Come fare un Habanero Margarita

L'habañero margarita è perfetto per chi ama i cibi piccanti. È un ottimo abbinamento con qualsiasi corso del sud-ovest. Guarda il suo calcio iniziale, ma dopo un paio di sorsi, scoprirai che non puoi metterlo giù.

ingredienti

• Habañero chili (qualsiasi colore)
• 1 bottiglia di tequila
• Triple sec (quantità nella ricetta, a seconda della dolcezza ricercata)
• 2-3 lime
• Succo d'arancia, sufficiente per una spruzzata sopra
• Nettare di agave per addolcire (facoltativo)
• Sale grosso, non sale da tavola (facoltativo)
• Uno spicchio di lime come guarnizione o un jalapeño tagliato a cerchio

Passi

1. uno Inizia affettando l'Habanero a fette verticalmente. Taglia delle strisce di circa 1 cm di spessore, la lunghezza dell'Habanero.
2. 2 Infondere o far cadere tutte le fette di habanero nella bottiglia di tequila. Rimetti il ​​tappo. Mettere in frigo per 24-48 ore.
   • Questo processo è chiamato 'infusione del liquore'. Se hai tempo, è meglio aspettare circa 4-5 giorni.
   • Se non hai tempo per infondere la tequila, puoi pestare l'Habanero nella teglia prima di aggiungerlo alla bevanda ghiacciata. Per pestare: Metti alcuni pezzi di habanero nella teglia, usando un pestello o qualcosa di smussato come il fondo di un cucchiaio, schiaccia l'habanero con la tequila per rilasciare gli oli e i succhi. Un po 'di confusione fa molto.
3. 3 Filtrare la tequila per ottenere l'habanero dalla bottiglia di tequila. (Se sei coraggioso, prova a mangiarne uno - in realtà, a questo punto scoprirai che l'habanero è praticamente prosciugato degli oli che lo rendono caldo, quindi non sono poi così male da mangiare o da usare come guarnizione. )
4. 4 Riempi il tuo bicchiere Margarita di ghiaccio.
5. 5 Versare la tequila infusa fino a quando non è un po 'meno della metà piena. Aggiungi 1/3 di triple sec in meno rispetto alla tequila. Triple sec è il tuo dolcificante per la bevanda - meno triple sec significa una bevanda meno dolce - è circa un rapporto 1/3 rispetto a 2/3 di tequila a mezzo bicchiere pieno.
6. 6 Quando è pronto per servire, tagliare i lime a metà. Assicurati che siano molto succosi e freschi. Quindi, spremi un lime intero nel bicchiere da margarita. Metti le metà del lime usate nella margarita.
   • Se aggiungi l'intero lime (buccia e polpa) al margarita, assicurati di pulire il lime prima di tagliarlo. Non sai mai chi l'ha maneggiato prima di acquistarlo o cosa c'è in agguato sulla buccia.
7. 7 Spruzza il succo d'arancia fresco sopra. Non troppo; quanto basta per cambiare leggermente il colore.
   • Se ti piacciono i margarita dolci, aggiungi il nettare di agave o lo sciroppo semplice a piacere.
8. 8 Versa la tua margarita in uno stampo per cocktail o in uno shaker. Mettere la parte superiore e agitare con entrambe le mani, mantenendo una buona tenuta. Fallo fino a quando la teglia non diventa fredda al tatto, di solito circa 5-10 secondi.
   • Il lime dovrebbe essere ammaccato con questo processo, che contribuirà a dare un sapore aspro alla bevanda.
9. 9 Versare nuovamente il contenuto della teglia nel bicchiere. Se vuoi aggiungere sale al bicchiere, assicurati di farlo prima di aggiungere il contenuto della teglia. Il sale dovrebbe essere di qualità 'grossolana', non sale da tavola.
10. 10 Guarnire con uno spicchio di lime sul bordo del bicchiere o jalapeño tagliato in un cerchio che galleggia sopra.
11. undici Servi e goditi il ​​tuo 'Habanero Margarita' caldo ma molto morbido. Annuncio pubblicitario

Hai fatto questa ricetta?

Domande e risposte della comunità

Ricerca Aggiungi nuova domanda Fai una domanda 200 caratteri rimasti Includi il tuo indirizzo email per ricevere un messaggio quando viene data risposta a questa domanda. Invia
Annuncio pubblicitario

Suggerimenti

• Puoi servire questa ricetta frullata. Assicurati solo di togliere la scorza di lime prima di frullare. Tuttavia, puoi aggiungere i pezzi di Habanero infusi a questa porzione per un tocco in più.
• Se l'Habanero è troppo caldo, prova a sostituire un jalapeño.
• Guarnire con una fetta di lime con un taglio al centro per sedersi sul bordo del bicchiere o un intero habanero con una piccola fetta sul fondo per sedersi sul bordo del bicchiere o miscela di entrambi.
• Se ti piace un margarita più dolce, puoi aggiungere il nettare di agave prima di agitare la bevanda. Aggiungi a piacere.

Pubblicità Invia un suggerimento Tutti i suggerimenti inviati vengono esaminati attentamente prima di essere pubblicati Grazie per aver inviato un suggerimento per la revisione!

Avvertenze

• Rispetta le regole relative all'età per bere nel tuo paese.
• Bevi responsabilmente.
• Questa bevanda potrebbe rivelarsi troppo calda per alcuni.

Annuncio pubblicitario

Cose di cui avrai bisogno

• Teglia per cocktail o shaker
• Coltello e tagliere
• Bicchieri Margarita