Come servire il limoncello

Il limoncello, famoso liquore italiano, ha un sapore dolce e rinfrescante che lo rende piacevole da bere d'estate e dopo cena. Non contiene succo di limone, ma invece prende il suo sapore dalla buccia di limone, quindi è più agrodolce che acido. Ha un sapore migliore quando è freddo e può essere aggiunto a tutti i tipi di cocktail, compresi quelli che usano vino, vodka o gin nelle loro ricette.

ingredienti

Mescolando Limoncello e Prosecco

• 6 lamponi congelati
• 1 oncia fluida (30 ml) di limoncello
• 5 once fluide (150 ml) di Prosecco
• Guarnire con ciliegia o rametto di menta

Per 1 porzione

Preparare un Limoncello Martini

• zucchero
• Spicchio di limone
• 1 oncia fluida (30 ml) di limoncello
• 3 once fluide (89 ml) di vodka
• 1 cucchiaio (15 ml) di succo di limone
• Guarnire una fetta di limone

Per 1 porzione

Mescolare un cocktail di limoncello e gin

• Rametto di timo fresco
• 1 oncia fluida (30 ml) di gin
• ³⁄₄ oncia fluida (22 ml) di limoncello
• ^uno⁄₄ oncia fluida (7,4 ml) di succo di limone
• 4 once fluide (120 ml) di club soda
• Guarnizione di forma di limone

Per 1 porzione

Passi

Metodo uno di 4: Bere Limoncello Bianco

1. uno Conserva il limoncello freddo in frigorifero. Il limoncello va servito freddo. Raffreddare il limoncello almeno 1 ora prima del consumo ne esalta il sapore e lo rende più rinfrescante nella stagione più calda. Il limoncello può anche essere conservato nel congelatore, poiché non si solidifica.
   • Il limoncello non deve essere raffreddato. Poiché ha un alto contenuto di alcol e zucchero, è sicuro da bere a temperatura ambiente. Tuttavia, il raffreddamento è standard.
2. 2 Raffredda un bicchiere da portata riempendolo di ghiaccio. Riempi di ghiaccio un bicchierino o un bicchiere cordiale fino all'orlo. Il ghiaccio tritato funziona meglio dei cubetti di ghiaccio poiché copre una maggiore superficie del vetro. Lascia il ghiaccio nel bicchiere per qualche minuto, poi buttalo fuori quando sei pronto per versare il limoncello.
   • Usare un bicchiere caldo va bene se non hai tempo di raffreddare nulla, ma un bicchiere freddo aiuta a far risaltare il sapore del limoncello. Per lo meno mitigare un bicchiere caldo raffreddando in anticipo il limoncello.
   • Un altro modo per raffreddare un bicchiere è riempire un secchio di ghiaccio. Metti il ​​bicchiere capovolto nel ghiaccio per un massimo di 30 minuti.
   • In alternativa, congelare il bicchiere per un massimo di 4 ore. Finché il bicchiere è vuoto, non si romperà. I bicchieri congelati rimangono più freddi molto più a lungo dei bicchieri pieni di ghiaccio.
3. 3 Versare il limoncello in un bicchierino. Il limoncello è comunemente servito in bicchierini con gambo o calici cordiali. Questi bicchieri eleganti si abbinano bene con il liquore italiano, ma qualsiasi bicchierino normale che hai a disposizione funge da alternativa accettabile. Il limoncello è anche servito in bicchieri di ceramica in alcune regioni d'Italia.
   • I bicchieri a calice sono più efficaci nel mantenere fresco il limoncello, ma sono più facili da rompere. Contengono anche la stessa quantità di liquore di un normale bicchierino, quindi non sono quasi necessari.
4. 4 Servire il limoncello prima o dopo un pasto. Il limoncello è considerato un aiuto digestivo. Viene spesso servito insieme ai dolci a fine pasto. È il tipo di bevanda che sorseggi lentamente mentre ti rilassi. È un ottimo modo per pulire il palato dopo un pasto pesante, ma è bevibile in qualsiasi momento della giornata.
   • Il limoncello è tipicamente servito semplice senza ghiaccio. Prova ad aggiungere del ghiaccio se ha un sapore troppo caldo o se il bicchiere si scalda.
   • Potresti divertirti a servire il limoncello come un colpo piuttosto che in un momento specifico. Non aver paura di godertelo come preferisci.
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Metodo 2 di 4: Mescolando Limoncello e Prosecco

