Come cucinare con la Coca Cola

Oltre ad essere un famoso marchio di bevande analcoliche, la Coca-Cola (o qualsiasi altra marca di cola), può essere utilizzata come ingrediente 'segreto' per migliorare vari piatti. Cucinare con la cola è una buona attività per i pomeriggi pigri della domenica ed è un ottimo modo per consumare la cola piatta.

Questo articolo contiene vari consigli di cucina provati e testati per l'utilizzo della cola, ma questi non sono affatto esaustivi; una volta che usi la cola per cucinare, troverai senza dubbio molti altri modi per divertirti ad aggiungerla al tuo cibo!

Passi

1. uno Acquista la tua cola preferita. Assicurati di avere abbastanza per il pasto e un po 'di avanzi per bere anche un drink piacevole.
2. 2 Seleziona una ricetta tra le tante proposte di seguito. Oppure scegline una manciata e organizza una cena a base di cola! Annuncio pubblicitario

Metodo uno di 8: Piatti di carne con cola

Ci sono molti ottimi modi per preparare la carne con la cola.

1. uno Barbecue con cola. Metti a bagno la carne che cucinerai alla griglia nella cola. Un'ora o due sarebbe piacevole, ma anche per pochi minuti sarà utile. Cuocere a fuoco lento. Durante il processo di cottura spesso inumidire la carne spazzolando o spruzzando sulla cola. Un delizioso rivestimento si accumulerà nel tempo.
2. 2 Cuoci il pollo con la cola.
   • Marinare il pollo intero o le ali di pollo nella cola per 3 o 4 ore insieme a sale e pepe. Puoi fare dei buchi nella polpa del pollo con uno spiedino, per permettere alla cola di penetrare più facilmente.
   • Cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti. Questo risulterà in una carne molto morbida e delicata.
3. 3 Cuocere il petto di manzo con la cola.
   • Aggiungere i funghi, le cipolline e la cola al petto di manzo. Se lo desideri, aggiungi anche salsa chili, aglio e pepe.
   • Cuocere in forno per circa 3 ore o finché la carne non diventa tenera.
4. 4 Cuocere le costolette con la cola.
   • Cuocere le costine in cola, zucchero di canna e aglio per 6 ore a 275ºF / 135ºC. La cola romperà il tessuto connettivo sulle costole. Quindi, rimuoverle dalla cola e infornare a 350ºF / 180ºC per 10-15 minuti, per costolette succulente.
5. 5 Stai attento usando la cola. Funziona bene e ha un ottimo sapore. La ricetta di Nigella Lawson per il prosciutto in cola è una buona scelta. Puoi anche imbastire il prosciutto semplicemente usando la cola e metterlo in forno.
6. 6 Mescolare 12 once. di coca cola con la tua salsa barbecue preferita in una pentola per coprire i tuoi collegamenti. Portare a ebollizione e cuocere per 30 minuti. Rimuovi e divertiti. Annuncio pubblicitario

Metodo 2 di 8: Marinate e salse con cola

1. uno Migliorare la salsa barbecue con cola. Mescola la cola insieme alla salsa barbecue che preferisci, in un rapporto 50:50. Ciò migliorerà il gusto della salsa originale. Se preferisci preparare la salsa barbecue da zero usando la cola, prova questa ricetta:
   • Cuocere delicatamente 1 cipolla tritata e 2 tritate spicchi d'aglio in 2 cucchiai di burro fino a renderlo morbido.
   • Aggiungi 2 tazze di ketchup, 6 once di cola, 1 cucchiaio di salsa Worcestershire, 1 cucchiaino di senape e 2 cucchiai di aceto.
   • Cuocere a fuoco lento per un'ora o finché il composto non si sarà addensato.
2. 2 Prepara una marinata con la cola. Aggiungi la cola alla marinata di manzo insieme a qualsiasi altra cosa che intendi usare come marinata (come sale, pepe, aglio eerbe aromatiche). Fai solo attenzione durante la cottura, poiché la cola contiene zucchero e farà scurire e rendere croccante l'esterno della carne marinata più velocemente dell'interno.
   • Guarda ancheCome preparare la marinata di Coca Colaper una ricetta specifica.
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Metodo 3 di 8: Spaghetti / pasta alla cola

1. uno Aggiungere circa 50 ml (1,69 fl oz) di cola alla pasta e all'eventuale salsa a base di pomodoro.
2. 2 Lascia sobbollire per 10 minuti. Servire. Annuncio pubblicitario

