La lattuga al burro ha un sapore delizioso e burroso che è buono da usare nelle insalate o sui panini. Funziona bene anche per gli involtini di lattuga grazie alle sue foglie grandi e morbide. A differenza di altre varietà di lattuga, la lattuga al burro è ricca di vitamine e sostanze nutritive come la vitamina A e la vitamina K. È davvero facile coltivare, curare e raccogliere la tua lattuga al burro a casa seguendo alcuni semplici passaggi.
Passi
Parte uno di 3: Piantare lattuga al burro all'aperto
- uno Acquista i semi di lattuga online o presso il tuo orto o grande magazzino locale. Puoi acquistare i semi per circa $ 2.00- $ 5.00 per confezione. Probabilmente dovrai acquistare solo un pacchetto. I semi di lattuga sono molto piccoli, quindi un pacchetto ti darà più di 500 semi.
- Poiché i semi sono così piccoli, alcune marche producono semi pellettati. I semi pellettati sono ricoperti da un rivestimento di argilla organica. Lo strato extra rende i semi più visibili e facili da maneggiare.
- 2 Scegli un luogo in cui piantare la lattuga. La lattuga al burro dovrebbe ricevere un minimo di 4-6 ore di luce solare diretta al giorno, tuttavia, tollera anche l'ombra parziale. Cresce al meglio a temperature comprese tra 45 e 65 ° F (7-18 ° C), ma tollera temperature fino a 20 ° F (-7 ° C) e fino a 80 ° F (27 ° C).
- La lattuga cresce meglio con il clima più fresco, rendendola più adatta per i raccolti primaverili e autunnali. Se stai coltivando lattuga durante l'estate, il caldo potrebbe far schizzare il raccolto, il che lo renderà amaro.
- Se stai piantando la lattuga durante il clima più caldo, le aree ombreggiate sono una buona opzione.
- Il terreno dovrebbe essere ricco, liscio e ben drenato. Se il terreno è duro o grumoso, usa una motozappa per romperlo e levigarlo.
- Puoi iniziare la tua lattugapiantare vassoi al chiuso, ma la lattuga fa davvero bene quando viene piantata direttamente nel terreno del tuo giardino di casa.
- 3 Scava una trincea poco profonda per seminare i semi per una crescita controllata. Lascia cadere 2-3 semi nella trincea ogni 10-20 cm e copri leggermente i semi con circa uno⁄8 pollici (0,32 cm) di terreno. Innaffia i semi accuratamente dopo la semina.
- I semi hanno bisogno di luce per germogliare, quindi è importante non coprirli con uno spesso strato di terra.
- Pianta nuovi semi negli spazi aperti ogni settimana o 2. Questo aiuta a distanziare la crescita della lattuga in modo che tu possa goderti il raccolto per un periodo di tempo più lungo invece che tutto in una volta.
- Alcuni giardinieri scelgono di trasmettere i semi sull'area di semina. Questo metodo funziona, tuttavia, puoi aspettarti di avere molte piccole teste di lattuga che crescono tutte in una volta. Ciò può rendere difficile l'utilizzo di tutto il raccolto e spesso porta a molti sprechi.
- 4 Innaffia leggermente i tuoi semi ogni 2 giorni finché non germinano. Il terreno dovrebbe rimanere umido, ma non inzuppato. Se noti che il terreno si asciuga rapidamente, puoi annaffiarlo quotidianamente; se il secondo giorno il terreno è ancora abbastanza umido, attendere fino al terzo giorno per innaffiare di nuovo. La germinazione avverrà in circa 1 settimana dopo la semina. Annuncio pubblicitario
Parte 2 di 3: Prenditi cura delle tue piante
- uno Mantieni le tue piante completamente annaffiate. Il terreno dovrebbe rimanere umido, ma non inzuppato. Annaffiare 1-2 volte a settimana è una buona regola pratica. Tuttavia, a seconda della posizione geografica, della temperatura e del tipo di terreno, potrebbe essere necessario regolare la frequenza e la quantità di acqua.
- Ad esempio, il terreno sabbioso fornisce un migliore drenaggio dell'acqua. Potrebbe essere necessario annaffiare frequentemente la lattuga se si dispone di questo tipo di terreno. Il terreno argilloso impiega più tempo a drenare, quindi potrebbe non essere necessario annaffiare così spesso.
- Il modo migliore per sapere quanto spesso innaffiare è controllare regolarmente il terreno e le piante. Se il terreno sembra o si sente asciutto, o se le foglie di lattuga stanno iniziando ad appassire, è tempo di annaffiare. Se il terreno è ancora umido, ricontrolla il giorno successivo.
- 2 Applica un fertilizzante ben bilanciato quando le piantine sono alte 2 pollici (5,1 cm). Fertilizzare le tue piante aiuterà a garantire che abbiano i nutrienti adeguati per prosperare e aumenterà la produzione di foglie. Scegli un fertilizzante liquido o granulare ricco di azoto, potassio e fosfato.