1. uno Lascia un bicchiere di champagne nel congelatore per un massimo di 4 ore. Raffredda il bicchiere prima di servire il limoncello. Se non hai un flûte da champagne, prova a usare un bicchiere di vino. I bicchieri freddi manterranno la tua bevanda fredda e ne faranno risaltare il massimo sapore.
   • Questa bevanda di solito non è preparata con ghiaccio, quindi se prevedi di usare il ghiaccio per raffreddare i bicchieri, versala prima di aprire il limoncello.
2. 2 Aggiungi i lamponi o altra frutta nel bicchiere freddo. Usa vari tipi di frutta per trasformare un cocktail di Prosecco al limoncello in qualcosa di unico. Ad esempio, mettere circa 6 lamponi congelati nel bicchiere per bilanciare il sapore di limone del limoncello e il sapore di uva del Prosecco. Non è necessario schiacciare la frutta.
   • Il Prosecco ha un sapore secco ma dolce simile alle mele verdi e ai meloni. Alcuni frutti che si sposano bene con esso includono mirtilli, lamponi e limoni.
3. 3 Mescolare il limoncello e il prosecco insieme nel bicchiere. Combina circa 1 oncia fluida (30 ml) di limoncello con 5 once fluide (150 ml) di Prosecco. Usa un cucchiaio da cocktail per mescolare insieme. Modificare la quantità di limoncello o prosecco a piacere.
   • Ad esempio, includi più limoncello per rendere il cocktail dal sapore aspro o usa un rapporto più alto di Prosecco per rendere il sapore del limone più sottile.
   • Per servire un mucchio di cocktail contemporaneamente, mescola il liquore in una brocca. Sbatti insieme circa 3 tazze (710 ml) di prosecco con 1 tazza (240 ml) di limoncello.
4. 4 Contorno il bicchiere con ciliegie o menta fresca. La guarnizione non aggiunge nulla al sapore del cocktail, ma ne migliora l'aspetto. Acquista un barattolo di ciliegie sotto spirito e attaccane 1 sul bordo del bicchiere. Metti un rametto di menta fresca per un contrasto verde con il cocktail giallo e la frutta rossa.
   • Il contorno è aperto all'interpretazione. Aggiungi una fetta di limone, ad esempio, per rappresentare il limoncello.
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Metodo 3 di 4: Preparare un Limoncello Martini