Metodo 4 di 8: Patate / fagioli al forno con cola

1. uno In una pirofila mettere patate o fagioli. Aggiungi circa 2 lattine di cola, salsa di pomodoro, anelli di cipolla e pancetta.
2. 2 Cuocere per 40 minuti a 1 ora a 243ºF / 200ºC. Annuncio pubblicitario

Metodo 5 di 8: Zuppa di cipolle con cola

1. uno Sciogliere il burro in una padella, quindi aggiungere le cipolle tritate finemente.
2. 2 Soffriggi le cipolle finché non diventano trasparenti. Fai attenzione che non diventino marroni.
3. 3 Aggiungere il brodo vegetale, di pollo o di carne e una lattina di cola.
4. 4 Lascia sobbollire la zuppa per 25-30 minuti.
5. 5 Servire con parmigiano. Annuncio pubblicitario

Metodo 6 di 8: Spuntini con cola

1. uno Migliora il sapore di qualsiasi salsa alla cola. Aggiungi semplicemente qualche cucchiaino di cola a uno dei tuoi tuffi preferiti per quella dolcezza e vivacità extra.
2. 2 Prepara un gelato alla coca cola . Metti prima la cola nel bicchiere altrimenti la cola diventerà tutta schiuma. Per un galleggiante deluxe, inizia prima con mezzo bicchiere alto con Coca-Cola, poi il gelato, poi una spruzzata di cola sulla punta per creare una copertura di schiuma. Annuncio pubblicitario

Metodo 7 di 8: Bevande con cola

Molti cocktail e altre bevande da bar sono preparati con la cola. Ma puoi anche aggiungere la cola ad alcune altre bevande in casa.

1. uno Prepara un tè usando la cola e le erbe:
   • Unisci lo zenzero, le foglie di basilico, il pepe e la cola in una pentola.
   • Fai bollire per 10 minuti.
   • Goditi questa bevanda in qualsiasi momento della giornata.
2. 2 Prepara il tè freddo a Long Island usando la cola. In realtà non contiene tè! Annuncio pubblicitario

Metodo 8 di 8: Cuocere con la cola

La cola può essere inserita in una serie di prodotti da forno per un sapore migliore. Ecco solo alcuni suggerimenti:

1. uno Prepara un plumcake natalizio usando la cola. Mettere a bagno le noci, i semi e gli ingredienti della buccia di arancia o di limone nella cola, invece di immergerli nel vino. Aggiungi circa 200 ml di cola alla pastella invece delle uova, se preferisci untorta senza uova.
2. 2 Prepara una torta alla cola .
   • Preparare la glassa per la torta di cola: unire un terzo di tazza di margarina oburrocon 1/2 tazza di cola, 1/3 di tazza di cacao, 1 scatola di zucchero a velo e 1 tazza di noci. Distribuire questa glassa su una torta calda che è stata lasciata nella padella.
3. 3 Bagnare frutta secca in cola da utilizzare in qualsiasi torta, biscotto o altra ricetta di cottura. Questo ammorbidisce bene il frutto e lo prepara per l'uso. Annuncio pubblicitario

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Suggerimenti

• Se sei un vero devoto della Coca-Cola, dai un'occhiata al suo libro di ricette chiamato Cucina classica con Coca-Cola . Molte delle ricette di questo libro provengono da Elizabeth Candler Graham, la pronipote del fondatore della Coca-Cola Company.
• Prova a usare la cola in una serie delle tue ricette preferite. Scoprirai nuovi modi per utilizzarlo e trovare le tue specialità segrete.
• La maggior parte della carne cotta nella cola trarrà beneficio dal diventare più tenera.
• La cola piatta ha molti usi in cucina. In effetti, puoi usare la cola piatta in molte delle ricette sopra, come la torta, il petto o per una marinata. Quindi, se la cola è piatta, non buttarla via: cucinala!
• Anche le bevande dietetiche a base di cola funzioneranno, ma assicurati che nessuno sia allergico agli ingredienti sostitutivi dello zucchero prima dell'uso.
• La cola è buona per preparare la carne secca perché scompone la carne e la rende tenera.

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Avvertenze

• Consuma la cola con moderazione. È pieno di zucchero e, a meno che non abbia rimosso la caffeina, contiene anche caffeina. Non è una parte sana della tua dieta, ma dovrebbe essere considerato un trattamento occasionale.

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