Certo, tagliare un limone può essere facile come tagliarlo a metà. Tuttavia, dedicare un po 'di tempo a riflettere sui tuoi tagli renderà il limone più adatto a scopi diversi. Ad esempio, dovresti tagliare la 'cima' e la 'coda' del limone se vuoi fare delle fette e considerare di tagliare il limone nel senso della lunghezza se vuoi estrarre la maggior parte del succo. Puoi anche fare una fantastica guarnizione al limone con pochi semplici tagli di coltello!
Passi
Metodo 1 di 3: Tagliare un limone per spremere
- 1 Porta il limone a temperatura ambiente se è freddo. Ilil succo scorrerà più facilmentese il limone è intiepidito, lascialo a temperatura ambiente sul bancone, mettilo in acqua tiepida (non bollente) per 3-5 minuti o mettilo nel microonde per non più di 10-15 secondi.
- Questo è necessario solo se il limone era nel frigorifero.
- Due Arrotolate a mano il limone sul tavolo per ammorbidirlo un po '. Dopo aver portato il limone a temperatura ambiente, applica una pressione costante con il palmo della mano mentre fai rotolare il limone avanti e indietro sul tavolo o sul bancone. Premendo il limone mentre lo arrotoli indebolirai le membrane interne e consentirà al succo di fluire più facilmente.
- Tuttavia, non premere così forte da aprire il limone e spruzzarti del succo di limone!
- 3 Taglia il limone a metà nel senso della lunghezza anziché della larghezza (opzione 1). Se sei come la maggior parte delle persone, probabilmente tagli un limone a metà nella sua sezione più grassa al centro. Tuttavia, se lo tagli da un'estremità all'altra nel senso della lunghezza, esporrai molto di più all'interno del frutto e quindi renderai molto più facile estrarre più succo.
- Per aumentare ulteriormente la quantità di succo estratto, usa una forchetta per sciogliere le membrane interne del limone prima di spremere ciascuna metà.
- 4 Affetta il limone nel senso della larghezza in terzi invece che a metà (opzione 2). Invece di tagliarlo a metà nella parte più grassa al centro, fai 2 tagli nel senso della larghezza per creare 3 sezioni di limone più o meno uguali. Usa una forchetta per allentare le membrane, quindi spremi il succo.
- Tagliando il limone in terzi invece che a metà, esporrai una maggiore superficie delle membrane che contengono il succo. Puoi confrontarlo con l'acqua che versa attraverso un imbuto con un beccuccio a bocca larga invece di un beccuccio stretto.
- 5 Piazza i lati arrotondati di un limone verticale con il coltello (opzione 3). Tieni il limone in posizione verticale sul tagliere con una mano, in modo che dall'alto assomigli a un cerchio. Fai 4 tagli verso il basso con il coltello intorno alla parte esterna del limone per trasformare la forma del cerchio in una forma quadrata.
- Spremi la sezione centrale squadrata per ottenere la maggior parte del succo, quindi spremi ciascuno dei 4 pezzi tagliati per estrarre il succo che contengono.
- Non c'è modo di evitare di prendere il succo di limone sulla tua mano quando stringi la sezione centrale, quindi considera di indossare i guanti se questo è un problema per te.
Metodo Due di 3: Fare spicchi di limone
- 1 Taglia la 'cima' e la 'coda' del limone. Adagiare il limone su un lato su un tagliere e tenerlo fermo con una mano. Con un coltello affilato nell'altra mano, taglia le estremità superiore e inferiore (la 'cima' e la 'coda') del limone. Il frutto dovrebbe ora avere la forma di una botte posta su un lato.
- Hai solo bisogno di rimuovere circa 0,5–1 pollici (1,3–2,5 cm) dalle estremità superiore e posteriore.
- Questo processo finirà per creare 8 spicchi. Se hai bisogno di 16 spicchi più piccoli, taglia il limone a metà mentre è su un lato, dopo aver rimosso la 'cima' e la 'coda'. Quindi procedere con ogni mezzo limone come descritto di seguito, come se fossero limoni interi.
- Due Mettere il limone in posizione verticale e tagliarlo in quarti. Posiziona il limone verticalmente sul tagliere in modo che la parte superiore o inferiore ora appiattita sia rivolta verso di te. Taglia il limone con il coltello per tagliarlo a metà nel senso della lunghezza, quindi ruota il limone di 90 gradi e fai un altro taglio verso il basso per creare 4 sezioni uguali.
- Tieni fermo il limone in posizione verticale con la mano libera mentre lo tagli, ma assicurati di tenerlo lontano dal coltello.
- 3 Tagliare per rimuovere il midollo ei semi da ogni quarto di limone verticale. Prendi ogni quarto uno alla volta e tienilo in posizione verticale lungo il lato della pelle. Affetta il midollo (la sezione fibrosa e più simile a una spugna al centro di un limone intero), che contiene anche i semi. Scartare il midollo e i semi.
- Il midollo sarà probabilmente di circa 0,25-0,5 pollici (0,64-1,27 cm) di spessore sulla punta di ogni quarto.
- 4 Taglia ogni quarto a metà per creare 8 spicchi di limone completati. Adagia semplicemente ogni quarto su un lato (con la pelle rivolta verso il basso) sul tagliere. Usa la mano libera per tenere fermo ogni pezzo e taglia ogni quarto a metà per ottenere 8 spicchi uguali.
- Aggiungi spicchi di limone a bevande fredde come acqua ghiacciata o tè freddo, oppure usali come guarnizione per frutti di mare o altri piatti.