1. 1 Raffredda un bicchiere da Martini in frigorifero fino a quando non è freddo al tatto. Lascialo in frigorifero o nel congelatore fino a 4 ore se ne hai il tempo. Altrimenti raffreddatelo un po 'velocemente per esaltare il sapore del limoncello.
   • Un martini non viene servito con ghiaccio, quindi assicurati che il bicchiere o il liquore siano ben raffreddati per ottenere i migliori risultati.
2. 2 Arrotola il bordo del bicchiere zucchero per rivestirlo. Lo zucchero non si attacca al bicchiere senza un aiuto. Spargi il succo di limone attorno al bordo esterno del bordo tenendo uno spicchio di limone contro di esso. Quindi, spalmare un po 'di zucchero bianco su una superficie piana e arrotolarci il bordo.
   • Potresti aver visto un barista immergere un bicchiere nello zucchero. Funziona, ma fa cadere anche molto zucchero nel bicchiere. Questo può rovinare la tua bevanda perché lo zucchero extra influirà sulla dolcezza del tuo martini.
3. 3 Unisci la vodka, il limoncello e il succo di limone in uno shaker pieno di ghiaccio. Riempi lo shaker con quanto più ghiaccio possibile, quindi aggiungi il liquore. Combina circa 1 oncia fluida (30 ml) di limoncello con 1,5 once fluide (44 ml) di vodka e 1 cucchiaio (15 ml) di succo di limone. Agita gli ingredienti finché non sono freddi e ben amalgamati.
   • Qualsiasi tipo di vodka funziona, ma prova la vodka aromatizzata per dare il sapore del cocktail. La vodka aromatizzata agli agrumi, ad esempio, sottolinea il sapore aspro del limoncello.
   • Altri mix-in sono opzionali. Ad esempio, usa la limonata al posto del succo di limone e aggiungi metà e metà per fare un martini meringato al limone. Se scegli di usare la limonata gassata, non scuotere il martini. Agitare bevande gassate può far esplodere lo shaker.
4. 4 Filtra il liquore nel bicchiere da martini. Tieni un colino da cocktail in metallo sopra lo shaker se non ha un colino incorporato. Usa il dito per tenerlo fermo mentre capovolgi lo shaker. Manterrà il ghiaccio in posizione mentre gli ingredienti liquidi fuoriescono.
5. 5 Contorno il bicchiere da martini con una ruota di limone. Taglia un limone a fettine a forma di ruota. Usa un coltello da cucina per ritagliare un piccolo triangolo dalla ruota, quindi appoggiarlo sul bordo. Non aggiunge sapore, ma ha un bell'aspetto e rappresenta il gusto di un buon limoncello. Annuncio pubblicitario

Metodo 4 di 4: Mescolare un cocktail di limoncello e gin

1. uno Raffredda un bicchiere rock con ghiaccio mentre prepari il cocktail. Riempi il bicchiere di ghiaccio fino all'orlo. Finirai per servire la bevanda con ghiaccio, quindi aggiungere ghiaccio pulito ora è un modo rapido per preparare il bicchiere. In alternativa, lasciare il bicchiere nel congelatore fino a 4 ore per farlo raffreddare senza doversi preoccupare dello scioglimento del ghiaccio.
   • Se non sei sicuro di come sia un bicchiere rock, è il bicchiere corto e arrotondato spesso usato per whisky e simili. Un bicchiere rock standard contiene da 180 a 240 ml di liquore.
2. 2 Muddle timo o altre erbe se lo si desidera. Metti le erbe fresche in un mixing glass o in uno shaker. Quindi, premi un pestello contro di loro e ruotalo 3 o 4 volte fino a quando le erbe non hanno un odore fragrante. Le erbe aromatiche, tra cui timo e basilico, aggiungono sapori unici alla miscela, ma possono essere lasciati fuori se non li hai.
   • Grigliare il timo per personalizzare ulteriormente la bevanda. Riscalda una griglia a circa 500 ° F (260 ° C), una temperatura medio-alta. Tieni il timo contro la griglia per circa 15 secondi finché non appare leggermente carbonizzato e ha un odore fragrante.
   • Se non hai un pestello, usa un altro oggetto smussato, come l'estremità di un cucchiaio di legno.
3. 3 Versare gin, limoncello e succo di agrumi nel mixer. Per una ricetta standard, combina circa 1 oncia fluida (30 ml) del tuo gin preferito con ³⁄₄ oncia fluida (22 ml) di limoncello. Versali direttamente nel mixing glass con le erbe se ne usi. Poi aggiungi ^uno⁄₄ oncia fluida (7,4 ml) di succo di limone fresco per rendere la bevanda un po 'più aspra, come la limonata.
   • Regola i rapporti del liquore in base ai tuoi gusti. Ad esempio, attenua il limoncello riducendolo a ^uno⁄₂ oncia fluida (15 ml) e aumentando la quantità di gin.
   • Invece del succo di limone, prova a usare il succo di lime per dare al cocktail un sapore più ampio di agrumi. Lascia fuori il succo se preferisci che la tua bevanda sia meno aspra.
4. 4 Riempi il bicchiere di ghiaccio e mescola i liquidi. Se usi un mixing glass, prendi un cucchiaio da cocktail e agita il ghiaccio nel bicchiere. Per uno shaker, tappalo e agitalo fino a quando tutto è ben amalgamato.
   • Pianifica di servire il cocktail in un bicchiere freddo in modo da avere un modo per versare immediatamente gli ingredienti. Il ghiaccio si scioglierà nel tempo, annacquando la bevanda e rovinando il suo sapore.
5. 5 Filtrare il liquore in un bicchiere rocks pieno di ghiaccio. Adagia il bicchiere Rock ghiacciato su una superficie piana e riempilo con cubetti di ghiaccio freschi. Avrai bisogno di un colino da cocktail in metallo. Tieni il colino sopra il mixing glass o lo shaker con il dito mentre versi la miscela di gin e limoncello nel bicchiere.
   • Alcuni shaker per cocktail hanno filtri incorporati. Il colino si presenta come una piccola griglia con fori e si trova sotto il coperchio. Non devi fare nulla di speciale per usarli.
6. 6 Mescola 4 once fluide (120 ml) di soda club nel cocktail. Versare la soda club direttamente nel bicchiere rocks per dare al cocktail delle bollicine e frizzanti. Usa un cucchiaio da cocktail per mescolare i liquidi fino a quando la soda club si mescola uniformemente con il limoncello e il gin.
   • Una bevanda al limoncello-gin, o limoncello Collins, viene tipicamente servita con la soda del club. Se non ne hai, lascialo fuori. Il cocktail avrà un sapore un po 'più pesante, ma gli ingredienti come le erbe confuse compensano.
7. 7 Guarnire il bicchiere con le ruote di limone prima di servirlo. Taglia un limone fresco a fette spesse circa 2,5 cm. Rimuovere un piccolo triangolo da una fetta di limone, abbastanza da incastrarlo sul vetro. Aggiungetene qualcuna se lo desiderate per enfatizzare il gusto aspro del limoncello nell'impasto.
   • Usa altri contorni che riflettano il tuo cocktail. Ad esempio, aggiungi un rametto fresco di timo se prima hai confuso il timo grigliato.
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Domande e risposte della comunità

