Le noci di macadamia sono un tipo di noce che ha un sapore sottile e burroso e una consistenza cremosa e leggermente croccante. Come molti altri tipi di noci, le noci di macadamia possono essere un'ottima fonte di nutrimento se le mangi con moderazione. Capita anche che siano uno dei tipi più costosi di frutta secca, quindi dovrai assicurarti di trovare l'affare migliore su di loro, usarli con parsimonia e non lasciarli sprecare! Per uno spuntino veloce, puoi mangiare noci di macadamia crude o tostate. Puoi anche usarli in tutti i tipi di ricette, dalle insalate ai dolci, per aggiungere un gustoso elemento croccante e più vitamine e sostanze nutritive.
Passi
Metodo uno di 3: Acquisto e conservazione di noci di macadamia
- uno Acquista noci di macadamia all'ingrosso per risparmiare denaro. Le noci di macadamia sono una delle noci più costose che puoi acquistare, quindi acquistale alla rinfusa anziché in piccoli pacchetti, se possibile. Cerca le noci di macadamia nella sezione del cibo sfuso di diversi supermercati o negozi di alimenti naturali nella tua zona.
- Le noci di macadamia possono costare il doppio per 1 libbra (0,45 kg) rispetto ad altre noci come le mandorle.
- 2 Scegli le noci di macadamia crude se desideri il massimo nutrimento. Le noci crude forniscono il maggior valore nutritivo e hanno meno additivi. Acquista noci di macadamia crude per uno spuntino sano.
- Le noci di macadamia contengono acidi grassi insaturi sani, fibre, vitamina B6, rame, ferro, calcio, magnesio, manganese, potassio, zinco e selenio.
- Quando acquisti noci di macadamia crude, cerca confezioni o etichette che dicano 'crudo' o 'non tostato'.
Mancia : Puoi anche acquistare noci di macadamia crude se vuoi arrostirle tu stesso a casa. Tostare le noci a casa ti dà un maggiore controllo su ciò che contengono, così puoi mantenerle il più sane possibile.
- 3 Prendi noci di macadamia tostate se vuoi uno spuntino più saporito. Le noci di macadamia tostate sono disponibili in molti gusti diversi tra cui scegliere quando vuoi uno spuntino pronto. Tieni presente che questo è probabilmente il modo più costoso per acquistare noci di macadamia e noci tostate hanno anche più additivi che possono renderle meno salutari.
- Se stai acquistando noci di macadamia tostate, prova a trovarne alcune che non siano state tostate in olio vegetale, che è un tipo di olio malsano.
- 4 Conserva le noci di macadamia aperte in un sacchetto o contenitore sigillato in un luogo fresco e asciutto. Trasferisci le noci di macadamia da una confezione aperta a qualcosa come un sacchetto di plastica con chiusura lampo o un contenitore con coperchio. Metti la borsa o il contenitore in un luogo fresco e asciutto, come una dispensa o un armadio da cucina.
- Se hai acquistato un pacchetto di noci di macadamia sigillabile, puoi conservare le noci in quello. Assicurati solo di chiuderlo bene dopo aver mangiato delle noci di macadamia e di metterlo via in un luogo fresco e buio.
- Le noci di macadamia rimarranno buone per circa 2-4 settimane se le conservi in questo modo.
- Questo vale sia per le noci di macadamia crude che tostate.
- 5 Congela le noci di macadamia fino a 1 anno se non le mangi entro 2-3 settimane. Trasferisci le noci di macadamia in più in un sacchetto per congelatore sigillabile, spremi l'aria e chiudilo. Metti la busta nel congelatore per conservare la frutta secca fino a 1 anno.
- Le noci di macadamia si congelano molto bene e non dovrebbero perdere nulla della loro qualità se le conservi in un congelatore.
- A causa dell'alto contenuto di grassi insaturi delle noci di macadamia, possono irrancidire dopo alcune settimane se vengono lasciate a temperatura ambiente. È meglio congelare quelle che non pensi di mangiare o potresti finire per sprecare delle noci costose!
- Puoi congelare noci di macadamia crude o tostate.
Metodo 2 di 3: Tostare Noci Di Macadamia
- uno Preriscalda il forno a 135 ° C. Imposta il forno per cuocere e ruota il selettore della temperatura a 135 ° C. Lascialo preriscaldare per circa 10-15 minuti.
- Se vuoi arrostire le noci più velocemente, puoi preriscaldare il forno a 177 ° C. Tieni presente che è più facile bruciare le noci a una temperatura più alta, quindi dovrai prestare molta attenzione a loro e non lasciarle rimanere nel forno troppo a lungo.
