo stesso vale per servire gli anziani.
- 4 Servire su un piatto da festa. I panini girandola sono un perfetto cibo per le feste. Poiché hanno un bell'aspetto come finger food, dovresti fare un po 'di sforzo nel modo in cui li presenti su un piatto. Il modo più comune per farlo è avvolgerli lungo il perimetro del piatto, facendoli entrare mentre riempi il vassoio.
- Includere una salsa al centro del piatto sarà un successo se servi un gruppo.
- 5 Prepara i pranzi scolastici. I panini girandola sono abbastanza piccoli da stare comodamente nella scatola del pranzo di un bambino. Sigillali in sacchetti con cerniera per preservarne la freschezza. A causa delle loro piccole dimensioni, dovresti essere in grado di imballarne tre o quattro in una borsa. Se li stai preparando appositamente per un bambino, dovresti riempirli con i suoi ingredienti preferiti. Annuncio pubblicitario
Parte 3 di 3: Personalizza il tuo panwheel Sandwich
- uno Scegli un diverso tipo di pane. Mentre il pane bianco denso è il pane standard per i panini girandola, puoi facilmente sostituirlo con un'opzione più leggera o più interessante. Le tortillas (integrali o di farina) sono una buona scelta per i principianti poiché sono facili da arrotolare e non hanno croste da tagliare.
- Puoi anche provare il pane hawaiano, la pita, la brioche o il naan. Assicurati solo di arrotolare il pane in modo che sia piatto prima di preparare il tuo panino.
- 2 Usa uno spread creativo. Se vuoi mantenere il tuo panino girandola semplice e classico, spalmare il pane con burro, maionese o senape. Questa può essere una buona idea se stai preparando molti panini per una folla. Ma se ti senti più avventuroso, considera l'utilizzo di:
- hummus
- Fagioli fritti
- salsa
- Pesto
- Salsa per pizza
- 3 Scegli ripieni salati. Crea una varietà di gustosi panini girandola in modo che le persone possano scegliere quello che vogliono. Prepara alcune semplici opzioni come un panino con prosciutto e formaggio o una girandola di pollo sminuzzata. Dovresti anche giocare con altre combinazioni di carne, uova, tofu e condimenti.
- Pensa ad alcuni dei tuoi piatti preferiti e prova a ricreare quei sapori in un panino. Ad esempio, potresti preparare un panino girandola in stile pizza, sud-occidentale o thailandese.
- 4 Prova i ripieni dolci. I panini girandola possono anche essere ottimi dessert se usi ripieni dolci. Oppure, potresti creare una combinazione di sapore dolce-salato combinando una carne saporita (come il tacchino) con un ripieno dolce (come la salsa di mirtilli). Esempi di ripieni dolci includono:
- Yogurt aromatizzato
- Formaggio cremoso zuccherato
- Crema spalmabile al cioccolato
- Burro di arachidi
- Miele
- Salsa di mirtilli
- Fette sottili di mela, pera, banana o fragola
- 5 Prepara un panino vegetariano. Ci sono molte opzioni per un panino vegetariano (che è anche un'ottima aggiunta ai panini di carne). Seleziona diverse verdure, ma tieni presente che dovrebbero essere affettate sottili in modo che rotolino facilmente e siano facili da mangiare. Se usi una verdura con un alto contenuto di acqua (come il cetriolo o il pomodoro) assicurati di applicare una crema da spalmare per evitare che il pane diventi inzuppato. Buone opzioni di verdure includono:
- Pomodoro
- Foglie di spinaci freschi
- Lattuga
- Carote sminuzzate
- Strisce di peperone
Domande e risposte della comunità
Ricerca Aggiungi nuova domanda- Domanda Possiamo servire il panino girandola direttamente senza refrigerarlo? Sì, ma per mantenere la sua forma, deve essere refrigerato in uno ziploc o altri contenitori sigillabili.
- Domanda Dopo aver tolto dal frigorifero questi possono essere riscaldati? I panini girandola devono essere serviti freddi poiché non reggono alla cottura alla griglia o alla pressatura.
- Domanda Possono questi panini arrotolati essere congelati? Sì. Tuttavia, per preservare la loro freschezza, è necessario avvolgerli o metterli in buste Ziploc sigillabili.
- Domanda Devi usare il pane normale? Posso usare anche le tortillas? Le tortillas fanno ottimi panini girandola. Taglia le estremità irregolari per affettare più facilmente.
- Domanda Come si preparano i panini girandola con il pane tagliato nel senso della lunghezza? Mia madre li faceva negli anni '50 per le feste di bridge. Chiedeva alla panetteria di tagliare il pane nel senso della lunghezza. I ripieni tradizionali erano insalata di uova, insalata di tonno e insalata di pollo. Noi ragazzi abbiamo aiutato ad applicare le creme e le farciture. La mamma ha fatto il taglio. Segui le indicazioni sopra, assicurati di tagliare la crosta e appiattire il pane. Le ruote saranno più grandi, quindi tagliarle il più sottili possibile senza che perdano la forma. A differenza delle foto, non possono essere stuzzicadenti e vengono servite piatte. (Conserva le croste per il budino di pane o per nutrire gli uccelli.)
- Posso usare fragole intere in un panino girandola? Risposta
Annuncio pubblicitario
video . Utilizzando questo servizio, alcune informazioni potrebbero essere condivise con YouTube.
Suggerimenti
Invia un suggerimento Tutti i suggerimenti inviati vengono esaminati attentamente prima di essere pubblicati Grazie per aver inviato un suggerimento per la revisione!Avvertenze
- Fai attenzione con gli stuzzicadenti se stai preparando i panini per bambini piccoli o molto anziani. Potrebbero non notarli e morderli. Prova a usare condimenti che non richiedano lo stuzzicadenti.
- Non sarai in grado di preparare panini girandola a meno che tu non stia usando pane morbido.