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• Domanda Posso bere il limoncello con un semplice mixer (7-Up, soda water, ecc.)? Certo che puoi. Gli unici liquori con cui questo non funzionerà sono a base di panna. Se vuoi preservare il gusto del limoncello e ridurre solo il calcio alcolico, ti consiglio di usare acqua gassata.

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Suggerimenti

• Mescola il limoncello con altri liquori o succhi di frutta per creare il tuo cocktail. Il limoncello si abbina bene a molti liquidi diversi, dal succo di mirtillo rosso alla vodka.
• Le variazioni sul limoncello utilizzano diversi frutti al posto del limone. Ad esempio, l'arancello è fatto con le arance, mentre il fragoncello è fatto con le fragole.
• Il limoncello fresco è facile da preparare in casa con limoni, vodka e zucchero.
• Il limoncello è spesso usato nei dolci. Usalo per aromatizzare gelato, torte libere, cheesecake o altri piatti.

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Avvertenze

• Il limoncello contiene un'elevata quantità di alcol. Non è pensato per essere inghiottito rapidamente. Inoltre, l'aggiunta di molti altri liquori ad alto contenuto alcolico, come la vodka, può rendere un cocktail travolgente.

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Cose di cui avrai bisogno

Bere Limoncello Bianco

• Frigorifero o congelatore
• Bicchiere da liquore

Mescolando Limoncello e Prosecco

• Flute da champagne o bicchiere da vino
• Cucchiaio da cocktail

Preparare un Limoncello Martini

• Bicchiere da Martini
• Ghiaccio
• Shaker per cocktail

Mescolare un cocktail di limoncello e gin

• Frigorifero o congelatore
• Vetro di rocce
• Ghiaccio
• Bicchiere di miscelazione o shaker per cocktail
• Cucchiaio da cocktail
• Colino da cocktail
• Coltello