Se non sei uno chef, tagliare un cespo di lattuga iceberg può sembrare intimidatorio. Tuttavia, non è necessaria una formazione professionale per svolgere questo compito. Puoi trasformare qualsiasi cespo di lattuga in fette croccanti o insalate raffinate in pochissimo tempo con un coltello affilato e una forma di taglio adeguata.
Passi
Metodo uno di 2: Cunei di taglio
- uno Rimuovi il torsolo. Metti la testa di lattuga su un lato con il gambo rivolto verso il coltello affilato. Partendo dal fondo del gambo, taglia circa 2,5 cm nella lattuga e gettala.
- In alternativa, puoi sbattere il gambo contro il piano di lavoro in modo che si rompa dall'interno, facilitando la rimozione del torsolo con la mano. Tuttavia, questo potrebbe causare lividi sulle foglie.
- 2 Rimuovi le foglie esterne. Getta via i primi uno o due strati esterni della testa di lattuga. Questi strati sono solitamente appassiti o danneggiati dalla manipolazione.
- Se gli strati esterni hanno difetti minimi e desideri salvarli, rimuovi le parti indesiderate con le dita.
- 3 Taglia la testa a metà. Tieni la testa della lattuga con le dita rivolte in avanti in modo che il lato esterno del pollice sia rivolto verso il coltello. Usare questo modulo renderà più difficile tagliarsi accidentalmente.
- 4 Posizionare le metà con il lato piatto rivolto verso il basso e tagliarle a metà. Questo ti darà 4 grandi fette di lattuga. Se preferisci le zeppe più piccole, puoi dimezzare di nuovo ciascuna zeppa, ottenendo 8 spicchi. Annuncio pubblicitario
Metodo 2 di 2: Tritare La Lattuga Fine
- uno Eliminate il torsolo e tagliate la lattuga a spicchi. Taglia 2,5 cm dal fondo della lattuga iniziando dal gambo. Rimuovi le foglie esterne appassite. Tagliare a spicchi la restante lattuga tagliando la testa a metà, quindi tagliare i pezzi a metà. Tagliare la lattuga a spicchi assicurerà pezzi tritati finemente.
- Per pezzi più grandi, solo metà della testa di lattuga invece di dividerla a spicchi. Non tentare di tagliare la lattuga senza dimezzarla, poiché la sua forma rotonda ne rende difficile la presa in sicurezza.
- 2 Tenere e affettare finemente gli spicchi verticalmente per lunghe strisce di lattuga. Posiziona il cuneo con il lato piatto rivolto verso il basso. Spostando ulteriormente la mano sul cuneo e lontano dal coltello mentre tagli, affetta completamente il cuneo.
- 3 Affettate gli spicchi orizzontalmente per brevi strisce di lattuga. Taglia le fette con il lato piatto fino allo spessore desiderato, spostando la mano più in basso lungo lo spicchio mentre le tagli.
- 4 Separare le fette con le dita. Separare delicatamente la lattuga. Puoi mescolarlo con le mani o con le pinze da insalata per separare ulteriormente le foglie. Annuncio pubblicitario
Domande e risposte della comunità
Ricerca Aggiungi nuova domanda- Domanda Puoi congelare la lattuga? Sfortunatamente, la lattuga non si congela affatto bene. La consistenza delle foglie diventa totalmente pastosa e non può riprendersi da questo. In bocca al lupo!
- Domanda Posso darlo al mio coniglio? Swertyq Sì, è sicuro per i conigli mangiare la lattuga, assicurati solo di lavarla accuratamente prima.
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Suggerimenti
- Utilizzare un tagliere igienizzato per evitare danni ai piani di lavoro o ai piatti durante il taglio o il taglio.
- Per evitare lo spreco di cibo, aggiungi la lattuga in eccesso e scartata al tuo cumulo di compost.
Pubblicità Invia un suggerimento Tutti i suggerimenti inviati vengono esaminati attentamente prima di essere pubblicati Grazie per aver inviato un suggerimento per la revisione!
Avvertenze
- Risciacquare sempre la lattuga con acqua fredda o un lavaggio vegetale prima di servire.
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