Come preparare la cheesecake ai lamponi e allo zenzero

Un modo dolce e unico di mangiare la famosa cheesecake. I lamponi non sono mai stati così deliziosi senza formaggio !.

Per 4 persone

ingredienti

• 250 grammi di biscotti allo zenzero
• 2 once (60 grammi) di burro
• 2 oz (60 ml) di panna doppia
• 2 once (60 ml) crema di formaggio
• 125 grammi di mascarpone
• 2 cucchiai di zucchero semolato
• 1 libbra, 4 once (625 grammi) di lamponi

Passi

1. uno Riscalda una piccola padella sul fornello. Sciogliere il [Make Butter | butter]] a fuoco medio e rimuoverlo dal fornello.
2. 2 Usa un mattarello per schiacciare biscotti in briciole fini. Aggiungere le briciole al burro fuso e mescolare.
3. 3 Versare il composto di burro e biscotto nella teglia e metterlo in frigorifero per circa un'ora.
4. 4 Frusta la panna in una ciotola finché non è soda, non compatta. Aggiungere lo zucchero semolato, il mascarpone e il formaggio fresco alla ciotola. Mescola e frulla tutto bene insieme.
5. 5 Risparmia una manciata di lamponi a lato e usateli nel composto. Continua a montare o mescolare finché i lamponi non si saranno amalgamati bene.
6. 6 Rimuovere il composto di burro e biscotti dal frigorifero e versare il composto di panna sopra il composto freddo.
7. 7 Rimetti la teglia in frigorifero per altre 3 ore.
8. 8 Rimuovere la teglia dalla cheesecake.
9. 9 Contorno con i lamponi messi da parte e servire. Annuncio pubblicitario

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Suggerimenti

• Per fare una presentazione brillante, usa un cucchiaio e condisci un po 'di salsa di lamponi su ogni singola fetta e intorno ai piatti.

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Cose di cui avrai bisogno

• Mattarello
• Una grande scodella
• Padella piccola
• Latta (forma a molla, fondo sciolto, 17,5 cm / 7 pollici di larghezza)
• Frusta o frusta elettrica
• Cucchiaio grande