Come preparare un piatto di carne macinata e pepe verde

Un gustoso e delizioso piatto di carne macinata e pepe che può essere mangiato o servito con riso, pane, panini o pasta normale. I piatti di carne macinata sono relativamente facili da preparare e richiedono poco sforzo.

ingredienti

• 1 kg di carne di montone o di manzo tritata
• 2 cipolle di media grandezza
• 1 pomodoro grande
• 3 patate di media grandezza
• 1 cucchiaio di olio da cucina
• 2-3 peperoni verdi
• Sale qb
• 1 cucchiaino di zenzero e aglio schiacciati
• 2 cucchiaini di cumino in polvere
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di pepe tritato

Passi

1. uno Affettare il pomodoro e lasciarlo da parte
2. 2 Affettare le patate nei pezzi desiderati e lasciarle da parte in acqua.
3. 3 Affetta il peperone verde a strisce lunghe o corte e lascialo da parte.
4. 4 Affettare finemente le cipolle e lasciarle da parte per un uso successivo.
5. 5 Aggiungere il trito in una pentola con 1 tazza d'acqua.
6. 6 Lasciar cuocere a vapore a fuoco basso per 10-15 minuti.
7. 7 Mentre il trito è cotto a vapore, aggiungere le cipolle affettate, il sale e il pomodoro.
8. 8 Mescolare bene.
9. 9 Quando l'acqua inizia a seccarsi e il grasso del trito inizia a sfrigolare, aggiungere le patate.
10. 10 Aggiungere l'olio da cucina, lo zenzero tritato e l'aglio e mescolare bene.
11. undici Ora aggiungi tutte le spezie e il pepe verde nella pentola.
12. 12 Mescolare bene.
13. 13 Lasciar cuocere a fuoco lento fino a quando le spezie si fondono con il trito.
14. 14 Una volta che il peperone e le patate sono cotti, toglierli dal fuoco.
15. quindici Guarnire con qualche rametto di coriandolo fresco. (Opzionale)
16. 16 Questo piatto serve 4-6 persone. Annuncio pubblicitario

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Suggerimenti

• Regolare il contenuto di acqua e olio durante la cottura, per evitare che il trito si bruci.
• Regola anche il calore di conseguenza.
• Non si possono aggiungere anche carote o piselli, con le patate se si desidera più contenuto di verdura.
• Sii innovativo e sperimenta la ricetta. Potresti inventare una combinazione che diventa la tua eredità culinaria.

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