Il melone Honeydew ha un sapore molto dolce e una consistenza succosa. Sfortunatamente, tagliare il frutto liscio e arrotondato può essere difficile se non l'hai mai fatto prima. Per iniziare, avrai bisogno di un melone melata maturo, un coltello affilato e un tagliere. Dopotagliare il melonea metà e raccogliendo i semi, scegli un metodo di taglio che funzioni meglio per te. Affettate la scorza direttamente dal melone tagliato a metà e tagliate a cubetti la frutta, tagliate il melone a fettine maneggevoli prima di rifilare la scorza, oppure usate uno sfogliatore di melone per raccogliere la frutta dal guscio.
Passi
Metodo uno di 4: Dimezzare il melone
- uno Sciacquare il melone melata sotto l'acqua fredda e asciugarlo con un tovagliolo di carta. Strofina il melone con la mano o usa una spazzola per prodotti agricoli per eliminare lo sporco ostinato. Quindi, asciugare il melone melata pulito con un tovagliolo di carta per renderlo meno scivoloso.
- Se il tuo melone sembra particolarmente sporco, usa l'aceto bianco come detergente extra per la buccia. Strofina circa 1 cucchiaino (4,9 ml) di aceto sulla superficie del melone, quindi risciacqua con acqua fredda. L'aceto aiuterà a uccidere tutti i batteri superficiali.
- Avere la parte esterna del melone bagnata durante il taglio può renderlo molto difficile da maneggiare. Quindi asciugalo all'aria per 5-10 minuti se necessario prima di procedere con il taglio.
- 2 Usa un coltello affilato e pesante per tagliare la parte superiore e inferiore del melone. Appoggia il melone su un tagliere per evitare di graffiare la superficie piana su cui stai lavorando. Prepara il melone con una mano e affetta con cura le parti superiore e inferiore del melone. Trim circa uno⁄2 pollici (1,3 cm) su ciascuna estremità per creare 2 superfici piane parallele tra loro. Questo stabilizzerà il melone in modo da poterlo facilmente tagliare a metà.
- Fai attenzione quando tagli il melone, poiché la buccia liscia può essere difficile da maneggiare. Considera l'idea di utilizzare un tagliere antiscivolo per facilitare il taglio del melone.
- 3 Posizionare il melone su una delle estremità piatte e tagliarlo a metà con cura. Posiziona il coltello pesante sulla parte superiore piatta del melone. Usa la pressione di entrambe le mani e il peso del coltello per tagliare il melone a metà, dall'alto verso il basso.
- Evita di usare un movimento di segatura per tagliare il melone in quanto ciò farà fuoriuscire più succo. La base piatta del melone dovrebbe stabilizzarlo abbastanza bene da poterlo tagliare a metà facilmente.
- 4 Rimuovi i semi e la polpa da ciascuna metà del melone con un cucchiaio di metallo. Afferrare la metà del melone con una mano per evitare che rotoli. Quindi, fai scorrere il cucchiaio di metallo all'interno del nocciolo di melone per rimuovere la polpa ei semi. Raschiare delicatamente l'interno del melone secondo necessità per staccare la polpa più ostinata.
- Ripeti questo processo per l'altra metà del melone. Quindi, scartare la polpa e i semi prima di continuare a tagliare il melone. Scegli di tagliare il melone a cubetti, fette o palline.
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Metodo 2 di 4: Tagliare la metà del melone a cubetti
- uno Metti un melone a metà frutta rivolto verso il basso in modo che sia piatto contro il tagliere. Premi delicatamente il melone per assicurarti che non scivoli troppo sul tagliere. Usa un tovagliolo di carta per eliminare il succo sul tagliere o l'esterno del melone. In questo modo eviterai che il melone scivoli e sarà più facile finire di affettarlo.
- 2 Usa il tuo coltello affilato e pesante per tagliare fette di 2,5–5,1 cm di buccia. Gira il melone sul tagliere mentre tagli la scorza. Inizia dalla parte superiore della metà del melone e affetta con un movimento verso il basso con una leggera angolazione per ridurre al minimo la quantità di frutta che rimuovi. Penetra nel melone solo quanto basta per affettare la buccia. Pensa a questo più come sbucciare la scorza con il coltello.
- Questo metodo richiede meno precisione e funziona meglio se non sei esperto nell'uso di un coltello. Tuttavia, potresti perdere più frutta quando tagli grossi pezzi di buccia.