- 2 Distribuire uno strato uniforme di noci di macadamia crude su una teglia non oliata. Metti le noci di macadamia al centro della teglia. Distribuiscili in modo che siano in un unico strato piatto e uniforme per garantire che le noci si arrostiscano in modo uniforme.
- Non è necessario oliare la teglia o rivestire d'olio le noci perché le noci di macadamia contengono già molti oli naturali.
Mancia : Rimuovi le noci particolarmente più grandi o più piccole della maggior parte delle noci, in modo che non ci siano noci di macadamia che arrostiscono più velocemente o più lentamente delle altre.
- 3 Cuocere le noci di macadamia in forno per 20-30 minuti finché non saranno dorate. Fai scorrere delicatamente la teglia su una griglia al centro del forno preriscaldato. Rimuovere la teglia dopo 20-30 minuti o quando le noci assumono un colore marrone dorato chiaro.
- Se hai scelto di arrostire le noci a 177 ° C, controllale dopo 8 minuti. Saranno fatti in circa 8-10 minuti.
- 4 Mescolare le noci una volta circa a metà del tempo di cottura. Sfornare la teglia dopo 10-15 minuti. Usa un cucchiaio grande o un altro utensile per mescolare le noci sulla sfoglia, quindi rimettile in forno.
- Questo aiuterà le noci ad arrostire in modo più uniforme.
- Se stai arrostendo le noci di macadamia a 177 ° C, mescolale dopo 4-5 minuti.
- 5 Se vuoi aggiungere sapore, aggiungi sale e condimenti a tua scelta. Metti le noci di macadamia tostate in una ciotola capiente. Cospargili con sale e qualsiasi altro condimento che desideri soddisfare i tuoi gusti, quindi mescola le noci con le mani o le pinze per ricoprirle in modo uniforme.
- Ad esempio, potresti aggiungere paprika o pepe di Caienna per rendere le noci un po 'piccanti. Oppure puoi cospargerli con un po 'di zucchero per creare una varietà dolce-salata.
- Se hai intenzione di lanciare le noci con le mani, lasciale raffreddare per 5-10 minuti prima di toccarle. Se hai intenzione di usare le pinze per lanciarli, puoi farlo subito dopo che sono usciti dalla pari.
Metodo 3 di 3: Provare noci di macadamia in diverse ricette
- uno Aggiungi noci di macadamia tostate a un'insalata per un sapore croccante. Metti una manciata di noci di macadamia tostate in una ciotola di insalata o spargine un cucchiaio sopra una porzione. Aggiungeranno un gusto e una consistenza ricchi a qualsiasi tipo di insalata.
- Ad esempio, potresti usare noci di macadamia tostate come alternativa a basso contenuto di carboidrati ai crostini in qualcosa come un'insalata caesar.
- 2 Sostituisci le noci di macadamia con i pinoli nel pesto per un sapore alternativo. Usa la stessa quantità di noci di macadamia della quantità di pinoli richiesta dalla tua ricetta del pesto. Le noci di macadamia forniscono una consistenza croccante simile a quella dei pinoli, ma aggiungono un sapore burroso che è tutto loro.
- Puoi anche usare un mix di metà pinoli e metà e noci di macadamia nel tuo basilico per combinare ancora più consistenze e sapori.
- 3 Guarnisci zuppe salutari con noci di macadamia per un sapore e una consistenza extra. Prova a guarnire qualcosa come una zuppa di carote o zucca con un cucchiaio di noci di macadamia intere o tritate. Le noci di macadamia tostate o crude funzioneranno per questo.
- Funziona meglio con zuppe più dense e frullate. Qualsiasi tipo di zucca o zuppa di zucca, ad esempio, si abbina bene con le noci di macadamia.
Mancia : Puoi anche mescolare circa 1/2 tazza (62,5 g) di noci di macadamia in una ricca ricetta di zuppa per incorporarle ancora di più nella zuppa.
- 4 Prepara i biscotti alle noci di macadamia per una gustosa opzione di dessert. Trova una ricetta per biscotti alle noci di macadamia o aggiungi circa 1/3 di tazza (41,6 g) a 1/2 tazza (62,5 g) di noci di macadamia a una delle tue ricette di biscotti preferite. Le noci aggiungeranno un sano croccante e una spinta di sapore ricco ai tuoi biscotti.
- Non devi fermarti ai biscotti! Sentiti libero di cuocere le noci di macadamia in altri dessert come brownies e torte. Puoi usare le noci di macadamia al posto di qualsiasi altro tipo di noce in diversi dessert, o semplicemente sperimentare aggiungendole alle tue ricette di dessert preferite.
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Acquisto e conservazione di noci di macadamia
- Borsa o contenitore ermetico
Tostare Noci Di Macadamia
- Forno
- Teglia
- Sale e condimenti (facoltativo)
