Come fare il purè di patate istantaneo

I fiocchi di patate istantanei richiedono molto lavoro per preparare il purè di patate. Decidi se farli in una pentola sul fornello o scaldarli in una ciotola nel microonde. Se usi il fornello, dovrai riscaldare acqua, burro, sale e latte prima di mescolare i fiocchi di patate istantanei. Sbuffa o frusta le purè di patate istantanee con una forchetta prima di servirle. Considera di mescolare panna acida, aglio in polvere, formaggio o erbe aromatiche per un sapore extra.

ingredienti

• 1 tazza (240 ml) di acqua
• 1/4 cucchiaino (1 g) di sale
• 1 cucchiaio e mezzo (21 g) di burro o margarina
• 120 ml di latte, brodo di pollo, brodo vegetale o acqua
• 1 tazza (60 g) di fiocchi di patate istantanei

Per 3 porzioni

Passi

Metodo uno di 3: Utilizzo del piano cottura

1. uno Misurare l'acqua, il sale e il burro in una pentola. Metti una pentola da un quarto (0,9 litri) sul fornello e versaci 240 ml di acqua. Incorpora 1/4 di cucchiaino (1 g) di sale e 1 1/2 cucchiaio (21 g) di burro o margarina.
2. 2 Porta l'acqua a ebollizione. Accendi la fiamma a una temperatura medio-alta e porta il composto a ebollizione. Il burro dovrebbe sciogliersi e unirsi all'acqua.
3. 3 Spegnete il fuoco e incorporate il latte. Se non vuoi usare 120 ml di latte, potresti aggiungere brodo di pollo, brodo vegetale o acqua.
4. 4 Incorporare i fiocchi di patate istantanei e lasciarli riposare per 30 secondi. Versa 1 tazza (60 g) di fiocchi di patate istantanei nella pentola. Mescola bene le patate istantanee in modo che assorbano il liquido. Lascia riposare le patate istantanee per circa 30 secondi per idratarle ed espandersi completamente.
5. 5 Fluff le purè di patate istantanee e servile. Prendi una forchetta e sbatti delicatamente o frusta le purè di patate. Dividete il purè di patate in tre porzioni e servitele subito.
   • Puoi conservare gli avanzi di purè di patate istantanei in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-5 giorni.
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Metodo 2 di 3: Utilizzo del microonde

1. uno Misura l'acqua, il sale, il burro e il latte in una ciotola. Prendi una ciotola di medie dimensioni adatta al microonde e versaci 1 tazza (240 ml) di acqua e 1/2 tazza (120 ml) di latte. Incorpora 1/4 di cucchiaino (1 g) di sale e 1 1/2 cucchiaio (21 g) di burro o margarina.
   • Se non vuoi usare il latte, puoi sostituire il brodo di pollo, il brodo vegetale o l'acqua extra.
2. 2 Incorporare i fiocchi di patate. Misura 1 tazza (60 g) di fiocchi di patate istantanei nella ciotola e mescolali con i liquidi finché non sono appena assorbiti. Metti un coperchio sulla ciotola.
   • Se non hai un coperchio per la ciotola, puoi coprirlo con un piatto adatto al microonde che si adatta alla ciotola.
3. 3 Forno a microonde il purè di patate istantaneo per 2 1/2 o 3 minuti. Mettere la ciotola nel microonde e cuocere a microonde le purè di patate istantanee a piena potenza per 2 1/2 o 3 minuti.
4. 4 Mescola e servi il purè di patate istantaneo. Usa dei guanti da forno per estrarre con cura la ciotola calda di purè di patate istantaneo dal microonde. Togli il coperchio dalla ciotola e usa una forchetta per mescolare il purè di patate. Serviteli finché sono ancora caldi.
   • Trasferisci gli avanzi in un contenitore ermetico e mettili in frigorifero. Dovrai usarli entro tre o cinque giorni.
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Metodo 3 di 3: Provare le variazioni

1. uno Includi l'aglio in polvere. Per un sapore saporito, aggiungi mezzo cucchiaino (1,5 g) di aglio in polvere all'acqua prima di riscaldarla. Evita di usare l'aglio fresco tritato poiché potrebbe cuocere in modo non uniforme e non si dissolverà come l'aglio in polvere.
2. 2 Mescolare un po 'di panna acida nel purè di patate istantaneo. Una volta che il purè di patate istantaneo ha terminato la cottura sul fornello o nel microonde, aggiungi 230 g di panna acida. Darà al purè di patate istantaneo un sapore e una consistenza ricchi e cremosi.
   • Puoi anche usare yogurt bianco o qualche cucchiaio di crema di formaggio.
3. 3 Sostituisci l'acqua con un latticino più ricco. Invece di scaldare l'acqua, usa metà e metà o latte evaporato. Questi daranno un gusto più cremoso e una consistenza più liscia poiché il grasso aiuterà a legare i fiocchi di patate istantanei.
4. 4 Completare le purè di patate istantanee con formaggio ed erbe aromatiche. Cospargere una manciata generosa di formaggio cheddar grattugiato, parmigiano grattugiato o formaggio blu sbriciolato. Puoi anche mescolare l'erba cipollina fresca tritata o il prezzemolo per un sapore di patate al forno caricate. Annuncio pubblicitario

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Domande e risposte della comunità

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• Domanda Quanto tempo ci vorrà per entrambi i metodi? Per il metodo sovetop, ci vorranno dai tre ai cinque minuti, a seconda di quanto velocemente ci vuole per far bollire l'acqua e questo dipende da quanto alto è il calore utilizzato. Per il metodo a microonde, circa due virgola cinque o tre minuti come da questo articolo, ma la potenza del proprio microonde determinerà il tempo effettivo.

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Suggerimenti

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Cose di cui avrai bisogno

Utilizzo del piano cottura

• Pentola da 1 quarto (0,9 litri)
• Misurini e cucchiai o bilancia digitale
• Cucchiaio
• Forchetta

Utilizzo del microonde

• Ciotola di medie dimensioni adatta al microonde con coperchio
• Misurini e cucchiai o bilancia digitale
• Cucchiaio
• Guanti da forno