- Ripeti questo processo per l'altra metà del melone.
- 3 Affetta orizzontalmente il melone in sezioni larghe 2,5 cm. Tenete il melone pelato con una mano per tenerlo fermo sul tagliere. Quindi, affetta con cura la metà del melone. Esercita una leggera pressione con la mano rinforzata per evitare che si muova, ma non schiacciarla così forte da danneggiare il frutto o spremere il succo.
- Assicurati di tenere insieme le fette di frutta, in questo modo sarà più facile tagliare la frutta a cubetti verticalmente.
- 4 Tagliare le fette raggruppate per formare una griglia di cubetti da 2,5 cm. Se necessario, ruota le fette impacchettate per tagliarle più facilmente. Quindi, taglia i pezzi in pezzi delle dimensioni di un boccone larghi circa 2,5 cm. In questo modo sarà più facile mangiare con una forchetta o un cucchiaio. Il tuo taglio incrociato darà al frutto in bundle un aspetto grigliato prima di separarlo.
- Ripeti questo processo con l'altra metà del melone.
- 5 Conserva il melone tagliato in frigorifero per 3-5 giorni per mantenerlo fresco. Metti semplicemente il melone in un contenitore sigillato e divertiti a mangiarlo durante la prossima settimana. Dopo circa una settimana, il melone si ammorbidirà ed espellerà i suoi succhi. Questo è un indicatore che il melone sta iniziando a marcire.
- In alternativa, conserva il melone a lungo nel congelatore. Metti il melone in un contenitore sigillato o in un sacchetto per congelatore e tienilo nel congelatore per 10-12 mesi.
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Metodo 3 di 4: Affettare la metà del melone
- uno Tagliare la metà del melone in 3 o 4 fette per facilitare la rimozione della scorza. Metti il melone con metà frutta rivolta verso il basso e tienilo fermo con una mano. Quindi, tagliare con cura il melone in fette larghe 1–2 pollici (2,5–5,1 cm). Tieni le dita lontane dalla lama mentre tagli per evitare di ferirti.
- Questo metodo funziona meglio se sei sicuro di usare un coltello e ridurrà anche la quantità di frutta che sprechi durante la rimozione della buccia.
- Usa il tuo coltello pesante o un coltello da cucina più piccolo per tagliare queste fette. Entrambi i coltelli funzioneranno, quindi scegli quello che ti sembra più comodo.
- Considera l'idea di tagliare le fette a metà orizzontalmente per rimuovere la cotenna più facilmente. Avrai più pezzi da cui rimuovere la scorza, ma lavorare con pezzi più piccoli potrebbe essere più facile per te.
- Ripeti questo processo con l'altra metà del melone.
- 2 Tenere una fetta di melone in posizione verticale in modo che la scorza sia contro il tagliere. Metti le dita sopra il frutto e lontano dalla buccia che stai per rimuovere. Assicurati di tenere ferma la fetta per evitare di ferirti.
- Per le occasioni meno formali, considera di lasciare la scorza sulle fette di melone. Questo ti darà qualcosa da afferrare mentre mangi le fette.
- 3 Usa un coltellino per tagliare la buccia di ogni fetta di melone. Passa il coltello tra la frutta e la scorza e rimuovi delicatamente la frutta con un unico movimento. Usa le dita per esercitare una leggera pressione sulla fetta mentre hai visto delicatamente la buccia del melone.
- Continua a fare questo processo fino a quando la buccia non viene rimossa da tutte le fette di melone.
- Taglia le fette a pezzi se vuoi mangiare o servire pezzi più piccoli.
- 4 Mantieni fresco il tuo melone conservandolo in un contenitore in frigorifero. Divertiti a mangiare il tuo melone melata nei prossimi 3-5 giorni. Trascorso questo tempo, il melone inizierà a espellere i suoi succhi e ad ammorbidirsi. Questo spesso significa che il melone sta iniziando a deteriorarsi.
- In alternativa, conserva il melone tagliato per 10-12 mesi nel congelatore. Metti semplicemente il melone in un contenitore sigillato o in un sacchetto per congelatore prima di congelarlo.
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Metodo 4 di 4: Usando un melone baller per estrarre il melone
- uno Posizionare il melone a metà verticale sul tagliere in modo che la frutta sia rivolta verso l'alto. Prepara la metà del melone con una mano. In questo modo eviterai che ondeggi quando ci applichi sopra il melone baller.
