Come usare una lattina di fagioli

Ci sono molti modi in cui puoi usare una lattina di fagioli. Se hai una lattina di fagioli con cui non sai cosa fare, prendi in considerazione l'idea di preparare un piatto principale ispirato ai fagioli. Potresti anche considerare di preparare degli antipasti e dei contorni di fagioli. Assicurati di scegliere una lattina di fagioli che non è scaduta e ricordati di scolare e sciacquare adeguatamente i fagioli.

ingredienti

Huevos rancheros con fagioli in scatola

• Un cucchiaio di olio di canola
• Uno spicchio d'aglio tritato
• Mezzo cucchiaino di cumino
• Una tazza di fagioli neri in scatola scolati e sciacquati
• Mezza tazza d'acqua
• Un cucchiaio di succo di lime
• Quattro uova
• Quattro tortillas morbide di mais o farina
• Una terza tazza di feta sbriciolata
• La ricetta fa quattro porzioni

Burrito di fagioli neri, zucca e tacchino

• 400 grammi di zucca tritata
• Due cucchiai di olio di canola
• Una cipolla tritata
• Due cucchiaini di peperoncino in polvere
• 450 grammi di tacchino macinato magro
• Una tazza di fagioli neri in scatola scolati, risciacquati
• Mezzo cucchiaino di sale
• Sei grandi tortillas integrali
• Una tazza di coriandolo fresco, tritato
• Mezza tazza di Monterey Jack sminuzzato
• Salsa (opzionale)
• Panna acida (facoltativa)
• La ricetta fa quattro porzioni

Salsa di piselli dagli occhi neri

• Un mazzo di scalogno
• Un lime
• Due lattine da quindici once di piselli dagli occhi neri
• Una lattina da dieci once di pomodori a cubetti e peperoncini verdi
• Un sacchetto di tortilla chips
• sale
• Pepe macinato

Insalata di tre fagioli con sedano

• Mezza cipolla tritata e piccola
• Due gambi di sedano tritato
• Una lattina (15 once) di fagioli scolati e sciacquati
• Una lattina (15 once) di ceci sciacquati e scolati
• Una lattina (15 once) di fagiolini sciacquati e scolati
• Mezza tazza di olio d'oliva
• Un quarto di tazza di aceto di vino bianco
• Un quarto di tazza di zucchero bianco
• Mezzo cucchiaino di sale
• Mezzo cucchiaino di semi di sedano
• Un quarto di cucchiaino di pepe nero macinato

Fagioli Rossi e Riso

• Un cucchiaio di olio d'oliva
• Due spicchi d'aglio schiacciati
• Una cipolla rossa grande a dadini
• Un gambo di sedano tagliato a dadini
• Un peperone verde sciacquato e tritato
• Due (una libbra) lattine di fagioli rossi
• Un cucchiaino di cipolla in polvere
• Un cucchiaino di sale
• Un quarto di cucchiaino di pepe nero macinato
• Un cucchiaio di salsa piccante
• Due tazze e mezzo di brodo di pollo
• Una tazza di riso bianco
• Un cucchiaio di burro
• Un cucchiaio di coriandolo fresco tritato

crema di fagioli neri

• Una cipolla rossa tritata
• Due lattine (16 once) di fagioli neri scolate e risciacquate
• Due cucchiai di aceto balsamico
• Un cucchiaio di succo d'arancia o di lime fresco
• Un cucchiaio di coriandolo tritato
• Un cucchiaio di olio d'oliva
• Uno spicchio d'aglio sbucciato
• Un cucchiaino di cumino macinato
• sale
• Pepe nero macinato
• Patatine tortilla
• Taglia le verdure crude a tua scelta (facoltativo)
• Serve da sei a otto persone

Bruschetta ai Fagioli Bianchi

• Una pagnotta di pane bianco
• Un limone
• Una lattina di fagioli bianchi (cannellini)
• Un cucchiaio di olio d'oliva
• Un quarto di cucchiaino di sale
• Un pizzico di pepe nero macinato
• Un cucchiaio di foglie di prezzemolo tritate
• Due spicchi d'aglio

Passi

Metodo uno di 3: Apertura e preparazione dei fagioli

1. uno Controlla la data di scadenza. Apri l'armadio e trova la lattina di fagioli. Dovresti vedere una data di scadenza stampata sulla parte superiore o inferiore della lattina. Potrebbe essere stampato in lettere minuscole, quindi assicurati di avere un'illuminazione adeguata nella stanza.
   • Se usi gli occhiali, ti consigliamo di indossarli prima di controllare la data di scadenza.
2. 2 Apri la lattina di fagioli. Posiziona un apriscatole sul lato della lattina e ruotalo in senso orario fino a quando non hai aperto la lattina. Sollevare la parte superiore della lattina con le dita, un coltello o una forchetta. Se la lattina di fagioli ha una spilla ad anello, puoi semplicemente tirare la spilla verso l'alto per aprirla.
   • Se non si dispone di un normale apriscatole, è possibile utilizzare l'apriscatole su un esercito svizzero o un altro apriscatole multiuso.
   • Se non hai un apriscatole, è meglio andare al negozio e prenderne uno.
   • Sebbene si possano usare altri strumenti, come un coltello affilato, può essere pericoloso aprire una lattina di fagioli senza un apriscatole.
3. 3 Scolare i fagioli. È molto importante scolare la lattina di fagioli perché i fagioli vengono conservati in acqua e salamoia a base di sale. Anche se non c'è niente di sbagliato nel mangiare la salamoia, contiene molto sodio che potresti non voler usare nella tua ricetta. Versare i fagioli in uno scolapasta nel lavandino e sciacquarli con acqua fredda per eliminare la salamoia e il sodio in eccesso. Annuncio pubblicitario

