Come mangiare l'autentica cucina giapponese

Ogni cultura ha le proprie tradizioni e stili quando si tratta di mangiare i propri tipi di cucina. Quando decidi di mangiare un'autentica cucina giapponese, è importante imparare i metodi di stile di ristorazione specifici della cultura giapponese. Questo non solo per permetterti di goderti appieno la cucina, ma anche per evitare di offendere i membri della cultura giapponese. Per mangiare correttamente l'autentica cucina giapponese, devi imparare le buone maniere a tavola e imparare a aromatizzare e condire alcuni tipi di cibo giapponese. Continua a leggere questo articolo per imparare tutto su come mangiare e gustare l'autentica cucina giapponese

Passi

Metodo uno di 2: Le buone maniere giapponesi a tavola

1. uno Trasferisci il cibo dai piatti condivisi al tuo piatto individuale. Oltre a seguire la tradizione giapponese, questo modo di tavola ridurrà i batteri che possono diffondersi quando più persone mangiano dalla stessa ciotola o piatto.
   • Usa cucchiai da portata, bacchette da portata o l'estremità opposta delle tue bacchette per spostare il cibo dai piatti condivisi al tuo piatto.
2. 2 Mangia tutto il cibo con le bacchette. A volte puoi usare un cucchiaio quando mangi tipi specifici di zuppe o pasti. Se questo è il caso, il cucchiaio verrà servito con il tuo pasto.
   • Posiziona le bacchette sul tavolo di fronte a te con le punte rivolte a sinistra se hai bisogno di appoggiarle durante o dopo il pasto.
3. 3 Tieni le ciotole di riso o di zuppa in una mano mentre mangi.
   • Usa le bacchette con la mano libera per mangiare il riso dalla ciotola del riso o usa la mano libera per tenere una ciotola di zuppa mentre bevi direttamente dalla ciotola.
4. 4 Separare grandi pezzi di cibo con le bacchette. Questo può essere fatto esercitando una pressione sulle bacchette per fare a pezzi il cibo.
   • Prendi piccoli morsi da grandi pezzi di cibo che non sei in grado di separare.
5. 5 Mangia tutto il sushi con un morso. Il sushi è spesso preparato e decorato in modo specifico per essere mangiato in un solo boccone.
6. 6 Finisci tutto il cibo che è stato servito nel tuo piatto individuale. La cultura giapponese considera buone maniere a tavola mangiare ogni oggetto nel piatto, compreso ogni chicco di riso.
7. 7 Servi le bevande agli altri alla tua tavola, quando si consuma alcol. Quando viene servito l'alcol, tutti a tavola devono servirsi l'un l'altro invece di versare le proprie bevande.
   • Osserva la quantità di alcol nei bicchieri di tutti durante il pasto e riempi le bevande secondo necessità.
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Metodo 2 di 2: Metodi di aromatizzazione giapponesi

1. uno Usa una quantità minima di salsa di soia su tutto il cibo. Una quantità eccessiva di salsa di soia può sopraffare il gusto della cucina giapponese. Inoltre, può essere considerato cattive maniere a tavola se sprechi la salsa di soia usando più di quella che finisci per mangiare.
   • Versare la salsa di soia in un piccolo piatto da portata fornito con il pasto. Immergere piccoli pezzi di cibo o piccole quantità di riso nella salsa per aromatizzare.
2. 2 Usa piccole quantità di wasabi per aromatizzare il cibo. Il wasabi può in gran parte sopraffare il sapore della maggior parte dei piatti se usato in eccesso. Può anche offendere gli chef di sushi se il wasabi viene aggiunto liberamente a un pezzo di sushi dopo che è già stato preparato.
   • Richiedi che il tuo sushi sia preparato senza wasabi se non ti piace il suo gusto. Questo eviterà che lo chef di sushi si offenda se non mangi il sushi.
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Avvertenze

• Non lasciare mai le bacchette attaccate nella ciotola o nel piatto di cibo durante o dopo il pasto. Questa usanza è riservata ai funerali giapponesi e ad altre tradizioni funerarie e potrebbe offendere i tuoi compagni di pranzo giapponesi.
• Non puntare le bacchette verso nessuno seduto al tavolo, quando sei in mano o appoggiato sul tavolo.

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