Come fare gli involtini di sandwich

Molti ristoranti offrono involtini, fondamentalmente panini (e talvolta insalate) in una tortilla. Sono facili da preparare, tuttavia, e non richiedono esperienza in cucina. Quindi resta a casa o impacchetta il pranzo e risparmia, mangia sano e divertiti a provare tutti i tipi di combinazioni diverse.

Passi

Parte uno di 6: La scelta degli ingredienti

1. uno Scegli i tuoi ingredienti. La prossima volta che sei al mercato, cerca i cibi che ti piacciono. Una buona regola pratica è che se funzionassero bene in un fileSandwich, funzionerebbero bene in un involucro, ma poiché un involucro è racchiuso, puoi anche includere cose che potrebbero non funzionare bene su un panino.
2. 2 Prepara una tortilla. L'ancora per un buon impacco è solitamente una grande tortilla di farina, anche se puoi usare il mais se preferisci. Potresti trovare varianti colorate che includono cose come pomodori o spinaci. Se non vuoi comprare le tortillas o non le trovi, ricorda che puoi farlo anche tucreane uno tuo.
   • Qualunque sia la tortilla che usi, adagiala su un piatto o su un tagliere pulito e disponi il contenuto sopra.
   • Scaldate la tortilla in una padella con un filo d'olio, se volete tiepida.
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Parte 2 di 6: Ripieni di carne e pesce

1. uno Aggiungi le carni, se le mangi. Puoi usare i salumi o puoi preparare la tua carnegrigliare, frittura in padella o qualsiasi altro metodo che desideri. Non dimenticare di condire la carne se la cucini tu stesso. Pollo, tacchino, manzo, prosciutto e maiale sono opzioni casual.
2. 2 Aggiungi i frutti di mare, se ti piace. Gamberetti e pesce sono aggiunte buone e più leggere agli involtini. Puoi anche usare tonno in scatola osalmone, all'interno o all'esterno di una miscela di insalata di tonno.
   • In generale, usa carne o pesce. I frutti di mare tendono ad avere un sapore e una consistenza più delicati che possono essere sopraffatti dalle carni più pesanti.
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Parte 3 di 6: Ripieni di frutta o verdura

1. uno Aggiungere le verdure, impilarle in alto. Il cielo è il limite, metaforicamente, quindi prova tutti i tipi di cose. Questo è un ottimo modo per mettere del cibo delizioso in una confezione compatta. Puoi preparare un'intera insalata portatile proprio lì dentro la tortilla, se vuoi.
   • Prova lattuga di tutti i tipi, spinaci, germogli, peperone tritato (cotto o crudo), broccoli (cuocili leggermente a vapore se preferisci), pomodori, olive, funghi e qualsiasi altra cosa ti piaccia.
2. 2 Prova la frutta, fresca o secca. Anche se non sono un'aggiunta così frequente a panini o insalate, potresti scoprire che ti piace il pizzico di dolcezza o acidità che la frutta aggiunge. Prova pezzetti di pera o mela, uva, uvetta o qualsiasi altro frutto che pensi possa avere un buon sapore con la tua combinazione di ripieni. Annuncio pubblicitario

Parte 4 di 6: Altri ripieni e condimenti

1. uno Aggiungi noci e / o semi. Mandorle a scaglie, noci tostate, tritate, semi di girasole o semi di sesamo possono aggiungere una piacevole croccantezza e un po 'di eleganza al tuo impacco.
2. 2 Aggiungi formaggio, condimenti o altri condimenti. Guarda il contenuto di grassi se sei a dieta. Se ami la maionese, il formaggio, la crema di formaggio ocondimento ranch, puoi scendere a compromessi e utilizzare una porzione più piccola. Altrimenti, prova ad aggiungere sapore con cibi meno grassi. Prova senape, salsa barbecue, panna acida a basso contenuto di grassi, yogurt, kefir, condimenti per insalata leggeri o olio e aceto.
3. 3 Aggiungi i condimenti che desideri. Sale e pepe sono scelte comuni, ma non dimenticare altre erbe e spezie fresche o essiccate, comebasilico,origano, cannella o peperoncino in polvere. Annuncio pubblicitario