- 2 Premere il melone baller nel frutto con un angolo verso il basso e raccoglierlo verso l'alto. Inizia vicino al bordo del frutto vicino alla buccia. Scava lo strumento nel melone fino a riempire la paletta di frutta. Quindi, raccoglilo verso l'alto per finire di creare la palla di melone.
- Metti la pallina di melone in una ciotola o su un piatto da portata.
- Se non hai uno sfogliatore di meloni, puoi usare un misurino arrotondato o una piccola paletta per gelato.
- 3 Fai la tua seconda pallina di melone il più vicino possibile al nocciolo della prima. Lavorare da un'estremità all'altra della metà del melone. Raccogli le palline di melone vicine per evitare di sprecare la frutta.
- Continuare a raccogliere le palline di melone dal melone fino a quando la scorza della melata non si sarà svuotata. Raschiare la frutta in eccesso in una ciotola separata per fare uno spuntino.
- 4 Mangia subito il melone o conservalo in un contenitore sigillato per mantenerlo fresco. Il melone di melata tagliato durerà 3-5 giorni in frigorifero prima che la consistenza inizi a deteriorarsi. Dopo una settimana, la melata diventerà molliccia ed espellerà i suoi succhi, il che è spesso un indicatore che sta iniziando a marcire.
- Per far durare più a lungo la tua melata, mettila in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore e conservala nel congelatore. Conserva il melone per 10-12 mesi.
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Domande e risposte della comunità
Ricerca Aggiungi nuova domanda- Domanda Come fai a sapere se un melone è maturo?wikiHow Staff Editor
Risposta del personale Questa risposta è stata scritta da uno dei nostri esperti team di ricercatori che l'ha convalidata per l'accuratezza e la completezza. wikiHow Staff Editor Staff Risposta Una melata matura dovrebbe avere un odore dolce anche quando non è tagliata, il che sarà particolarmente evidente se annusi l'estremità del gambo del melone. L'estremità opposta dovrebbe avere una sensazione leggermente elastica. Controlla per assicurarti che la buccia non sia affatto verde: il melone dovrebbe essere bianco o leggermente giallo. Agita il limone vicino all'orecchio e ascolta un leggero tintinnio. - Domanda La melata può maturare dopo averla tagliata?wikiHow Staff Editor
Risposta del personale Questa risposta è stata scritta da uno dei nostri esperti team di ricercatori che l'ha convalidata per l'accuratezza e la completezza. Lo staff del redattore di wikiHow risponde di no, ma puoi addolcire il melone non maturo gettandolo nel miele o nello zucchero e lasciandolo riposare per qualche minuto. Il succo di limone aiuterà anche a esaltare il sapore naturale del melone. Puoi anche usare il melone tagliato in un dessert zuccherato, come il sorbetto al melone. - Domanda Come servite il melone melata?wikiHow Staff Editor
Risposta del personale Questa risposta è stata scritta da uno dei nostri esperti team di ricercatori che l'ha convalidata per l'accuratezza e la completezza. wikiHow Staff Editor Staff Risposta Servilo fresco a fette o bocconcini, oppure usa uno sfogliatore di meloni e aggiungi le palline a una macedonia o un punch. Puoi anche frullare la melata e congelarla per fare i ghiaccioli o incorporarla in un frullato. Per un trattamento più saporito, incorporare la melata in una salsa piccante di melone con cipolle, coriandolo e succo di lime.
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Suggerimenti
- Controlla che il tuo melone sia maturo e intatto prima di lavarlo. Annusa il fondo del melone per controllare se è maturo. La fragranza del melone dovrebbe essere forte e profumata. Se il melone non è maturo, lascialo riposare sul bancone a temperatura ambiente per altri 1-2 giorni affinché maturi ulteriormente. Se il tuo melone ha un odore sgradevole o grandi punti deboli, potrebbe significare che sta iniziando a deteriorarsi.
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Cose di cui avrai bisogno
- Melone melata maturo
- Coltello pesante e affilato
- Spelucchino o un coltello sottile e affilato
- Cucchiaio di metallo
- Tagliere
- Contenitore di stoccaggio con coperchio
- Asciugamano o tovagliolo di carta
- Melon Baller
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