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Metodo 2 di 3: Cucinare i piatti principali con i fagioli

1. uno Prepara Huevos Rancheros. In una casseruola a fuoco medio-alto, aggiungere l'olio, l'aglio e il cumino. Mescola gli ingredienti finché non senti l'odore del cumino profumato o per circa un minuto. Quindi aggiungere i fagioli e l'acqua. Cuoci i fagioli per sei o sette minuti. Alla fine aggiungete il succo di lime e schiacciate i fagioli con uno schiacciapatate.
2. 2 Prepara gli Huevos Rancheros. In una padella antiaderente aggiungere due cucchiaini di olio, rompere le uova nella padella e cuocere per due o tre minuti fino a quando le uova saranno cotte a proprio piacimento. Mettere una tortilla su un piatto, aggiungere uno strato di fagioli, seguito dalle uova e dalla feta.
3. 3 Cucina burrito di fagioli neri, zucca e tacchino. Inizia tagliando la zucca in pezzi da mezzo pollice. In una padella antiaderente a fuoco medio-alto, cuocere la zucca nell'olio di canola per tre o quattro minuti per lato. Metti da parte la zucca in una ciotola. Cuocere la cipolla e il peperoncino in polvere nella padella per due minuti. Quindi, aggiungi il tacchino e cuocilo per tre minuti o finché non sembra pronto (cioè non più rosa). Infine mettete nella padella i fagioli neri, il sale e la zucca cotta. Riscalda la miscela per uno o due minuti.
   • Prepara i burritos grassi. Riscalda le tortillas nel microonde per dieci secondi. Metti il ​​composto di tacchino nelle tortillas e poi cospargi un po 'di formaggio Jack e coriandolo. Arrotolate e servite i burritos.
4. 4 Mescola un'insalata di tre fagioli con il sedano. Scola tutte le lattine di fagioli. Mescolare i fagioli con la cipolla e il sedano. Quindi aggiungere il condimento di olio d'oliva, aceto, zucchero, sale, semi di sedano e pepe nero. Mescola l'insalata in modo che sia completamente ricoperta di condimento. Lascia raffreddare per due o quattro ore.
   • Se hai altri barattoli di fagioli avanzati oltre al rognone, ai ceci o ai fagiolini, puoi gettarli o usarli per sostituire uno degli altri barattoli.
   • Se hai solo una lattina di fagioli, potresti andare in un negozio di alimentari locale per prendere gli altri fagioli che ti servono per la ricetta.
5. 5 Cuoci fagioli rossi e riso. In una grande casseruola a fuoco medio-alto, soffriggere l'aglio, la cipolla, il sedano e il peperone. Aggiungere la cipolla in polvere, i fagioli rossi, la salsa piccante, il sale e il pepe. Una volta che il composto appare tenero, ridurlo al minimo e avviare il riso. In una pentola portare a ebollizione il brodo di pollo. Aggiungere il riso e il burro. Una volta che bolle di nuovo, abbassa la fiamma e lascia cuocere per venti minuti con il coperchio. Mescolare il composto di fagioli con il riso. Servilo con un po 'di coriandolo fresco in cima. Annuncio pubblicitario

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Metodo 3 di 3: Preparare i contorni di fagioli

1. uno Prepara una salsa di fagioli neri. Frulla i fagioli neri, metà della cipolla rossa, l'aceto, il succo d'arancia, l'olio, l'aglio, il cumino e il coriandolo in un robot da cucina. Metti il ​​composto in una ciotola. Conditela con sale e pepe. Mettere sopra la cipolla rossa rimanente e servire con tortilla chips o verdure tritate.
2. 2 Servire la salsa di piselli dagli occhi neri. Scola le lattine di piselli dagli occhi neri, un membro della famiglia dei fagioli e dei piselli che in realtà è un fagiolo. In una ciotola di medie dimensioni, mescola i piselli con gli occhi neri con i pomodori, il succo di lime e lo scalogno. Condire il piatto di fagioli con sale e pepe e servirlo con tortilla chips.
3. 3 Prepara una bruschetta di fagioli bianchi. Tagliare la pagnotta di pane bianco a fette di mezzo pollice e poi tostarla leggermente. Strofina un lato di ogni fetta di pane tostato con l'aglio. Grattugiare mezzo cucchiaino di scorza di limone e spremere il succo. In una ciotola mettere i fagioli, il succo e la buccia di limone, il prezzemolo, l'olio, il sale e il pepe. Schiaccia la miscela di fagioli. Mettere la miscela di fagioli sul pane tostato all'aglio. Aggiungere una spolverata di prezzemolo e servire. Annuncio pubblicitario

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Cose di cui avrai bisogno

• Casseruola
• Schiaccia patate
• Ciotola di medie dimensioni
• Grattugia
• Tostapane