Parte 5 di 6: Avvolgere l'involucro

1. uno Dividi visivamente la pellicola in tre strisce. Posizionare i ripieni lungo la striscia centrale, fermandosi prima delle estremità. Piega circa tre pollici di ciascuna estremità verso il centro. Quindi arrotolare il resto della tortilla attorno ai ripieni. Rotola comodamente.
2. 2 Per un look da ristorante, taglia l'intero involucro a metà in diagonale.
3. 3 Finito. Annuncio pubblicitario

Parte 6 di 6: Combinazioni di wrapping consigliate dal lettore

1. uno Per un impacco di prosciutto, lattuga e pomodoro (impacco HLT): Usa tre pezzi di prosciutto. Adagiare i pezzi di lattuga, poi le fette di prosciutto, quindi il formaggio sul prosciutto. Adagiare una fetta di pomodoro, peperone e cetriolo sopra il formaggio, il tutto impilato. Cospargere l'origano, sale e pepe sulla pellicola. Aggiungere un filo d'olio se lo si desidera. Avvolgi e divertiti. Annuncio pubblicitario

Hai fatto questa ricetta?

Domande e risposte della comunità

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• Domanda Come posso evitare che i miei panini si inzuppino durante la notte? Tenerli fissati all'interno della pellicola trasparente, quindi conservarli in frigorifero per tutta la notte.
• Domanda Che tipo di salsa devo usare in un impacco di pollo? Cerca di non usare salse che colano perché mescolate con il succo di pollo rende la tortilla inzuppata, ma puoi usare tutto quello che vuoi. Cerca solo di non usare salse insopportabili come ketchup, senape o salsa marrone.
• Domanda Qual è la migliore tortilla da usare per i panini arrotolati? Anche se non c'è molta differenza tra loro, alcuni sono più spessi e potrebbero trattenere meglio le tue otturazioni. Le tortillas di farina possono essere più facili da usare per gli involtini perché sono più flessibili delle tortillas di mais.
• Domanda Devo riscaldare la tortilla? L'involucro può essere freddo? LPS NatureBlue Puoi fare entrambe le cose, ma se vuoi del formaggio fuso sopra, puoi riscaldarlo abbastanza caldo da scioglierlo mentre viene preparato.
• Domanda Posso prima riscaldare la pellicola? Sì, a patto che tu lo tolga dalle borse.
• Domanda Posso conservare le tortillas inutilizzate nel congelatore fino al momento del bisogno? Sì, puoi conservare le tortillas inutilizzate nel congelatore. Assicurati solo di avvolgerli prima, per evitare che gli odori del congelatore si trasferiscano. Conservare in piano, evitando di metterlo in qualsiasi posizione che possa far arricciare e spezzare le tortillas.

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Suggerimenti

• Se hai un involucro preferito in un ristorante, nota cosa c'è dentro la prossima volta che lo ordini. Vedi se riesci a produrre la tua versione o addirittura a migliorarla.
• Gli impacchi possono essere consumati caldi o freddi. Fai quello che funziona meglio per le tue otturazioni.
• Non devi fare tutte queste cose in una volta. Inizia con le combinazioni tradizionali, se non sai da dove cominciare. Prova pomodori e basilico o mele e formaggio, per esempio. Usa sapori più forti in combinazione con quelli più semplici e neutri.
• Per un avvolgimento più corposo, prova a usareriso cottoal posto o accanto alla lattuga. Il riso di solito funziona meglio in un impacco caldo, ma può anche essere consumato freddo con cose come la carne di granchio o il tofu freddo.
• Se le tue tortillas non sono abbastanza grandi, puoi usarne due e sovrapporle.
• Se sei halal, mangia tonno o maionese di tonno.

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Avvertenze

• Maneggia il cibo in modo sicuro, specialmente la carne. Assicurati che le carni siano ben cotte. Se stai portando un involucro nella scatola del pranzo, conservalo in frigorifero quando arrivi o usa un contenitore per il pranzo isolato e un impacco di ghiaccio.

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