- Applicare il fertilizzante secondo le indicazioni sulla confezione.
- Per un'opzione biologica, usa il compost o un'emulsione di pesce miscelata a metà della dose raccomandata sulla confezione.
- 3 Pota le tue piante di lattuga per mantenerle in salute. Rimuovi tutte le foglie marroni dalle tue piante di lattuga estraendole o tagliandole con cesoie da giardino. Le foglie marroni sono chiamate “ustioni di punta” ed è causata da una mancanza di calcio e / o irrigazione irregolare e temperature elevate.
- Quando le tue piante raggiungono 15–25 cm (6-10 pollici), taglia i 2-4 pollici (5,1-10,2 cm) superiori per farle crescere.
- 4 Proteggi la tua lattuga dai parassiti. I parassiti comuni della lattuga includono uccelli e piccoli animali come conigli, scoiattoli e cani; e insetti come afidi, bruchi, cavallette, lumache e tripidi. La lattuga può anche essere influenzata da vari tipi di funghi.
- Usoreti da giardino o recinzioniper proteggere la tua lattuga da grandi parassiti come animali e uccelli.
- L'olio di neem biologico funziona alla grande per proteggere le tue piante da quasi tutti i tipi di insetti nocivi. È anche efficace nel controllare afidi e bruchi, che generalmente non possono essere controllati da altri insetticidi chimici. Tuttavia, è più efficace sulle piante giovani. Quando si utilizza l'olio di neem, è necessario riapplicarlo una volta alla settimana per evitare danni causati dai parassiti.
- Puoi anche usare l'olio di neem se la tua lattuga soffre di infezioni fungine come marciume radicale, macchia nera o muffa fuligginosa.
Parte 3 di 3: La raccolta della lattuga al burro
- uno Rimuovere le foglie di lattuga secondo necessità per un uso immediato. Quando le foglie raggiungono almeno 2 pollici (5,1 cm), puoi iniziare a raccogliere la tua lattuga al burro in qualsiasi momento! Prima raccogli le foglie, più dolci e tenere saranno. Man mano che la lattuga continua a crescere, le foglie diventeranno più amare.
- Lavate bene le foglie e asciugatele con carta assorbente prima di mangiarle.
- Non è consigliabile estrarre le foglie da una testa di lattuga se prevedi di raccogliere l'intera testa.
- 2 Usa delle cesoie da giardino o un coltello per raccogliere un'intera cespo di lattuga. Le teste piene raggiungeranno la maturità e saranno pronte per la raccolta tra 55 e 75 giorni. Usa le forbici o il coltello per tagliare la lattuga appena sotto la corona, a circa 2,5 cm da terra.
- 3 Conserva la lattuga in un sacchetto di plastica o in un contenitore in frigorifero per 7-10 giorni. Non lavare la lattuga finché non sei pronto per usarla. Metti un paio di tovaglioli di carta intorno alla lattuga non lavata per assorbire l'umidità in eccesso.
- Tieni la busta o il contenitore ben sigillati finché non sei pronto per usare la lattuga.
- Assicurati di lavare accuratamente la lattuga prima di mangiarla. Presta particolare attenzione alle cime piene di lattuga per assicurarti di eliminare gli insetti che potrebbero nascondersi nelle foglie interne.
- Se usi olio di neem o un pesticida sulla tua lattuga, dovrai pulirla accuratamente prima di mangiarla. Puoi usare un detergente vegetale.
Domande e risposte della comunità
Ricerca Aggiungi nuova domanda- Domanda Quali sono le zone migliori per coltivare la lattuga al burro? La lattuga al burro cresce meglio nelle zone con clima fresco o moderato, di solito a temperature comprese tra 45-80 gradi Fahrenheit (7-26 gradi Celsius).
- Domanda Ho comprato una lattuga al burro viva con radici. Posso piantarlo nella 25ª C di Toronto e raccoglierlo foglia per foglia durante l'estate? In tal caso, per quanto tempo crescerà? lauren Coltivare la lattuga è molto facile in quanto non occupa molto spazio e può anche essere coltivata insieme ai tuoi fiori. Questo ortaggio crescerà per molte settimane durante il clima mite durante i mesi primaverili e autunnali. Puoi facilmente infilare delle foglie di lattuga tra altri tipi di verdure più alte.
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Suggerimenti
- Quando raccogli la lattuga, tira o taglia le foglie durante le temperature mattutine più fresche. In questo modo le tue foglie rimarranno croccanti.
- Se non disponi di un'area giardino, prova a coltivare la lattuga in un contenitore di almeno 15-30 cm di diametro. Può anche raddoppiare come decorazione.
- Per coltivare la lattuga in un contenitore, controlla il wikiHowCome coltivare la lattuga in una pentola.
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