- Puoi conservare gli spicchi di limone tagliati in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Metodo 3 di 3: Creare un contorno di limone per un bicchiere
- 1 Taglia un giro di 0,64 cm dalla parte grassa del limone. Adagiare il limone su un lato e tagliarlo a metà. Prendi una metà e taglia una fetta spessa un quarto di pollice dall'estremità tagliata. Metti questa fetta di limone piatta sul tagliere.
- Puoi usare il resto del limone per spremere o creare spicchi.
- Se hai bisogno di fare diverse guarnizioni, taglia la parte superiore o inferiore del limone e poi taglia una serie di giri di 0,64 cm mentre procedi verso l'altra estremità del limone.
- Due Tagliate quasi a metà il giro di limone, ma conservate la scorza e la buccia da un lato. Con il limone rotondo piatto sul tagliere, inserire la punta del coltello appena all'interno del perimetro della scorza bianca a ore 12. Tagliare verso il basso attraverso il centro della polpa di limone, così come la scorza e sbucciare a ore 6.
- Se hai bisogno di aiuto per immaginarlo, immagina di tagliare una pizza a metà con un tagliapizza, ma fermandoti appena prima di tagliare la crosta su un lato.
- 3 Tagliate il perimetro interno della scorza e eliminate l'interno del limone. Inizia dalla posizione delle 6 in cui tagli la scorza e la buccia, e usa la punta del coltello per tagliare tutto il perimetro interno della buccia. Una volta che la buccia e la buccia sono separate dalla polpa del limone, scartare la polpa.
- Quando hai finito, avrai un anello giallo all'esterno (la buccia) e bianco all'interno (la buccia), con un unico taglio che lo attraversa a ore 6.
- 4 Ruota le estremità dell'anello in direzioni opposte per creare la torsione. Prendi l'anello e separalo in linea retta con un'estremità in ciascuna mano. Ruota una mano lontano da te di 180 gradi mentre ruoti l'altra mano verso di te di 180 gradi. Quindi, afferrare nuovamente ciascuna estremità e continuare a ruotare in direzioni opposte di altri 180 gradi (per un totale di 360 gradi).
- Questo movimento di torsione creerà una serie di spirali nell'anello di limone. Le spirali manterranno la loro forma una volta che avrai lasciato andare le estremità.
- Se vuoi più spirali, ruota le estremità in direzioni opposte un'altra volta.
- Aggancia uno dei riccioli al bordo del bicchiere per usare questa svolta come guarnizione.
- Puoi seguire lo stesso procedimento per preparare i contorni al lime.
Domande e risposte della comunità
Ricerca Aggiungi nuova domanda- Domanda Come si taglia un limone senza coltello?wikiHow Staff Editor
Risposta dello staff Questa risposta è stata scritta da uno dei nostri esperti team di ricercatori che l'ha convalidata per accuratezza e completezza. Risposta dello staff dell'editor di wikiHow Se stai solo cercando di tirare fuori il succo, puoi rotolare il limone su un tavolo o un bancone, quindi fare un buco con uno stuzzicadenti o uno spiedino. Spremi il limone per spruzzare il succo. Se vuoi effettivamente tagliare il limone, puoi affettarlo con un paio di forbici o cesoie da cucina. Puoi anche acquistare affettatrici per limone / lime che tagliano i limoni in sezioni pulite. - Domanda Come si taglia un limone a forma di fiore?wikiHow Staff Editor
Risposta dello staff Questa risposta è stata scritta da uno dei nostri esperti team di ricercatori che l'ha convalidata per accuratezza e completezza. wikiHow Staff Editor Staff Risposta Ci sono diversi modi per farlo. Uno è quello di utilizzare un pelapatate per tagliare diverse fessure dalla buccia del limone nel senso della lunghezza, girando tutto intorno al limone. Quando tagli il limone a fette nel senso della larghezza, sembreranno semplici forme di fiori. Per un fiore di limone più complicato, tagliare il limone a metà nel senso della lunghezza, quindi tagliarlo in una serie di fette molto sottili nel senso della larghezza. Adagiare 4 delle fette più grandi in un anello con i bordi sovrapposti, quindi adagiarne diverse altre da un capo all'altro con i bordi sovrapposti. Arrotolarli in un rotolo stretto, quindi adagiarli al centro della base. Stendete i “petali” per creare una rosa limone. - Domanda Quali sono alcuni modi fantasiosi per tagliare i limoni?wikiHow Staff Editor
Risposta dello staff Questa risposta è stata scritta da uno dei nostri esperti team di ricercatori che l'ha convalidata per accuratezza e completezza. wikiHow Staff Editor Staff Risposta Ci sono quasi infiniti modi per tagliare guarnizioni decorative di limone. Uno dei preferiti è tagliare un limone con uno zig-zag lungo la linea centrale, chiamato 'taglio Vandyke'. Puoi anche tagliare fette sottili, quindi fare un taglio dal centro di una fetta a uno dei bordi esterni. Dare una torsione alla fetta al taglio per creare un elegante contorno.
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Suggerimenti
- Un coltello affilato è più sicuro da usare di uno opaco, perché affetterà il limone con il minimo sforzo. Questo rende lo scivolamento molto meno probabile.
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Avvertenze
- Se non sei sicuro delle tue capacità di coltello, prima osserva qualcuno che è abile nel taglio, poi chiedi loro di supervisionare i tuoi sforzi.
Cose di cui avrai bisogno
- Tagliere
- Coltello affilato
- Forchetta (opzionale)
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