Dalla deliziosa pasta alla tortilla de patata, il sapore di casa di Alex de Minaur e Mate Pavic ha un po' di sapore mediterraneo.
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Con l'inizio delle due settimane del Mutua Madrid Open mercoledì, giocatori come Alex de Minaur e Mate Pavic non vedono l'ora di assaggiare il delizioso cibo spagnolo.
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Per il numero 20 del mondo De Minaur, un giocatore australiano con origini spagnole, tornare nel paese è anche un'occasione per riassaporare il sapore di casa. Il 24enne ama una buona frittata spagnola e avrà molte opportunità da mangiare mentre gareggia in singolo come testa di serie numero 16 e raddoppia con Grigor Dimitrov. E per quanto riguarda il numero 7 del mondo di doppio Pavic? Sta solo cercando qualche cibo balcanico per alimentarlo al suo 34esimo titolo in carriera a Madrid, insieme a Nikola Mektic.
Abbiamo incontrato De Minaur e Pavic al Citi Taste of Tennis di Miami per condividere storie di cibo, ricordi d'infanzia e altro:
Dalla deliziosa pasta alla tortilla de patata, il sapore di casa di Mate Pavic (a sinistra) e Alex de Minaur ha un sapore mediterraneo.
© Sapore di tennis/Getty Images
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D: Parlami di un piatto che sa della tua infanzia?
DE MINAUR: Qualcosa della mia infanzia? Oh, devono essere spaghetti alla bolognese. Quello era il mio preferito crescendo e l'ho sempre preso prima di una partita importante... fatto da mamma e papà, entrambi avevano degli ottimi spaghetti alla bolognese.
PAVIC: Non ne sono sicuro, ma deve essere una specie di pasta. Da dove vengo, sulla costa della Croazia, abbiamo molto cibo mediterraneo e molta influenza dall'Italia. Quindi siamo cresciuti con della buona pasta.
D: Qual è un piatto che per te adesso sa di casa?
DE MINAURO: Sai una cosa? vado con frittata (frittata spagnola). Quello è dalla mia parte spagnola, e la mia famiglia ora è in Spagna. È un piatto che mi riporta sempre a casa.
PAVIC: Onestamente? Sarebbe un tipo di carne che ci piace sempre mangiare, si chiama cevap (salsicce grigliate). Questo è un cibo tradizionale dei Balcani, un po' più pesante.
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È qualcosa che cerchiamo sempre di trovare in ogni posto in cui andiamo in giro per il mondo. Ci sono molti ristoranti croati, serbi, bosniaci, qualunque cosa, quindi cerchiamo sempre di trovarne e mangiarne qualcuno cevap quando siamo in viaggio.
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D: Che ne dici di un piatto che sa di vittoria?
DE MINAURO: Pizza! Sempre pizza per la vittoria.
PAVIC: Una specie di cioccolata! (ridendo)
Segna i tuoi calendari e pulisci i piatti: Citi Taste of Tennis tornerà durante il Citi Open a Washington D.C. il 30 luglio e a New York City prima degli US Open il 24 agosto.
